一、洞庭碧螺春外形？
碧螺春的外形特征為卷曲呈螺，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鮮爽，回甘生津，當?shù)氐牟柁r(nóng)形容碧螺春為銅絲條、螺旋形、渾身毛、花果香味、鮮爽生津。
芽葉以一芽一葉的為最佳，其屬于碧螺春等級中的特級；制成后條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫。顏色以墨綠為最佳，發(fā)黑的一般品質(zhì)不佳，過綠則有作假的嫌疑；泡制時茶湯呈黃綠色，清澈澄亮。
絨毛是碧螺春茶葉本身的特色，其在制作的時候有一道專門的工序叫做“搓毛”，一般而言，毛越多，碧螺春的品質(zhì)越好。
沉淀指的是碧螺春在泡制時，全部的葉片都會很快沉淀在杯底，茶農(nóng)說如果買到的茶不沉淀，那一定不是碧螺春。
二、洞庭山牌碧螺春價格
這個根據(jù)等級而定。一般明前碧螺春茶是500一斤到2000一斤，雨前碧螺春在150一斤到400一斤。
極品洞庭山碧螺春成本
有了基礎的量化數(shù)據(jù)，再來點專業(yè)關于洞庭山碧螺春的知識普及：
根據(jù)約1.2斤凈青葉炒出極品洞庭山碧螺春成品3兩多；
同時我們知道約每1斤毛青葉需要揀成7兩凈青葉；
于是乎1斤極品洞庭山碧螺春成品需要3.6斤凈青葉，約5.2斤毛青葉
以上數(shù)據(jù)是根據(jù)自己往年實際操作所得，一般人我不告訴他哦。有了基礎量化數(shù)字和知識普及后，到了該告訴大家一斤極品洞庭山碧螺春的成本是如何組成的：
極品洞庭山碧螺春
①采茶：（120/3.5）元/斤×5.2斤≈178元
②揀茶：20元/斤×5.2斤=104元
③炒茶：30元/鍋×3鍋=90元
人工成本：①采茶178元+②揀茶104元+③炒茶90元=372元
當然這個人工成本還是最基礎的成本，不含采茶工的吃、住和交通燈成本。
這個時候，作為純手工的炒制的洞庭山碧螺春，如果您購買地域400元，那么恭喜你：那肯定不是手工炒制的茶葉，當然更不可能是洞庭山碧螺春茶啦！
接下來再加上青葉的價格：
今年3月15日開始陸續(xù)有收購，一些東西山當?shù)氐拇蟮暮献魃鐑r格基本上會有以下數(shù)字參考：
3月15日-3月20日 130-100元/斤（爆料：有個神奇的東西叫“烏牛早”，聰明的你們都會懂得。）
洞庭山本地小葉種要到這個時候：
3月21日-3月31日，160元/斤，那么成本:160元/斤×5.2斤+372元=1204元，按照30%的毛利零售銷售 1565元。
4月01日-4月06日，120元/斤，那么成本:120元/斤×5.2斤+372元=996元，按照25%的毛利零售銷售 1245元。
故清明節(jié)前茶葉茶農(nóng)的價格出售也是不會低于1200元。
清明之后的茶葉由于產(chǎn)量增加，毛青葉價格下跌，故碧螺春的價格也是一路走低。最低達到500元左右，然后接下來就是炒青了。當然特級的手工炒制炒青也超過300元啦。
列出成本，主要是為了想喝到好茶的人買到正宗的洞庭山碧螺春。建議茶友自己喝茶，可以再4月6日至10日之間下手，這個期間無論茶葉質(zhì)量和價格都是杠杠滴。
望采納，謝謝！
三、碧螺春是綠茶嗎 碧螺春屬于綠茶嗎
碧螺春屬于中國十大名茶之一，距今已有1000多年的栽培、飲用歷史，其茶色碧綠、茶葉呈螺紋狀，口感醇厚回甘，香味持久清新，制作碧螺春要使用春分前后采摘的茶葉，然后經(jīng)過殺青、揉捻、炒制等處理，使得碧螺春的茶香濃郁，湯色干凈透徹，那么碧螺春是綠茶嗎？快跟隨我去了解一下吧。
碧螺春是綠茶嗎
碧螺春是綠茶，屬于中國傳統(tǒng)名茶，有著一千多年的歷史，主要產(chǎn)自我國洞庭山的西山鎮(zhèn)和東山鎮(zhèn)，其中莫厘、東河、楊灣屬于主產(chǎn)區(qū)，而且碧螺春的茶葉條索緊結細長，顏色為碧綠色，卷曲呈螺紋狀，香味清新淡雅。
碧螺春制作方法
制作碧螺春時，要選擇春分前后采摘的茶葉為原材料，經(jīng)過殺青、揉捻、措團等步驟，讓茶葉的顏色變得暗淡，水分流失百分之八十，然后對茶葉進行炒青、炒制，使茶葉成型。
碧螺春茶葉一般多少錢
碧螺春茶葉一斤價格一般在400元到數(shù)千元不等，其價格主要根據(jù)品質(zhì)來決定，其中正宗的洞庭山碧螺春茶葉價格在400至5000元每斤，若品質(zhì)較低，則每斤碧螺春售價為300元左右。
碧螺春喝了有什么好處 1、提神益思
經(jīng)常飲用碧螺春可以緩解精神疲勞，因為茶葉內(nèi)含有能夠刺激人體神經(jīng)中樞的咖啡堿，起到提神醒腦的作用，從而提高工作或?qū)W習效率，但晚上或者空腹時不宜飲用。
2、減壓降脂
碧螺春茶內(nèi)含有多種特殊物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)人體中脂肪的代謝情況，加快脂肪膽固醇的分解，從而降到人體對膽固醇的吸收量，達到降脂減肥的作用，而且茶葉內(nèi)的茶多酚和維生素，可以防止動脈硬化，預防高血壓等心腦血管疾病。
3、抗菌抑癌
碧螺春茶內(nèi)含有某些特殊成分，這些成分能夠?qū)⒌降鞍踪|(zhì)凝固，使得細菌死亡，同時達到殺菌的效果，有利于增強人體抵抗力。
四、2015年碧螺春最新價格多少
不同價格是不同檔次的，如果你想買正宗的碧螺春還是挑一些比較可靠的，如果你喜歡網(wǎng)購，去買茶網(wǎng)看看
碧螺春屬于綠茶類。產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山（今蘇州吳中區(qū)），所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是中國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。民間最早叫“洞庭茶”，又叫“嚇煞人香”。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。從此成為年年進貢的貢茶。-
中國十大名茶之一
中文學名：碧螺春茶
中文別名：洞庭碧螺春 2012年碧螺春最新價格行情
界：植物界
門：被子植物門Angiospermae
綱：雙子葉植物綱Dicotyledoneae
亞綱：五椏果亞綱Dilleniidae
目：杜鵑花目Ericales
科：山茶科Theaceae
屬：茶屬Camellia L.
種：茶葉
亞種：碧螺春茶
分布：江蘇省蘇州市吳縣 太湖的洞庭山