1. 茶葉店里應(yīng)擺什么植物比較好
茶葉水適合澆發(fā)財(cái)樹、桂樹等。殘茶水是上好的鉀肥,可以用來澆灌花木,在保持土質(zhì)水分的同時(shí)也能給植物補(bǔ)充養(yǎng)分,促使植物根系發(fā)達(dá)、枝葉繁茂。
殘茶水偏酸,適合喜酸植物,如杜鵑、茉莉、吊蘭,不適用于月季、菊花、仙人掌等喜堿植物。殘茶水可以單獨(dú)發(fā)酵后澆花,也可與淘米水、橘子皮放在一起發(fā)酵后澆花。
擴(kuò)展資料:
澆花樹方式
1、殘茶水放置一兩天后,已稍微有些發(fā)酵,可以拿來澆偏酸性的花草。
2、殘茶水和淘米水、橘子皮放到一塊密封發(fā)酵,發(fā)酵完成后倒掉渣滓,兌放一定量的清水,每隔幾天澆一次花樹。
3、茶葉的利用:如果殘茶水中有很多茶葉,可以先把茶葉晾曬起來,攢到一定數(shù)量時(shí)再添土發(fā)酵,可以用來改善土質(zhì)。
2. 茶葉店適合擺什么植物
喝剩下的茶葉不要直接倒在花盆表土上,要集中一起晾曬或與土壤混合發(fā)酵后再用!直接覆于表土上會(huì)影響植物根系的透氣性!且茶葉在發(fā)酸時(shí)產(chǎn)生的熱量對(duì)植物根系不利!
3. 茶葉店擺什么植物做盆景比較好
春夏秋季天氣暖和時(shí)放屋外養(yǎng),冬天搬進(jìn)屋內(nèi)養(yǎng)就可以了
4. 茶葉店門口放什么綠植物好
發(fā)財(cái)樹枝葉優(yōu)美,四季常綠,擺放在室內(nèi)不僅能美化家居環(huán)境,還能吸收多種有害氣體,也是平時(shí)大家養(yǎng)的比較多的一種觀賞植物。 在家庭養(yǎng)花的過程中,有很多朋友會(huì)將平時(shí)喝剩下的茶葉水,連同茶葉渣一起倒入花盆里,以為這樣既能為花卉澆水,又能補(bǔ)充營養(yǎng)。其實(shí)這種方法是不可取的,也不建議大家將喝剩的茶葉水直接倒入發(fā)財(cái)樹的花盆里。下面就來談?wù)勎覀€(gè)人的一點(diǎn)看法。
喝剩茶葉水為什么不能澆發(fā)財(cái)樹? 在養(yǎng)發(fā)財(cái)樹的過程中,很多朋友為了能使植株長勢(shì)旺盛,平時(shí)可能也會(huì)發(fā)酵一些有機(jī)肥液,在為發(fā)財(cái)樹施肥時(shí),直接澆一些稀薄的肥水。但是像喝剩的茶葉水還是不建議直接倒入花盆里,這樣不僅不利于植株生長,還會(huì)對(duì)其造成一定的傷害。 1、茶葉堿會(huì)影響?zhàn)B分吸收 很多人在喝完茶葉水后,都習(xí)慣性的將茶葉殘?jiān)谷牖ㄅ枥?,其?shí)這并不能為植株提供養(yǎng)分,反而茶葉水中含有大量的茶葉堿,會(huì)對(duì)土壤中的養(yǎng)分造成破壞,影響植株正常對(duì)養(yǎng)分的吸收,并不利于植株生長發(fā)育。 2、容易滋生細(xì)菌和蟲子 喝完的剩茶水未經(jīng)過充分發(fā)酵,直接倒入花盆里,在高溫潮濕的情況下,則更容易滋生細(xì)菌和各種小蟲子,影響環(huán)境。而且大量的茶葉殘?jiān)?,還容易在花盆中繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生熱量,對(duì)植株生長造成傷害。所以未經(jīng)充分發(fā)酵的茶葉水最好不要直接用來養(yǎng)發(fā)財(cái)樹。
發(fā)酵好的茶葉水可以用來澆發(fā)財(cái)樹 那么喝剩下的茶葉水是不是就不能用來養(yǎng)花養(yǎng)發(fā)財(cái)樹了呢?其實(shí)也不是,只要將它充分發(fā)酵腐熟,茶葉水也是具有一定的肥力,也能用來養(yǎng)花,使植株生長旺盛。 1、如何發(fā)酵茶葉水 想用茶葉水來養(yǎng)花,可以先將茶葉水和淘米水、水果皮等摻到一起,裝入塑料瓶子里,密封后放到溫暖有陽光的地方,發(fā)酵1~2個(gè)月的時(shí)間,期間每周開瓶放一下瓶子里的氣體,以防止爆瓶,這樣發(fā)酵茶葉水,既能增加肥液的營養(yǎng),又不會(huì)產(chǎn)生太大的異味。
2、兌水稀釋再澆發(fā)財(cái)樹 要注意的是,發(fā)酵好的茶葉水也不能直接澆水花盆里,因?yàn)榧尤胩悦姿?、水果皮后,肥力也?huì)提升,直接澆到花盆里容易燒傷發(fā)財(cái)樹的根系。一定兌入1000倍的清水稀釋后再用來澆花。這樣就能為植株提供豐富的養(yǎng)分,又不會(huì)對(duì)植株造成傷害了。
5. 茶葉店里應(yīng)擺什么植物比較好養(yǎng)
茶樹栽種3~4 年才能采摘,在這幾年里,茶園是可以套種莊稼的,至于種糧食作物?還是經(jīng)濟(jì)作物?或是飼料作物?或是蔬菜水果?都是可以的,關(guān)鍵要看茶園行距利于種植什么。
由于新栽種的茶樹幼小嬌嫩,需要呵護(hù),前兩年可以配套種植玉米、高梁等高桿作物,也可以套種黃豆、芝麻、蠶豆等中高桿作物,還可以套栽月季、芍藥等花卉。只要在當(dāng)?shù)赜袃r(jià)值的作物,都是可以配套種植與栽植的。
如果你養(yǎng)有兔子、牛羊等,還可以配套種植綠肥、草料等飼料作物,在呵護(hù)茶園的同時(shí),割草喂食動(dòng)物,能讓茶園盡早進(jìn)入效益收獲期。如果沒有發(fā)展小規(guī)模養(yǎng)殖,也可種植蔬菜、水果之類的作物,特別是蔬菜,當(dāng)年種植當(dāng)年見效。比如豌豆、豇豆、四季豆等,既能為小茶樹遮陰蔽日,又能給茶園創(chuàng)收。
如果你不想種這些,可以考慮種植水果,這也是不錯(cuò)的選擇,不過見效會(huì)慢一些,幾乎與茶樹一樣,需要3~4年才能有收益??傮w而言,感覺種植果樹還是不劃算,比較來比較去,覺得種植一年生的經(jīng)濟(jì)作物、糧食作物、飼料作物、蔬菜之類最好,種個(gè)三、四年,待茶樹能采摘之年就不種了。我這建議可好?歡迎大家發(fā)表見解!
6. 適合茶葉店擺放的花
魚缸擺放位置中最佳的位置就是進(jìn)門得對(duì)角。但這種魚缸擺放位置的選擇養(yǎng)魚就一定要有金魚,且各魚種、所養(yǎng)魚的條數(shù)等都要相當(dāng)?shù)淖⒁猓?/p>
(1) 在選擇魚缸形狀時(shí),其避免三角形或不規(guī)則形的魚缸,最好以長方形或側(cè)形為最佳形態(tài),當(dāng)然其大小也應(yīng)與擺放位置、場(chǎng)所相協(xié)調(diào)。
