茶樹,原名:學名為「亙葉白千層」茶,山茶科、山茶屬灌木或小喬木,嫩枝無毛。葉革質,長圓形或橢圓形。茶樹的葉子可制茶(有別于油茶樹),種子可以榨油。
在植物分類上屬于「白千層」的一種,學名為「亙葉白千層」。枝條長長,花為白色,它的生命力旺盛,即使被砍斷,也能維持生命一段時間,精油是萃取其枝條及葉片,呈透明無色,香味很像松油及尤加利。
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