做茶提香是什么意思？

對龍井茶、舜皇玉龍和單芽茶等綠茶冷藏后，最好用龍井電炒鍋手工輝炒的方法來提香！注意，輝炒溫度以茶溫上升至65℃最好，如果低于60℃，提香效果較差，要是高于70℃，就會產(chǎn)生老火味了。

2、對于黃山毛峰、蘭溪毛峰、碧螺春等茶，因為干茶表面都覆有茸毫，最好用名茶烘干機烘焙方法來提香。注意，熱風溫度105℃左右最好，控制時間不超過10分鐘。

3、如果是泉崗輝白、涌溪火青等茶葉，可以用中小型瓶式炒干機滾炒或用名茶炒干機復火來提香。炒30分鐘茶溫上升到65℃左右就可以了！

4、家庭冰箱冷藏的茶葉，拿出來喝時，可以先放入微波爐設(shè)置“100的微波功率”加熱60—80秒，取出后稍作攤涼后喝，這個方法對于帶有生青氣味的茶葉提香效果非常好哦！

以上四點是冷藏后的茶葉如何提香的方法，效果很好，