( 2) 魚缸內(nèi)水質(zhì)則需要保持干凈,因?yàn)轸~缸之中水具有止衰氣、聚旺氣的雙重作用,在辦公室風(fēng)水之中,水將成了關(guān)健所在。
(3) 魚缸的魚如有死,那么須立即撈走,并馬上補(bǔ)回;但魚缸的魚若全部死亡,那么則表示自己無緣,建議不養(yǎng)也罷。
7. 茶葉店擺放什么綠植招財(cái)
茶樹栽培的環(huán)境一般植物在酸性環(huán)境下,大都對(duì)成長不利,系由於酸性土中過多的鋁會(huì)對(duì)植物有所侵害.特殊的是茶樹(Camella sinensis)適合酸性且多鋁的環(huán)境,甚至在環(huán)境pH低至3.5,茶樹仍成長的十分好;然當(dāng)pH高於6.5或中性時(shí),會(huì)使茶樹的生長受阻.一般植物的含鋁量不會(huì)超過200ppm(ppm,百萬分之一),但茶樹能夠不斷的吸收鋁,在老葉中,甚至可高達(dá)乾物重的1.7 %(17,000 ppm),是一種「鋁累積型植物」.茶樹為了免除鋁的毒害因此發(fā)展了一些系統(tǒng),而這些特殊的生理也造成了對(duì)人體營養(yǎng)的影響.茶樹經(jīng)過長久的演化,在體內(nèi)產(chǎn)生了高量的草酸,當(dāng)有毒的鋁進(jìn)入茶樹體內(nèi),隨即形成草酸鋁的化合物,而草酸鋁不具毒性,如此茶樹免除了鋁及草酸的毒害.另一方面,茶樹生長在酸性土壤中,酸土中常有氟,茶樹能夠利用氟及累積氟,在體內(nèi)形成氟鋁的化合物而運(yùn)送鋁,而氟鋁的化合物是不具毒性,因此也解除鋁的毒害.茶樹適合生長在酸性環(huán)境,茶樹不同於其它的植物,具有許多的特殊性,它是(1)鋁累積型植物(2)草酸累積型植物(3)喜氟植物(4)喜銨植物(5)具有高量多酚類及茶胺酸.這些生理性質(zhì)制成茶葉后,產(chǎn)生茶葉不同的滋味及對(duì)人體的影響,引起極高的注目.
8. 茶店里適合放什么植物
1、推薦種植角堇、羽衣甘藍(lán)等草本植物,首先這類植物的觀賞性價(jià)值高,常常用于花壇、林地等裝飾,是適合在容器中生長的植物。并且這類植物耐寒性強(qiáng),在長江流域以南的區(qū)域都可以正常過冬。
2、推薦種植矮牽牛、鳳仙花等植物,這類植物喜歡溫暖濕潤的環(huán)境,鋁合金花箱底部設(shè)有排水孔與通風(fēng)口,可以讓植物迅速繁茂生長。
3、推薦種植千日紅、萬壽菊等植物,這類植物喜高溫、喜陽光,并且土壤要求不高,忌濕怕澇,既可以種植在花壇之中也可以作為在鋁合金花箱中作為盆栽觀賞。
9. 茶葉店里應(yīng)擺什么植物比較好呢
金銀花
夏天天氣比較熱的時(shí)候,喝點(diǎn)金銀花茶是極好的。金銀花很適合盆栽,養(yǎng)護(hù)得當(dāng)既可以當(dāng)觀葉、觀花植物,又能生產(chǎn)出金銀花供我們細(xì)品。有些金銀花老樁制作的盆景,也是相當(dāng)有氣勢(shì),不輸松柏。
要是喜歡栽種花草,又喜歡喝花茶,就很有必要在陽臺(tái)種一棵金銀花。金銀花花苞較大還沒有綻放的時(shí)候采摘下來,清洗干凈放到陰涼通風(fēng)處陰干,用密封罐密封儲(chǔ)存。想喝的時(shí)候拿出來泡上一杯,就是上好的金銀花茶了。
金銀花生長速度很快,盆栽每年施一次有機(jī)肥,平時(shí)注意薄肥勤施,夏天就能大量開花。以前我家種了一棵金銀花,除了晾金銀花茶以外,夏天還用新鮮的金銀花煲湯、煮糖水等,消暑解渴非常好。
玫瑰花
很多女性朋友都喜歡喝點(diǎn)玫瑰花茶,我也一樣。小時(shí)候家門口就有很大一叢食用玫瑰,每次來大姨媽之前,就泡點(diǎn)玫瑰花茶喝,肚子就不會(huì)很疼。食用玫瑰沒有綻放的花苞采摘下來,晾干就可以泡茶喝了。食用玫瑰可以盆栽也可以地栽,要是有地方栽種,完全可以自給自足。我去年栽種了一棵食用玫瑰的小苗,今年開了幾朵,明年應(yīng)該就有泡茶的了。
要是在陽臺(tái)上栽種食用玫瑰,建議地方最好寬敞一點(diǎn)。因?yàn)槭秤妹倒宕毯芏?,要是地方小容易被扎到。有花友說食用玫瑰觀賞性差,花期短,一年就只能開一次。食用玫瑰單朵花的花期的確很短,兩三天就謝。但要是為了采摘泡茶,花期長短都無所謂,花苞多就行。一般養(yǎng)護(hù)得當(dāng)?shù)氖秤妹倒?,一年能開兩次。
茉莉花
應(yīng)該沒有人不喜歡喝茉莉花茶吧?茉莉花花苞晾干以后泡茶,味道真的特別特別好。不只是干的茉莉花花苞可以泡茶,新鮮的茉莉花一樣能泡茶。以前院子里養(yǎng)了三四盆茉莉花,每年花開的時(shí)候就采摘新鮮的茉莉花泡茶,干凈衛(wèi)生又好喝,很愜意。
有些花友說陽臺(tái)栽種的茉莉花開花少,觀賞都不夠,哪里有泡茶的。盆栽的茉莉花想讓花量大,一定要注意修剪和施肥。每年早春翻盆加點(diǎn)有機(jī)肥,之后每個(gè)星期施一次,每次花謝后及時(shí)修剪,你看花量大不大。
盆栽茉莉花花量小或者不開花,一方面是施肥不到位,只施化肥,會(huì)影響生長。另外一方面修剪不夠狠,總是舍不得剪,枝葉越長越多,看起來茂盛的很,其實(shí)都是開不出花來的細(xì)弱枝條。茉莉花生長速度快,舍得剪才能大量開花。
10. 茶葉店里應(yīng)擺什么植物比較好看
開茶葉店要做的準(zhǔn)備
一、合理的選址:商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個(gè)地方有沒有商業(yè)氛圍,這種商業(yè)氛圍對(duì)我們所經(jīng)營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動(dòng)機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價(jià)值,它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性,歸納起來一般有以下地段
