1. 陳皮普洱茶保存方法視頻
兩個(gè)原因，第一個(gè)，配方不行，第二個(gè)保存方法有問(wèn)題，我教大家一個(gè)保存鹵水的方法和配方，味道非常的好，開(kāi)店專(zhuān)用的技術(shù)，不懂的可以私信我。
鹵水保養(yǎng)：
1.先將原材料清洗干凈.入沸水里煮開(kāi)鍋5分鐘撈起清洗干凈血沫瀝干水份.備用（記住原材料必須入沸水煮開(kāi)鍋清洗才能鹵制.不能直接下鍋）
2.先把香料包放進(jìn)鹵湯.在適當(dāng)添加鹽.味精.雞精.舀一點(diǎn)鹵水嘗一下.有點(diǎn)咸就可以了。
3.把處理好的原材料放冷鍋里面.（必須是冷鍋下原材料.）開(kāi)小火鹵制.鹵制過(guò)程中1始終保持小火微微開(kāi)（記住是小火微開(kāi).忌大火.大火后果自負(fù)）.鹵制過(guò)程中打去泡沫.在原材料5層熟的時(shí)候.觀(guān)察原材料顏色.顏色不夠適當(dāng)添加糖色梔子水調(diào)色.顏色夠了就不用添加。
4.一般原料鹵制7層熟.關(guān)火.浸泡30分鐘到1個(gè)小時(shí)之間.時(shí)間根據(jù)原料大小自己把握。鹵好的原材料撈起來(lái).反復(fù)多次刷上鹵油（注：鹵油就是鹵水面上的油）
5.把香料包撈起來(lái).控干鹵水.晾涼.放冰箱保存.香料包一般鹵3到5次就需要更換一個(gè)新的香料包.香料包制作過(guò)程和第一次制作過(guò)程一樣..開(kāi)小火.用密漏打去肉渣滓.燒開(kāi).關(guān)火.關(guān)火以后就不要在動(dòng)鹵水.以免鹵水發(fā)酸.
6.一般7天用紗布過(guò)濾一次鹵水.鹵水使用10天左右鹵水量會(huì)減少.鹵制東西的顏色也會(huì)發(fā)暗.（發(fā)暗是因?yàn)橄懔?原料的黑色素沉淀太多）鹵水頭天晚上燒開(kāi)靜至一晚上.第二天早上把上半部分的鹵水舀出來(lái)添加用雞架肉皮熬的鮮湯.適當(dāng)添加鹽味精雞精糖色.下半部分的鹵水做其他用。因?yàn)楹谏恋矶荚谙掳氩糠?影響鹵制的原料的顏色.所以棄之.
7..鹵水上面的封油不要太多,有薄薄一層就夠了！多余的打出來(lái)！.鹵水主要用糖色和梔子調(diào)色。不要加老抽。鹵水桶不需要蓋子。加蓋會(huì)影響顏色.可以蓋上紗布防灰塵，豆腐 ,雞蛋,肥腸要單獨(dú)鹵。不然壞鹵水
吊高湯：
A料:干茶樹(shù)菇50克，干香菇50克，干黃豆50克，用5斤溫水泡30分鐘，瀝干水分待用。
B料:豬龍骨5斤，老母雞1只（可用雞架代替），豬皮2斤，雞爪2斤，豬蹄1根，分別剁成小塊洗干凈，放入沸水鍋內(nèi)煮10分鐘，撈出洗干凈，放入不銹鋼桶內(nèi)，加水50斤，再放入A料，大火燒開(kāi)，改小火煮5小時(shí)，直到收肉爛湯濃，再用木棍使勁攪動(dòng)2分鐘，改大火煮十分鐘，過(guò)濾去渣，剩高湯30斤左右，這時(shí)高湯就吊好了！
香料的配比和加工：
白芷50克，草果20克，香葉15克，干良姜20克，八角40克，辛夷花10克，干姜15克，草寇30克，桂皮20克，積殼20克。砂仁10克，白豆蔻20克，小茴香20克，母丁香15克，陳皮15克，山楂10克，紅花椒10克，甘草10克，干檸檬片10克，干辣椒100克
香料加工步驟:所有香料用5 斤溫水加1斤花雕酒泡15分鐘，，瀝干水分待用。瀝干水分的香料放入無(wú)油的鍋內(nèi)炒干表面水分水汽。（香料微熱就好）另起鍋放色拉油250克，加熱至150度左右，放入香料小火快炒20秒，加二鍋頭20克再炒5秒就好了，出鍋裝入香料袋里待用（不要裝的太滿(mǎn)，因?yàn)橄懔显邴u制中還會(huì)膨脹，以免撐破香料袋）
封油的熬制：雞油4斤，土姜1斤拍破，大蔥帶根須1斤拍破，胡蘿卜50克切片，把以上原材料放入鍋內(nèi)小火炸干水分，呈微微黃色，撈出料渣，封油就做好了。
