1. 普洱茶可制酥油茶嗎為什么
步驟1
將隔夜的酥油倒入木桶上下擠壓300下充分打散。
步驟2
靜置10分鐘，加一勺溫水，打九下停一下使牛奶水油分離。
步驟3
再加溫水，如此重復(fù)10次，繼續(xù)打100下。
步驟4
直至木棍上出現(xiàn)小粒的奶粒子酥油基本就出來了。
步驟5
裝酥油的桶中加水然后舀入酥油。
步驟6
用勺子擠壓，倒出污水。
步驟7
再次舀入冷水，擠壓酥油，倒出污水。
步驟8
搖晃木桶，使酥油團成圓柱形。
步驟9
冷水浸泡半小時左右，酥油就可以取出來了。
步驟10
把茶磚煮成的茶水倒入打茶桶并放酥油和鹽巴。
步驟11
上下擠壓十幾下倒入茶壺即可。
2. 普洱茶可制酥油茶嗎為什么那么貴
熟茶。
使用熟普洱茶制作酥油茶時，將普洱茶放在水中煮開，保留茶湯，放入攪拌機中，添加適量的酥油以及食用鹽，攪拌至食材充分溶合即可。制作酥油茶使用的食用鹽，可以根據(jù)口味酌情添加。制作酥油茶使用的熟普洱，可以用紅茶，或是綠茶代替。保存酥油茶時，可以放在冰箱冷藏存放。
3. 用酥油做成的茶
酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補充營養(yǎng)。在西藏高原地帶，人煙稀少，家中少有客人進門。偶爾，有客來訪，可招待的東西很少，加上酥油茶的獨特作用，因此，敬酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，當(dāng)喇嘛祭祀時，虔誠的教徒要敬茶，有錢的富庶要施茶。他們認為，這是"積德"、"行善"，所以，在西藏的一些大喇嘛寺里，多備有一口特大的茶鍋，通?？扇莶钄?shù)擔(dān)，遇上節(jié)日，向信徒施茶，算是佛門的一種施舍，至今仍隨處可見。
在西藏，在每個藏胞家庭，隨時隨地都可以見到酥油。酥油是每個藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是從牛、羊奶中提煉出來的。以前，牧民提煉酥油的方法比較特殊．先將鮮奶加熱，然后倒入一種叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直徑l尺左右)，用力上下抽打，來回數(shù)百次，攪得油水分離，上面浮起一層湖黃色的脂肪質(zhì)，把它舀起來，灌進皮口袋，冷卻了便成酥油。現(xiàn)在，許多地方逐漸使用奶油分離機提煉酥油。一般來說，一頭母牛每天可產(chǎn)四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
吃法
主要是打酥油茶喝，也可放在稽耙里調(diào)和著吃。藏族群眾平日把喝酥油茶就象我們平時喝開水一樣頻繁。其實酥油茶也并不是所有的人家都有的，有許多農(nóng)牧民只逢過節(jié)才能喝上，因為酥油的造價高。制作酥油茶時．先將茶葉或磚茶用水久熬成濃什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。
4. 酥油茶是用什么茶制作的
傳說酥油茶還是唐代的文成公主創(chuàng)制的。文成公主在出嫁前就非常喜歡飲茶，遠嫁西藏時，她的嫁妝里就有很多箱各種名茶，藏民的飲食是以牛肉、牛奶和糌粑為主，水果、蔬菜極少，這就使得文成公主很不適應(yīng)。開始她用茶水解膩，就舒服了很多?？墒菐啄旰笏龓淼牟枞~不多了，與長安路途遙遠，擔(dān)心一時給不上，她就在牛奶里摻些茶水飲用，覺得很是不錯，這就形成了奶茶，文成公主將這種奶茶賜給諸位大臣飲用，都覺得喝口奶茶，齒頰留香，腸胃清爽，解渴提神，于是藏民們紛紛向內(nèi)地購買茶葉，使得奶茶就風(fēng)行藏民地區(qū)了。
后來，文成公主又將酥油、松子仁和少許鹽巴一起烹煎，就形成了酥油茶。這茶香噴噴，成津津，味道更好，很快地得到了藏民上下的認可。他們出于對文成公主的尊敬，就將敬酥油茶作為一種賞賜、敬客的最隆重禮節(jié)。
5. 酥油茶是怎么做出來的
打酥油茶是藏族同胞日常的飲茶方式。
酥油茶的原料為茶葉、酥油、鹽等。茶葉多為茯茶和磚茶，煮茶的時候?qū)⑵淝盟?。酥油是從牦牛奶、羊奶里提煉出來的，制成塊狀備用。
制作酥油茶時，要先將鍋中的水燒開，投入茶塊，熬成濃汁，再濾去茶渣，將茶汁倒入專用陶罐內(nèi)盛放，隨時取用。打酥油茶時，先在打茶簡里放好酥油和其他作料，將茶水倒人，蓋好茶簡蓋，手握一根特制的木杵，上下不停春打幾十下，直到茶湯和酥油充分混合，水乳交融，便是香噴噴的酥油茶了。
6. 普洱茶和酥油能一起喝嗎?