1、 繁華商業(yè)中心:這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃,客流量大,購物層次復(fù)雜,購買頻率高,消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn),但房?jī)r(jià)或租金的費(fèi)用比較高,競(jìng)爭(zhēng)尤為激烈,所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮,分析自己的人力、財(cái)力、物力是否具備,如若有條件,進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確,何謂搶占“制高點(diǎn)”呢!但實(shí)力不具備,千萬不能冒然行事,這些地方要求茶葉品位高一些,要注意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近:賓館飯店是商旅居住的地方,他們大多不帶茶葉,隨時(shí)購買,而且,為了走親訪友,捎一點(diǎn)茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時(shí)還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳,從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道:這些地方人口流動(dòng)量大,主要是能吸引顧客,所以這些地方注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價(jià)格要優(yōu)惠,適合一些字號(hào)較老的,無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入,剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū):茶葉是居民消費(fèi)的必需品,選擇居民區(qū)一般風(fēng)險(xiǎn)較小,但同時(shí)針對(duì)不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。
a、 老區(qū):這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡(jiǎn)樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業(yè)員要靈活,注重人緣,茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定,信譽(yù)要好。
b、 新區(qū):這類居民消費(fèi)較超前,且物質(zhì)財(cái)富和精神文明相對(duì)提高,要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些,品種豐富一些,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū):這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活水平高、節(jié)奏快,這個(gè)地段開茶葉店,品位應(yīng)偏高一點(diǎn),價(jià)格也應(yīng)高一點(diǎn),要求營業(yè)員素質(zhì)更佳,包裝應(yīng)精致,茶葉包裝時(shí)速度要快,同時(shí)可多上一些高檔禮品、高檔茶具,營業(yè)時(shí)間放長一些。
d、 行業(yè)住區(qū):現(xiàn)在有些城市,形成一種行業(yè)區(qū),如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。
茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性,采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場(chǎng):這些地方客流量大,但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手,要求茶葉價(jià)格實(shí)惠,可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近:主要是以知識(shí)型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多一些,標(biāo)價(jià)一定要偏低,營業(yè)員茶葉知識(shí)要豐富。
其他還有一些地方:如旅游景點(diǎn),不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營,適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。
二、茶店裝飾:茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn),使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽,內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動(dòng)機(jī)。
外裝飾有以下幾個(gè)要素:
1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。
2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心,引起消費(fèi)者的注意,便于消費(fèi)者記憶,同時(shí)也能體現(xiàn)茶店的格調(diào),一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點(diǎn)名,請(qǐng)名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質(zhì)本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光,外面用醒目大字,構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌,具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場(chǎng)所而定。
3、 對(duì)聯(lián):如果用一副好的對(duì)聯(lián),則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲,櫥窗盡量設(shè)計(jì)大一些,里面可以擺一些具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放一些茶具,可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換幾個(gè)品種,櫥窗內(nèi)燈光要亮一些,擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動(dòng)。
