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              正宗新會陳皮普洱鑒別(新會陳皮普洱茶有年份講究嗎)

              來源:m.twpcom.com???時間:2022-12-20 20:04???點擊:283??編輯:admin???手機版

              1. 新會陳皮普洱茶有年份講究嗎

              怎樣辨別陳皮年份呢?可以從以下七個方面進行辨別:

              一看外觀。一般來說,保存陳化較好的陳皮質地柔韌呈整齊三瓣,基部相連,裂片向外反卷,露出淡黃色內表面,有圓形油點。果皮層較厚,海綿狀浮松,無明顯果肉瓣痕跡,油包顆粒較大,有明顯突出感和油光,且分布稠密,有卷邊現象。用手指甲輕刮陳皮表面,陳皮有油光,不是陳皮則沒有油光。

              二辯顏色。陳皮外表面為褐黃色、澤棕紅色,皺縮,有許多凹入的油點。

              三看手感。一般來說,陳皮質輕且易于折斷。用手觸感陳皮,年份越短皮身越軟,年份越長,手感越硬、質輕。

              四聞氣味。陳皮香氣異常,醇厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時間越長而愈發(fā)奇香,好的陳皮即使存放于三樓高的倉庫中,在地下亦能聞到馥郁的香味。5-10年的陳皮略帶柑香;10-20年的柑香味基本消去,甘香味漸濃;20年以上的要刮破表層才嗅到甘醇香味;30年以上則呈樟香味。之后年份越長,其樟香醇厚的老藥味或骨香味逾濃。

              五看食用。長時間煲湯不易爛,泡茶時間長,十幾泡茶色仍很濃。

              六看口感。陳皮食用口感非常好,過齒留香,有回甘口感,無苦澀味。

              七看沖泡。把一個陳皮放進容量一升水的水壺中煲滾,用杯盛著喝。如8年以內的,茶色是青黃色,有果酸味,略帶苦澀;如9年以上的,茶色黃棕色;如20年以上的,茶色棕紅色,清亮通透,氣味醇香,入口沒有辛、苦味,只覺有特殊的醇香味,年份30年以上的有樟香味或骨香味,而且連續(xù)可煲10壺8壺仍然有這種甘香味。

              2. 新會陳皮和普洱茶

              新會陳皮,最早是跟普洱茶搭配飲用。 目前,除了搭配普洱茶外,新會陳皮還分別跟六堡茶、白茶等多種茶類搭配飲用。 沖泡方式多為用煮好的陳皮水來泡各種茶類。

              3. 廣東新會陳皮普洱

              陳皮與普洱茶連合,豈論是表還是內在,均混然天成,可謂一絕。協(xié)調了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,讓柑皮與茶葉互相吸收精美。

              陳皮普洱茶的作用具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容醒酒等作用。

              陳皮普洱茶對人類的消化系統(tǒng)有明顯的促進作用,因為這種茶品中的陳皮對胃腸有輕度的刺激作用,可以加快體內消化液的分泌,對清理腸道積氣和健胃功效都是比較明顯的。

              陳皮普洱茶可清熱解毒,也能刺激人體痰液的排出,另外它里面的陳皮對人們的支氣管還有一定的擴張作用,因此人們飲用陳皮普洱茶能起到祛痰止咳的作用。

              純生曬柑普茶

              4. 新會陳皮普洱茶的功效與作用

              干陳皮與普洱搭配最好,就是常喝的陳皮普洱茶。

              陳皮普洱茶是普洱茶中較為出名的養(yǎng)生茶,也是五邑特產之一,精選具有"千年人參,百年陳皮"之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,疏肝潤肺、消積化滯,維生素含量豐富,是潤肺、健胃、降脂的首選佳品。

              茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養(yǎng)生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。長期抽煙者、長期使用電腦者、注重保健的老人、心腦血管、高血壓患者、肥胖者品飲效果更佳。

              5. 新會陳皮年份越長越好

              答新會陳皮十年和30年的區(qū)別香味不同。10年的陳皮會散發(fā)出一種淡淡的陳香,30年的陳皮有一種濃郁的藥香味。存放時間長短會影響陳皮的味道和藥性,3年的陳皮有橘子皮果香味。