酥油茶是一種在茶湯中加入酥油等佐料經(jīng)特殊方法加工而成的茶湯。至于酥油，乃是把牛奶煮沸，經(jīng)攪拌冷卻后凝結(jié)在溶液表面的一層脂肪。而茶葉一般選用的是緊壓茶中的普洱茶或金尖。制作時，先將緊壓茶打碎加水在壺中煎煮20－30 分鐘，再濾去茶渣，把茶湯注入長圓形的打茶筒內(nèi)。同時，再加入適量酥油，還可根據(jù)需要加入事先已炒熟、搗碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之類，最后還應(yīng)放上少量的食鹽、雞蛋等。接著，用木杵在圓筒內(nèi)上下抽打，根據(jù)藏族經(jīng)驗，當(dāng)抽打時打茶筒內(nèi)發(fā)出的聲音由“咣當(dāng)、咣當(dāng)”轉(zhuǎn)為“嚓、嚓”時，表明茶湯和佐料已混為一體，酥油茶才算打好了，隨即將酥油茶倒入茶瓶待喝。酥油就是黃油，急速地攪拌牛奶一段時間就會有黃油凝固，
它的成份絕大部分是脂肪。
由于高原的氣候惡劣，人體對脂肪，特別是動物脂肪很需要，
所以酥油茶成為藏民的每日飲料(藏民好象沒有素食者)。
藏民也有將酥油涂在皮膚上以防凍防曬訪乾燥。
藏區(qū)的茶和我國北方所有的邊疆地區(qū)一樣，是湖南磚茶，略攙有
鹽，所以酥油茶有點咸味，不應(yīng)該有甜味(除非加糖)，至于
酸味，則可能是酥油變質(zhì)的結(jié)果。黃油如果制作衛(wèi)生，保存
合理，可以保鮮一兩個星期。但藏區(qū)的衛(wèi)生條件當(dāng)然不能和
歐美相比，所以藏區(qū)的酥油多少都有點異味(新鮮的黃油是沒有
什么氣味的)，當(dāng)然原材料(牛奶)的質(zhì)量也不一樣。
酥油茶的傳統(tǒng)做法是將燒開的茶倒入一個專門打酥油的桶內(nèi)，
再放入大塊酥油，用一根棒子在里面上下攪合，直至油茶完全
混合。那個桶好象是從來不洗的。至于拉薩的飯店里怎么做，
我就不知道了。
當(dāng)然各地可能有不同的做法，這大概只有G2這樣的老西藏才能
講清楚了。
至于酥油茶的味道和喇嘛廟里面的氣味一樣，是因為喇嘛廟里
點的酥油燈是用同樣的酥油做的。酥油燈的酥油通常都已變質(zhì)，
所以氣息特別強烈。
酥油花則是酥油攙面粉，彩砂等做成的。由于酥油茶是一種以茶為主料，并加有多種食料經(jīng)混合而成的液體飲料，所以，滋味多樣，喝起來咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能補充營養(yǎng)，因此，酥油茶便成了西藏人款待賓客的珍貴禮儀。