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              為什么下關(guān)沱茶比較苦澀?

              來源:m.twpcom.com???時間:2023-01-14 20:25???點擊:71??編輯:admin???手機版

              為什么下關(guān)沱茶比較苦澀?

              苦澀也是鑒別茶好壞的關(guān)鍵,苦澀是茶的本性,任何茶都有,苦澀較重的茶只有兩種原因:一種是茶樹齡較小,吸收土壤的養(yǎng)分較少,其他滋味表現(xiàn)較弱,苦澀就體現(xiàn)得尤為突出;

              另一種則為茶樹施肥,特別是尿素能迅速催長,但它會很快改變土壤結(jié)構(gòu),臺地茶僅能吸收的淺層土壤里堿性加強,所以就會造成苦澀增加。

              再教大家一招實用的鑒別方法,喝茶時留出一杯茶湯,冷卻之后再來喝,苦澀會加重,但茶香、回甘、生津,甜等都還在,這就是下關(guān)沱茶內(nèi)質(zhì)豐富、茶性穩(wěn)定的表現(xiàn)。

              怎樣區(qū)分下關(guān)沱茶真假?

              區(qū)分下關(guān)沱茶真假的方法:

              1、下關(guān)真品從外包裝上可以聞到其香味。

              2、對比,下關(guān)的沱茶LOGO,下關(guān)的沱茶窩,還有撬,用刀撬,如輕松撬開,必非真品。

              3、開湯喝,最直接的判斷,下關(guān)有煙味,還有就是勁道,有一股很強的回甘,新茶入口較苦澀,味重。

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