一、六堡普洱哪個(gè)耐泡?
六堡茶色澤黑褐光潤(rùn),湯色紅濃明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香氣醇陳、有檳榔香味,葉底紅褐,并且耐于久藏,越陳越好。如果說(shuō)對(duì)其它茶類(lèi)人們追求的是“青春”的滋味,那么對(duì)六堡茶而言,它打動(dòng)人的則是歲月的滄桑,那愈陳愈香的特質(zhì)是其它茶類(lèi)不具備的。
普洱茶口感豐富多變,地域山頭不同、年份不同、拼配和古樹(shù),口感也不一樣。各個(gè)山頭地域、年份均有其獨(dú)特的滋味,例如老班章以剛猛霸道著稱(chēng),而易武則以陰柔細(xì)膩聞名。由于普洱茶有越陳越香的特性,存放時(shí)間長(zhǎng)的茶就要比新茶醇厚濃郁,刺激性減弱,價(jià)格也要貴的多。好的普洱茶可以一般能沖二十余泡,而茶味卻是愈見(jiàn)香濃。
二、女人喝六堡茶好嗎
可以喝,但是在經(jīng)期女性不適合飲用六堡茶。 經(jīng)期女性面臨著大量的血液流失,同時(shí),人體合成血紅蛋白的重要元素――鐵,也隨著血液一起流失掉了。
三、六堡茶和白茶哪個(gè)好愛(ài)問(wèn)知識(shí)人
這是不同的茶系,看個(gè)人喜好。
1、六堡茶產(chǎn)自廣西梧州蒼梧縣六堡鎮(zhèn),屬黑茶類(lèi),與白茶在制作工藝上有所區(qū)別。六堡茶是后發(fā)酵茶,其初制工序按順序依次為:鮮葉、殺青、揉捻、渥堆、干燥、毛茶,其中渥堆是它獨(dú)有的工序。六堡茶色澤光滑,黑褐而勻整,條形粗壯結(jié)實(shí),湯色紅濃,香氣陳醇有檳榔香,滋味濃醇爽滑,葉底呈紅褐色。
2、白茶是輕發(fā)酵茶,其初制工序?yàn)椋乎r葉、萎凋、干燥、毛茶,萎凋是形成白茶品質(zhì)特征的關(guān)鍵工序。其品質(zhì)特點(diǎn)是毫色銀白,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。
四、六堡茶生茶和熟茶哪個(gè)好喝?
在六堡茶日常叫法里,沒(méi)有六堡茶生茶和熟茶之說(shuō)。按制作工藝分為:
傳統(tǒng)工藝六堡茶(農(nóng)家六堡,發(fā)酵輕、無(wú)冷水渥堆)
現(xiàn)代工藝六堡茶(廠家六堡,發(fā)酵適中、冷水渥堆)
傳統(tǒng)工藝六堡茶香氣清新,常有花蜜香,口感清甜鮮爽、微澀、回甘明顯;現(xiàn)代工藝六堡茶湯色紅亮、滋味醇厚飽滿、順滑。至于哪個(gè)好喝的話,得看個(gè)人口味偏好哦~
要看個(gè)人喜歡,有人感覺(jué)熟茶比較好喝。
很多人以為六堡茶就只有一個(gè)類(lèi)別,其實(shí)不然。六堡茶和普洱茶一樣,按照加工工藝的不同,分為現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝。
五、黑茶包括哪幾種茶?