              6. 新會陳皮一般是幾年的

              陳皮只要你能保存下去,10年、20年甚至一百年都是可以的,但保存不好變質了,新皮也不能繼續(xù)再保存下去食用。

              但是正常情況下,因為各種原因,能保存到20年以上的新會陳皮就很少。就是因為陳皮年份越久能保存完好的就越難,所以陳皮要注意保存好。

              一般可將陳皮放置于通風、陰涼、干燥、無異味的地方儲存自然陳化。

              7. 廣東新會陳皮普洱哪家最好

              沖泡口味更佳

              1、陳皮普洱茶的正確泡法

              陳皮普洱茶最簡單的就是直接把新會陳皮和普洱茶放在一起沖泡。雖然這種沖泡方法非常方便,但是新會陳皮直接沖泡不容易出味,所以可以把新會陳皮掰碎成小塊,這樣和普洱茶一起沖泡口感才會更好。注意:新會陳皮和普洱茶的比例可以根據自己的口味添加。

              2、用新會陳皮水沖泡普洱茶:

              新會陳皮用熱水沖泡,出味需要比較久,可以先把新會陳皮煮水,等到煮出味,再用這新會陳皮水來沖泡普洱茶。

              由于普洱茶非常容易出味,所以不適宜長時間浸泡,因此,用陳皮水沖泡普洱的方式泡茶,以新會陳皮最好的狀態(tài)和茶葉最好的狀態(tài)的結合,也是不錯的選擇!

              3、煮茶飲用法

              是指把新會陳皮和普洱茶放在壺里一起煮水。如果不喜歡上述直接沖泡的方法,可以把它們放在壺里煮泡飲用。新會陳皮是比較適宜煮的,但是普洱茶非常容易出味,直接放在水里煮,茶湯就會濃,所以在使用這種方法的時候,應該把普洱茶先用蓋碗沖泡個五六遍后再和新會陳皮一起煮,這樣就可以避免普洱茶的味道過濃而蓋過了新會陳皮的味道。

              4、兌茶飲用法

              兌茶法指的是把新會陳皮水和普洱茶湯兌在一起喝。也就是把煮好的新會陳皮水和沖泡好的普洱茶根據自己的喜好混合在一起飲用。這種方法更容易兌出自己喜歡的口感。

              8. 新會陳皮普洱茶保質期

              陳皮普洱茶保質期:

              在普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對于發(fā)酵過的“熟茶”不需要幾十年,一般2~3年的存放就能升到較好的品質風味了。

              如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放,這也必然降低其品質。品質達到至優(yōu)的普洱茶,仍一味的無限期地存放,必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化,進而失去普洱茶應有的特殊風味。

              陳皮普洱茶是越陳越香,因此陳皮普洱茶時間是可以存放的長點,但是需要注意存放方法。

              要特別注意這些存放要點:1、遠離濕度大、溫度高的地方。2、勿與有雜味、異味的物品同放。3、勿放入冰箱(柜)內存放。

              9. 新會陳皮的年份差別

              1、摸軟硬年份越短的陳皮皮身就越軟,因為短年份的陳皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮軟身。而年份越長的陳皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。好的陳皮表面干燥清脆,用手一折容易折斷,表面非常的干燥沒有任何水分。

              2、看顏色年份短的陳皮內表面呈雪白色、黃白色。外表面呈鮮紅色、暗紅色。年份高的陳皮內表面古紅或棕紅色,外表面棕褐色或黑色。好的陳皮色澤比較鮮亮,就是一種黃褐色稍微的發(fā)黃色一種顏色,如果顏色過于黃或者過于鮮艷一般這樣的陳皮不是好的。

              3、聞味道一般陳皮具有三種氣味陳、香、醇。如果是存放3~8年的陳皮聞下去是帶刺鼻的香氣,并且?guī)Ч嵛?,甜中帶?9至20年的陳皮氣味聞下去清香撲鼻,醒神怡人,沒有果酸味;而20至40年的陳皮聞下去是純香味,甘香醇厚;50年以上的陳皮更是彌足珍貴,隨手拈起一片陳皮一觀一聞,陳化脫囊,超凡脫俗。

              4、嘗口感年份較短的陳皮口味苦、酸、澀,而如果年份較高的陳皮口味則是甘、醇、陳。優(yōu)質陳皮的特點:1、必須要正宗廣東產地,精選新會柑皮制成。2、陳皮越陳越香,一般2-3年的陳皮是最好的。3、橘香最為明顯的最佳。

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