1. 安吉白茶還是福鼎白茶好
安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬于綠茶類，安吉白茶口感最大優(yōu)勢是鮮
2. 福鼎白茶與安吉白茶那個更好?
福鼎白茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，主要分布在點頭鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、太姥山，福鼎白茶是我國茶類中的特殊珍品。安吉白茶取名白茶，主要是因為其茶樹為白葉一號白化茶樹品種，而其工藝的綠茶工藝，因此實屬綠茶。而福鼎白茶屬于白茶類別，輕微發(fā)酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉等茶品。而安吉白茶的工藝是典型的綠茶殺青工藝?？偨Y(jié)安吉白茶是綠茶，福鼎白茶才是真的白茶，前者產(chǎn)區(qū)浙江，后者產(chǎn)區(qū)福建，所以有著天壤之別。
其次，在口感上安吉白茶鮮爽，而福鼎白茶更顯清甜醇爽，同時福鼎白茶有“越陳越香”的特點，適合長期存放，而安吉白茶則需要在1年之內(nèi)飲用完，不能長期存放。
3. 白茶是福鼎還是安吉的好
1、產(chǎn)地不同：
安吉白茶產(chǎn)于浙江安吉，壽眉產(chǎn)于福建福鼎。
2、原料不同：
壽眉是以大白茶、水仙茶樹為原料制成，安吉白茶是采自白葉一號茶樹鮮葉為原料制成。
3、制作工藝不同：
安吉白茶是經(jīng)殺青工藝制成，而壽眉為萎凋、干燥。
4、口感不同：
安吉白茶以持嫩、鮮爽著稱，而壽眉為醇厚回甘，且越陳越香。
4. 福鼎白茶和安吉白茶有什么區(qū)別,哪個正宗
1、從茶類劃分，一個是白茶（白茶），一個是綠茶（安吉白茶）。
2、從產(chǎn)地上劃分，白茶產(chǎn)自福建福鼎、政和，安吉白茶來自浙江。
3、福鼎白茶的采摘分為4個步驟：采摘、攤晾、萎凋、日曬（干燥）；安吉白茶采摘分為6個步驟：采摘、攤放、殺青、理條、烘干、保存。
4、從保存時間上來看，白茶可長時間保存，甚至放上十幾年；安吉白茶則要在短期內(nèi)喝完。
我們要怎么辨別這兩種茶。
最簡單的就是看外形。
安吉白茶，主要采摘的是芽頭部分，和白茶采摘的芽頭相比，差距不止一點點。
安吉白茶，雖然芽頭上也帶有白毫，但星星點點，并不明顯；
而白茶就不一樣，全部用芽頭制作而成的白茶，稱之為白毫銀針，觀察針體，全身都是白毫，層層疊疊、十分密集。
5. 安吉白茶和福鼎白茶
安吉白茶，浙江省安吉縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。而溧陽白茶就是所謂的天目湖白茶，天目湖白茶是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。安吉白茶和溧陽白茶的區(qū)別是：
安吉白茶：
安吉白茶，浙江省安吉縣特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品。
安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙；色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。
2004年4月，原國家質(zhì)檢總局正式批準“安吉白茶”為原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品（即地理標志保護產(chǎn)品）。
安吉白茶屬綠茶類，按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，安吉白茶富含人體所需18種氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通綠茶3-4倍，多酚類少與其他的綠茶，所以安吉白茶滋味特別鮮爽，沒有苦澀味。
安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色，其鮮葉、干茶均葉白脈綠，顏色鮮活，茶葉湯色清澈、透亮，喝一口鮮味足，香氣高而持久。
安吉白茶手工炒制過程分為：采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復(fù)烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求，其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉，不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄，莖梗粗，殺青理條對溫度有苛刻要求，否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦，梗不紅，而又要保持葉張完整，除要求有正確的溫度外，還要保持苛刻的濕度，需要極高的手感和手法。