1、六堡茶
六堡茶屬黑茶類(lèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
喝過(guò)六堡茶的人都會(huì)對(duì)它的“中國(guó)紅”情有獨(dú)鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以“中國(guó)紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。
2、千兩茶
千兩茶系黑茶茶類(lèi)中的一個(gè)品種,創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。
該茶圓柱造形,每支茶一般長(zhǎng)約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國(guó)內(nèi)主要銷(xiāo)往廣東省、港臺(tái)地區(qū)市場(chǎng),在國(guó)外主要銷(xiāo)往韓國(guó)、日本及東南亞等國(guó)際市場(chǎng)。
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3、青磚茶
青磚茶是黑茶中的一種,也稱(chēng)湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒(méi)有的自然茶香。青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽(yáng)等地,已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100―800米高山茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨(dú)特,回甘雋永。
青磚的外形為長(zhǎng)方形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。
4、涇陽(yáng)茯磚茶
陽(yáng)茯磚茶又稱(chēng)“封子茶”,“涇陽(yáng)磚”,是再加工茶類(lèi)中黑茶緊壓茶的一種。涇陽(yáng)茯茶工藝復(fù)雜,多達(dá)29道筑茶工藝,并有三不制之說(shuō)“離開(kāi)涇陽(yáng)水制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)人制不了、離開(kāi)涇陽(yáng)氣候制不了”這三大無(wú)法復(fù)制的硬性條件。
5、三尖
天尖:是用一級(jí)黑毛茶壓制而成,外形色澤烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。
貢尖:是用二級(jí)黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。
生尖:是用三級(jí)黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。
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1,湖南安化黑茶。
湖南是黑茶的原料產(chǎn)地,尤其是湖南安化縣,是黑茶的主要產(chǎn)地之一。安化黑茶品種豐富,產(chǎn)品風(fēng)格多樣,也成為黑茶的主力軍。安化黑茶品種豐富,有“三磚三尖一卷”的說(shuō)法。三磚主要是指茯磚,黑磚和花磚。三尖指的是天尖、貢尖和生尖。一卷,指的是花卷茶。
2,湖北老青茶
湖北老青茶產(chǎn)于蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣。選用的茶葉較粗老,茶梗含量比較多。它是經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而成。以老青茶葉為原料,成品名為“老青磚”,主要銷(xiāo)往內(nèi)蒙古自治區(qū)。
3,四川邊茶
四川邊茶又分南路邊茶和西路邊茶,四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶――康磚、金尖后,主要在西藏銷(xiāo)售,也在青海和四川甘孜藏族自治州銷(xiāo)售。西路邊茶產(chǎn)于四川灌縣、崇慶、大邑等地,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主要銷(xiāo)往四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等省。
4,滇桂黑茶
云南黑茶是由滇曬青毛茶經(jīng)潮水發(fā)酵后曬干而成的,統(tǒng)稱(chēng)為普洱茶。這種普洱散茶肥美,湯色橙黃,滋味醇厚,帶有特殊的沉香,可以直接飲用。這種普洱散茶可以蒸成不同形狀的緊壓茶。
安化黑茶分為哪幾種
1、三尖茶
? 三尖茶是以安化縣境內(nèi)生產(chǎn)的黑毛茶一、二、三級(jí)為主要原料而制成的茶,根據(jù)采用原料等級(jí)的不同,可分為天尖茶、貢尖茶和生尖茶3個(gè)等級(jí)。
2、三磚茶
? 三磚茶包括有:茯磚茶、黑磚茶和花磚茶,是以安化黑毛茶為原料而制成的茶。三磚茶按照品質(zhì)特征還可分為不同的等級(jí)。
3、安化千兩茶
安化千兩茶又稱(chēng)為花卷茶,是以安化黑毛茶二級(jí)、三級(jí)為主要原料而制成的茶,外形呈長(zhǎng)圓柱體狀。
黑茶分為緊壓茶,散裝茶,花卷三大類(lèi),其中將緊壓茶又成為磚茶,因?yàn)槠渚o實(shí)酷似磚頭而得名,磚茶分為茯磚,花磚,青磚,黑磚四大類(lèi),很多人也因此稱(chēng)呼它們?yōu)樗拇u茶;而散裝茶也有它的品種,其分為天尖,貢尖,生尖三種,當(dāng)然也被叫為“三尖”;剩下的花卷分為十兩,百兩,千兩等。如此眾多的品種使得它被大家所熟知
黑茶按地域分布,主要分類(lèi)為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。