5、 店門:茶葉店的店門盡量留大一些,采光要好一點(diǎn),同時(shí)要考慮到安全性。
6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名:茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個(gè)性與茶文化和諧的統(tǒng)一,起好一名字是關(guān)鍵,可利用傳統(tǒng)的老字號(hào),也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營者的思維,或請(qǐng)茶文化專家起一個(gè)好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯(cuò)的字號(hào)。
內(nèi)裝飾的幾個(gè)要素:
1、 貨架柜臺(tái)主要是大方的題,線條流暢,一般應(yīng)采用木質(zhì),可以漆成仿紅木,也可以用清漆做成木本色,這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一,同時(shí)可以做幾個(gè)多寶格何一個(gè)小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面:茶店的墻面應(yīng)該素雅,一般用木質(zhì)裝飾板,漆成原色為好,同時(shí)合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識(shí)的宣傳材料。
3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也可以用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,一般用電子日光燈,越亮越好,柜臺(tái)、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。
5、 點(diǎn)綴:店內(nèi)點(diǎn)綴很重要,可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn),采取不同的創(chuàng)意,達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用,切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑,外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
三、豐富的茶葉知識(shí):作為一個(gè)茶葉經(jīng)營者,首先需要的是掌握豐富的茶葉知識(shí),簡(jiǎn)單的茶葉栽培知識(shí),茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末地方?地方名茶的來歷,茶葉質(zhì)量的鑒別,茶葉價(jià)格的變動(dòng),茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識(shí)等。
同時(shí),不斷了解市場(chǎng)的要求,掌握茶葉消費(fèi)的變化,更新經(jīng)營觀念,預(yù)測(cè)茶葉消費(fèi)的變化趨勢(shì)。
四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):商品質(zhì)量是決定一個(gè)商店經(jīng)營好壞的重要因素,茶葉尤其如此,故此在進(jìn)茶時(shí),千萬不能講人情,一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),看外形、聞香度、測(cè)水分、開湯、品滋味、看葉底、評(píng)價(jià)格,一絲不茍,如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測(cè)設(shè)備,如若自己把握不定,可以向一些專職技術(shù)人員請(qǐng)教,同時(shí)要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證)進(jìn)包裝茶要了解對(duì)方有沒有分裝廠,且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期),并且拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
五、進(jìn)貨的科學(xué)性:茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng),儲(chǔ)存極為嚴(yán)格,種類繁多,這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨,一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小,上年度的銷售量,了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài),預(yù)測(cè)當(dāng)年的銷售情況,適當(dāng)進(jìn)貨,對(duì)于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事,不要圖高利潤一下進(jìn)許多,采取賣多少進(jìn)多少,少進(jìn)勤進(jìn),否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實(shí)令人寒心,新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事,多問一些行家,多跑幾趟路,因?yàn)?,你更賠不起。
作為零售商對(duì)批發(fā)商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時(shí)及時(shí)聯(lián)系,這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。