糖色的制作方法
1.凈鍋下2斤白糖，加入250克清水，開(kāi)小火加熱，用勺子朝同一個(gè)方向不停攪動(dòng)，由于糖里加過(guò)清水，所以一開(kāi)始冒大泡，這是水分蒸發(fā)的表現(xiàn)，然后糖液依次到達(dá)冒小黃泡的拔絲狀態(tài)、金黃大泡的嫩汁狀態(tài)和雞血紅的糖色狀態(tài)。
2.炒至嫩汁或者糖色狀態(tài)之后一定要加2斤開(kāi)水熬制，如果添冷水一則辛苦熬好的糖液顏色一下被激回去了，而且還會(huì)凝固，形成小顆粒。二則熱糖、冷水之間溫差太大，會(huì)爆炸傷人。炒好的嫩汁、糖色如果用不完，放涼之后則不會(huì)再凝固，仍然呈汁狀，可當(dāng)醬油使用。但如果是夏天，需要將其放入冰箱保存，否則會(huì)變酸！糖色炒不好，重新炒，免得炒老了鹵水發(fā)苦，發(fā)黑，顏色不亮，
鹵水調(diào)制：高湯30斤，鹽480克，味精240克，雞精240克，（每斤湯16克鹽，8克味精，8克雞精）花雕酒500克，魚(yú)露50克，包好的香料，煉好的雞油4斤，以上原料放入不銹鋼桶內(nèi)燒開(kāi)，調(diào)入適量糖色和梔子水（糖色和梔子水開(kāi)始不要調(diào)的太深，因?yàn)辂u水在發(fā)酵過(guò)程中香料還會(huì)釋放出有色物質(zhì)）小火燒開(kāi)煮2小時(shí)撈出香料包，鹵水就做好了，第二天繼續(xù)加香料包煮2小時(shí)，直到第三天，鹵水就發(fā)酵好了，可以鹵東西了，開(kāi)始可以鹵些鮮味足的原材料，鹵上七八次，就成老鹵水了！
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2. 陳皮普洱怎么保存方法
1、透氣或密封保存：低年份陳皮需要陳化，所以要透氣保存，但是要注意防潮，必要時(shí)密封，有利于陳化。
2、玻璃罐保存：高年份陳皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期檢查，防蟲(chóng)防潮。
3、適當(dāng)晾曬：5年內(nèi)的陳皮要適時(shí)返曬，每年6月、12月各曬一次，每次曬3小時(shí)左右。適時(shí)返曬是防蟲(chóng)、防返潮和霉變的基本措施，這也是新會(huì)陳皮“天然生曬，自然陳化”的核心。
4、定期檢查：尤其是在梅雨、多雨的潮濕天氣，觀(guān)察陳皮是否有受潮跡象，趁有陽(yáng)光及時(shí)返曬。
3. 陳皮的保存方法視頻
第一點(diǎn)：每天保持一個(gè)飽滿(mǎn)積極的銷(xiāo)售心態(tài)和情緒
作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員，銷(xiāo)售心態(tài)非常重要，因?yàn)橛泻芏鄷r(shí)候業(yè)務(wù)員都是在面臨流單的挫折和漫長(zhǎng)的等待，而且也經(jīng)常會(huì)陷入銷(xiāo)售的逆境期，盡管你已經(jīng)非常努力了，但是效果卻并不顯著，所以擁有一個(gè)良好的心態(tài)很重要，每天早上忘掉負(fù)面情緒，多想想開(kāi)心的事，好的心態(tài)和情緒往往就意味著高效率。
第二點(diǎn)：擁有自我學(xué)習(xí)能力
