一、白茶和滇紅茶哪個(gè)好喝？
都好，但個(gè)人覺(jué)得白茶更好喝。
白茶口感入口順滑、細(xì)膩、甘醇、柔和有著獨(dú)一無(wú)二的香氣，是藥香、陳香、毫香給人的感覺(jué)十分舒服。
白茶成茶滿(mǎn)披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。因茶樹(shù)品種、原料(鮮葉)采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同，可分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉及新白茶5種。不同種類(lèi)的白茶口感滋味也不同。
白茶和紅茶中的滇紅分屬不同的茶系，白茶是輕發(fā)酵茶，茶湯色澤淡黃清澈，口感清爽純正，有生津止渴，解熱降燥的功效，特別是陳年白茶，有藥用價(jià)值，加上陳皮調(diào)味，口感醇香回甘，非常好喝。
紅茶中的滇紅色澤金黃似琥珀，口感醇厚綿香，回味悠長(zhǎng)，而且有養(yǎng)胃安神功效，但個(gè)人感覺(jué)還是陳年白茶好喝，回味無(wú)窮。
個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，白茶口感更好
白茶沖泡出的茶湯有明顯的毫香，它的滋味醇香口感醇厚，而且小白茶則沒(méi)有明顯的毫香存在，它泡出的茶湯口感比較清爽。
白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此時(shí)，茶葉和茶芽都比較稚嫩，綠色的葉子外表披滿(mǎn)白色茸毛，所以叫"白茶"。
二、滇紅怎么泡好喝
1、選水：沖泡滇紅茶宜選擇好水，水質(zhì)對(duì)茶湯品質(zhì)的影響很大。一般分為軟水和硬水，自來(lái)水是硬水，不好用來(lái)泡茶，山泉水、純凈水是軟水，用來(lái)沖泡滇紅是最適合不過(guò)的，也可以直接用農(nóng)夫山泉來(lái)沖泡。
2、茶具：最好選擇白瓷蓋碗沖泡滇紅茶，因?yàn)樯w碗不吸茶味、不奪茶香，最能沖泡出滇紅的真味。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具，然后再正式泡茶，一般投茶5-6g為宜，水溫在90度以上。
3、沖泡：茶水比一般是每20～30ml水搭配1g的茶葉，先洗茶一次，再重新注水，前面四遍水都需要快入快出，不宜悶泡，從第五遍水開(kāi)始，可以適當(dāng)悶泡，延長(zhǎng)出湯的時(shí)間。
三、云南滇紅茶怎么泡才好喝
云南滇紅茶好喝的泡法如下：
1、沖泡滇紅茶的器皿一般為瓷、紫砂、玻璃材質(zhì)。沖泡之前先要用沸水溫壺燙盞，提高器皿溫度，以保持紅茶投入后的溫度，充分逼發(fā)茶香。
2、泡茶水可選用山泉水、礦泉水、井水、純凈水，總體以軟水為宜。將4-6克(茶水比1：50-60較為適宜)紅茶置于器皿中，注入燒開(kāi)后放置至85度的熱水中。
3、注入85度熱水后，可選擇洗茶或者不洗，第1-5泡的沖泡時(shí)間是1-3秒，而往后每一泡茶的沖泡時(shí)間建議延長(zhǎng)5-10秒；沖泡過(guò)程中茶葉不需要受到猛烈的翻滾，所以注水時(shí)水要沿杯壁四周緩緩注入。
4、泡好的紅茶一般要先用過(guò)濾器濾掉茶渣，再斟到品茗杯中，以保證茶湯紅艷明亮無(wú)雜質(zhì)。
四、為什么一個(gè)賣(mài)茶的人跟我說(shuō)云南紅茶是最好的好紅茶香氣足！說(shuō)什么福建紅茶發(fā)酸不好喝！
滇紅茶確實(shí)不錯(cuò)，不過(guò)和福建的紅茶也是各有優(yōu)劣，賣(mài)茶的這么說(shuō)估計(jì)是為了推銷(xiāo)自己進(jìn)的茶葉罷了，聽(tīng)過(guò)就算，不用較真，喜歡什么茶還是要看自己的口味來(lái)。
首先，云南紅茶與福建紅茶最大的差別是本質(zhì)不同，就是樹(shù)種不同。云南滇紅紅茶是大葉種，阿薩姆種即。而福建是小葉種，即中國(guó)種。樹(shù)種的差異最大的影響就在于各自?xún)?nèi)含物中茶多酚的百分比大有不同。因?yàn)椴瓒喾雍渴羌t茶反應(yīng)的重要物質(zhì)。因云南跟福建的土壤、日照等的差異，云南是高原，而福建是臨海平地。導(dǎo)致其栽種的茶樹(shù)的品種就存在差異。云南滇紅主要產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。而福建紅茶，最著名的正山小品種紅茶創(chuàng)于福建省武夷山桐木地區(qū)。也是世界上最早的紅茶，亦稱(chēng)紅茶鼻祖，至今已經(jīng)有400多年的歷史。另外，其制茶工藝也存在不同。云南滇紅屬于功夫紅茶，其制茶工藝是：經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制作而成。福建紅茶屬于小葉種紅茶，其做茶工藝相對(duì)云南滇紅更精細(xì)，經(jīng)過(guò)采摘(茶青)、萎凋、揉捻、發(fā)酵、復(fù)揉、熏焙、復(fù)火、毛茶等工序制作而成的。因?yàn)槠錁?shù)種、工藝等的不同，導(dǎo)致其口感就存在不同。云南滇紅的口感更加醇厚，福建紅茶相對(duì)清爽點(diǎn)。當(dāng)然各有各有的優(yōu)點(diǎn)，不同的人喜歡紅茶的口感也就不一樣。不能說(shuō)哪種紅茶好，哪種紅茶不好。因人而異，不過(guò)我個(gè)人是很喜歡云南滇紅系列的古樹(shù)紅茶的
誰(shuí)都說(shuō)自己的孩子好，但是不能貶低別人，對(duì)不對(duì)？所以說(shuō)蘿卜青菜各有所好，有的人認(rèn)為福建茶好，有的人認(rèn)為，云南茶好，有的人認(rèn)為安徽的茶好，所以說(shuō)呀，喜歡什么什么就好
都說(shuō)自己的孩子好，但是不能貶低別人，對(duì)不對(duì)？所以說(shuō)蘿卜青菜各有所好，有的人認(rèn)為福建茶好，有的人認(rèn)為，云南茶好，有的人認(rèn)為安徽的茶好，所以說(shuō)呀，喜歡什么什么就好