六、品種要齊全:消費(fèi)者對(duì)茶葉的要求五花八門,作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場(chǎng)需求,盡量達(dá)到品種齊全,確定自己經(jīng)營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應(yīng)該有寬容的胸懷,接納新品種,有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn),留下供貨者的通訊地址,以備急用。
七、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味:對(duì)茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者,對(duì)于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨,不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個(gè)地區(qū)的每個(gè)區(qū)域又不一樣,以北京為例,東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡一些,湯黃而亮,郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn),耐泡就行,這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究,與消費(fèi)者廣泛接觸,針對(duì)需求,更新口味。
八、定價(jià)合理化:茶葉的銷售價(jià)格一直是一個(gè)很難解決的問題前期價(jià)格太高,通過媒介作用,消費(fèi)者“望茶止步”?,F(xiàn)在由于競(jìng)爭(zhēng)激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價(jià),引起惡性競(jìng)爭(zhēng)。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時(shí),一定要有合理的定價(jià),首先確定你的進(jìn)貨成本價(jià),在計(jì)算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤,參考一下市場(chǎng)定出一個(gè)合理價(jià)格,既不能牟取暴利,也不要低價(jià)競(jìng)爭(zhēng),當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術(shù)價(jià)值定價(jià)高一些,我認(rèn)為是應(yīng)該的。
九、商品全方位立體結(jié)構(gòu):商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的,一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級(jí),如“黃山毛峰”有明前特級(jí)、特級(jí)、一級(jí)等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時(shí)經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品,如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。
三是采取與眾不同的包裝與儲(chǔ)存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定,須經(jīng)市場(chǎng)調(diào)查,不能盲目模仿,盲目拼湊。
十、商品陳列有序:商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū),再次是檔次,是消費(fèi)者一目了然,最好在各個(gè)區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡(jiǎn)介(產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等)然后是整體的布局,要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境,將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來,使陳列的商品協(xié)調(diào)一致,構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時(shí)體現(xiàn)井然有序,繁多而不亂。
十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體:如果你的茶店面積允許,經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上,最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個(gè)別有風(fēng)味的小茶館,茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,墻上掛幾幅字畫,室內(nèi)擺上幾盆盆景,原質(zhì)的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點(diǎn)心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時(shí)來幾場(chǎng)茶藝表演,也可長期表演,或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調(diào),收費(fèi)不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?
