1. 白茶的級別分類
品質(zhì)
特級:毫心多而肥壯,葉張幼嫩
一級:毫心顯露,葉張尚嫩
二級:毫心稍顯葉張較粗老
三級:毫心稀露葉張粗老
色澤
特級:灰綠或墨綠,色澤調(diào)和
一級:墨綠,色澤尚調(diào)和
二級:暗綠或黃綠,色澤較雜
三級:黃綠,枯燥花雜
湯色
特級:淺橙黃,清澈
一級:橙黃,清澈
二級:深黃或微紅
三級:深黃近紅
味道
特級:清甜醇爽
一級:稍清甜、醇厚
二級:濃尚醇
三級:濃稍粗或平淡稍粗
葉底
特級:葉色黃綠,葉質(zhì)柔軟勻亮
一級:葉色灰綠,葉質(zhì)軟亮
二級:葉色暗綠,夾有紅張,葉質(zhì)挺硬較粗
三級:葉色暗雜有紅張,葉質(zhì)粗老
2. 白茶等級分類百度百科
白茶白牡丹L2+是對白茶等級的劃分。
白牡丹是白茶第二大品類
嚴(yán)格來說 國標(biāo)分 特級白牡丹 、一級白牡丹和二級白牡丹。
三級白牡丹 是行業(yè)和民間慣性叫法 也叫初級白牡丹 等級較低也可以說是春壽眉
牡丹王是民間說法 一芽二葉的特級牡丹 也可以說是牡丹王 但一芽一葉的牡丹王 也可以說是特級牡丹王 。
3. 白茶按等級分為幾類?
白茶有四個(gè)等級劃分,分別是一等白毫銀針,二等白牡丹,三等貢眉壽眉,四等新工藝白茶。不同的茶葉等級香味和價(jià)值也有較大的差別,其中以白毫銀針最為出名,并且香氣淡雅,最具名氣和價(jià)值。
4. 白茶的等級劃分
白茶分四個(gè)等級。白茶級別可依照茶葉加工制作工藝方面的不同,分為白毫銀針、白牡丹、貢眉壽眉、新工藝白茶這四個(gè)等級。
第一等級白毫銀也叫銀針白毫,是白茶中的極品。
第二等級白牡丹是指一芽一、二葉為原料制成的白茶。
第三等級貢眉壽眉是指用一芽二、三葉及小茶(菜茶)制成的白茶,由于其外形較白茶瘦小,形似眉毛而得名。
第四等級新工藝白茶原料要求與低檔的貢眉、壽眉相似。
5. 白茶分哪幾個(gè)級別
福鼎白茶分4個(gè)等級,分別為:1、白毫銀針,毫香濃郁,鮮爽甘馨;2、白牡丹,毫香明顯,滋味鮮醇,無苦澀感和青氣;3、貢眉,葉身瘦小,滋味醇爽鮮純;4、壽眉,清香淡雅,陳香凝韻,醇和飽滿溫潤。
1、白毫銀針
白毫銀針是葉質(zhì)最為細(xì)嫩的福鼎白茶,以大白茶或水仙茶樹種單芽為原料,制為干茶芽頭肥壯,葉表茸毛細(xì)密,色白似銀,葉身挺直尖銳似針,毫香濃郁,湯色杏黃,口感鮮爽甘馨。
2、白牡丹
白牡丹較白毫銀針稍粗老,以大白茶或水仙茶樹種一芽一葉或二葉為原料,干茶色澤呈青苔色,葉背茸毛濃密,葉脈隱紅,沖泡后毫香明顯,滋味鮮醇,沒有苦澀味和青氣。
3、貢眉
貢眉原料較為特殊,采用的是群體種茶樹嫩梢為原料,經(jīng)過特制工藝制成的白茶,干茶較為瘦小,形似眉毛,多以一芽二三葉為主,湯色橙黃,滋味醇爽,口感鮮純。
4、壽眉
壽眉是葉質(zhì)最為粗老的白茶,大白茶、水仙茶樹種、群體種一芽四葉原料都可以,但也是白茶中最適合長期存放陳化的茶類,陳茶清香淡雅,陳香凝韻,入口醇和,口感飽滿溫潤。