對(duì)于一個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)，只有不斷學(xué)習(xí)，才能不斷進(jìn)步，不斷提高銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。學(xué)習(xí)的方式有很多種，可以在每天早上進(jìn)入公司就開(kāi)始通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)瀏覽一些電商培訓(xùn)視頻，電商媒體的資訊等，不用花很長(zhǎng)時(shí)間去看，每天話(huà)半小時(shí)左右就可以了，但是要堅(jiān)持，通過(guò)這樣的學(xué)習(xí)，你可以及時(shí)鏈接外貿(mào)電商的動(dòng)態(tài)，規(guī)則條款以及匯率價(jià)格走勢(shì)的變化，這些都是訂單交易的核心。也可以通過(guò)對(duì)一些前輩的細(xì)心觀(guān)察，學(xué)習(xí)他們接待客戶(hù)的細(xì)節(jié)以及談判的一些技巧，這也是可以提高自身能力的一種方法。
第三點(diǎn)：學(xué)會(huì)高效率地處理郵件
郵件是業(yè)務(wù)員跟客戶(hù)溝通的主要方式，學(xué)會(huì)有計(jì)劃性和統(tǒng)籌性地處理郵件，有利于提高工作效率。我們可以在看完每天的所有郵件后按照重要性把它們列成清單，然后依次處理，這樣郵件處理的效率就提高了，還有就是要記得給所有郵件客戶(hù)回一封回復(fù)郵件告訴他你已經(jīng)收到郵件，會(huì)盡快處理好問(wèn)題，這也是基本的禮貌和禮儀，同時(shí)保證了郵件回復(fù)的及時(shí)性，讓客戶(hù)感受到我們對(duì)他的重視。
第四點(diǎn)：做好每天的工作計(jì)劃
堅(jiān)持寫(xiě)工作計(jì)劃是外貿(mào)業(yè)務(wù)員提升工作效率的必要過(guò)程。寫(xiě)下你的銷(xiāo)售目標(biāo)，如何去完成，時(shí)限等，可以把它打印出來(lái)，放在醒目的位置，時(shí)刻警醒自己，監(jiān)督自己工作進(jìn)程和工作效率。另外業(yè)務(wù)員也需要善于總結(jié)和思考，懂得在外貿(mào)實(shí)踐中不斷完善和自我提高。
分享幾個(gè)提高工作效率的小技巧：
1、合理安排工作時(shí)間，盡量在12點(diǎn)之前睡覺(jué)，保證合理睡眠時(shí)間，第二天早點(diǎn)起來(lái)，早起是一天高效率工作的開(kāi)始。
2、根據(jù)工作計(jì)劃有條不紊地推進(jìn)工作，多跟同事業(yè)務(wù)經(jīng)理溝通學(xué)習(xí)，逐步改進(jìn)計(jì)劃。
3、當(dāng)天的郵件盡量當(dāng)天處理好，不要拖沓。
4、善于使用外貿(mào)工具。
5、勤于學(xué)習(xí)外貿(mào)知識(shí)以及產(chǎn)品知識(shí)。
6、時(shí)刻保持積極地心態(tài)。
4. 陳皮普洱茶制作方法
云南普洱茶能與陳皮放一起。二者一起存放時(shí)，普洱茶會(huì)吸收陳皮的味道，使普洱茶既有醇厚甘香之味又有陳皮的果香味，并且普洱茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)受到影響，所以云南普洱茶能和陳皮放在一起。不是所有的人都可以喝慣普洱茶加陳皮的味道，所以喝不慣這個(gè)味道的人可以將二者分開(kāi)存放。普洱茶還能與陳皮一起泡水喝，不僅增加風(fēng)味，還會(huì)使兩者功能結(jié)合，價(jià)值更大。
5. 陳皮普洱的制作工藝流程
可以。
市場(chǎng)上有銷(xiāo)售“陳皮普洱”。不過(guò)一般認(rèn)為只有質(zhì)量較差的普洱茶才會(huì)被用來(lái)制作陳皮普洱。一般的普洱茶，和陳皮一起存放，會(huì)吸收陳皮的味道，導(dǎo)致普洱茶“變味”。這種變味究竟是好是壞？那就見(jiàn)仁見(jiàn)智了。