溧陽白茶：
溧陽白茶也稱天目湖白茶，是江蘇省溧陽市特產(chǎn)。具有獨特的感官品質(zhì)：外形細秀略扁，色澤綠潤，透顯金黃；內(nèi)質(zhì)香氣栗香馥郁，湯色鵝黃，清澈明亮，滋味鮮爽且醇，葉張玉白、莖脈翠綠。
溧陽白茶經(jīng)理化分析，成品茶的氨基酸含量5—6%，約為普通綠茶的2倍，茶多酚含量12—15%，酚氨比值2.6，僅為普通綠茶的一半，這是溧陽白茶茶湯特別醇鮮的根由。
溧陽自古出產(chǎn)茶葉。北宋時，毗陵知府周絳在歌頌故鄉(xiāng)溧陽《招仙觀》詩中，有“綠荈晚煙梅雨夏，朱藤余萼麥風(fēng)開”之句，周絳早年在溧陽黃山觀當?shù)朗繒r，汲清泉、嘗百茶，開墾茶圃，對茶進行研究，研制出溧陽獨特的“芳津茶”，家鄉(xiāng)人稱為“絳茶”。
2006年開始，溧陽市先后有36只次白茶茶樣在省級以上名優(yōu)茶評比中獲大獎。被農(nóng)業(yè)部中綠華廈有機食品認證中心認定為有機食品的白茶產(chǎn)品有20個。
綜上，安吉白茶和溧陽白茶的第一個區(qū)別就是產(chǎn)地的區(qū)別，其次時候特點的區(qū)別。之后還有創(chuàng)制歷史的區(qū)別。
6. 安吉白茶好還是福鼎白茶好?
1、品種區(qū)別
首先，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之一就是品種，這個也是最重要的不同之處。那么白毫銀針屬于福鼎白茶中的一個品種，具有白茶性清涼，消熱降火、消暑解毒等特點，主要產(chǎn)自福建省福鼎市一帶。而安吉白茶雖然也叫白茶，但本質(zhì)確屬綠茶類，是不發(fā)酵茶葉，茶性較寒，清涼去火，主要產(chǎn)于浙江省安吉縣一帶。
2、加工區(qū)別
其次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之二就是加工，加工工藝上的不同也是源于茶性。那么白毫銀針制作工藝一般分為四步：采摘、萎凋、烘干、保存，其制作過程崇尚自然、生態(tài)、健康，不炒不揉，只分萎凋和烘焙兩道工序，屬輕微發(fā)酵。而安吉白茶其制作工藝一般分為攤青、殺青、理條搓條、攤涼、初烘、焙干、整理，新葉經(jīng)過四五個小時的攤放按照一定的溫度和時間進行殺青，之后整形理條，最后烘干出鍋即可。
3、外形口感區(qū)別
再次，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之三就是外形口感，在這點上其實兩者的差異還是比較明顯的。那么白毫銀針其外形茶芽頭肥壯重實，滿披白毫，色澤如銀，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱，有“銀妝素裹”之美感，內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽毫味濃，滋味鮮爽微甜，湯色杏黃明亮，滋味清淡、清甜爽口。而安吉白茶其外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠，湯色清澈明亮，香氣清鮮持久，滋味鮮醇；安吉白茶的氨基酸含量是普通綠茶的3-4倍，多酚類少于其它的綠茶，所以其滋味特別鮮爽，且沒有苦澀味。
4、功效區(qū)別
最后，白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別之四就是功效，兩者本身是不同的茶類，自然功效上也是不一樣的了。那么白毫銀針屬微或半發(fā)酵茶，除了含有其它茶葉固有的營養(yǎng)成份外，還含有人體所必需的活性酶和更多的維生素，在預(yù)防心血管疾病有更好的效果。而安吉白茶是非發(fā)酵茶，氨基酸含量較高，喝起來口感鮮爽甘醇，清涼去火，有利于身體健康，在抗輻射、延緩衰老方面更為突出。
以上就是關(guān)于白毫銀針和安吉白茶的區(qū)別，相信大家看完以后，可以很好的分出這兩種茶了。孰好孰壞，看個人需要和喜愛。
7. 安吉和福鼎哪的白茶好
1、外形及茶葉香味區(qū)分 從外形上區(qū)別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依然可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；。
武夷山白茶在白茶中品質(zhì)是最好的了，有名的梅山茶徒老工藝白茶就是在這里生產(chǎn)
白茶為福建特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。