十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境:茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強(qiáng)烈的吸腐性,店內(nèi)衛(wèi)生很重要,店堂一定要干凈,柜臺(tái)、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點(diǎn)灰塵,周圍環(huán)境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。
看看周圍有沒有污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi),綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì),名優(yōu)茶更應(yīng)注意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產(chǎn)。
十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì):一個(gè)茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì),營業(yè)員是茶店的眼睛,提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個(gè)茶店?duì)I業(yè)員,首先要有好的文化素質(zhì),最好會(huì)一兩門外語,要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識(shí),包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲(chǔ)存方法等。
同時(shí)還有綜合知識(shí),如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道,關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵,一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì):
1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時(shí)、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠,既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。
舉止風(fēng)度親切、自然、熱情,不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢(shì)自然得體,不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業(yè)員必須“察言觀色”的功能,通過對(duì)顧客外表的身份,針對(duì)不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力:因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌?,要求也就不同,這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力,針對(duì)不同顧客的不同要求,迅速作出反應(yīng),理解和領(lǐng)會(huì)顧客的購買意圖,并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù),有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。
4、 較出色的語言表達(dá)能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的重要手段,語言表達(dá)對(duì)營業(yè)十分重要,直接關(guān)系到茶店的效益,應(yīng)講普通話,不能用服務(wù)忌語,講話要適中,應(yīng)掌握好語氣,,親切自然、禮貌誠懇,對(duì)人的稱呼要得體,針對(duì)不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言,靈活掌握。
5、 較強(qiáng)的自我控制能力:因?yàn)闋I業(yè)員工作環(huán)境單調(diào),顧客性格各異,這就要求營業(yè)員控制好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個(gè)良好的心態(tài),百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火,要耐心解釋。“顧客就是上帝”請(qǐng)營業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財(cái)務(wù)知識(shí):營業(yè)員要有一定的財(cái)務(wù)知識(shí),包括對(duì)假幣、外幣、各種支票的識(shí)別能力,以及發(fā)票的正確填寫。
作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之,一個(gè)茶店?duì)I業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識(shí)和高超的交際接待能力。茶店?duì)I業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會(huì),望大家一定要不惜代價(jià),對(duì)你的俄營業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)。
“磨刀不誤砍柴工”,這一點(diǎn)不能疏忽,不然花費(fèi)“巨資”開一個(gè)茶葉店,就因?yàn)闋I業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本,是在不合算。
十四、建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度:經(jīng)營必須建立規(guī)范的財(cái)務(wù)制度,這一點(diǎn)不能忽視,不管你用的營業(yè)人員是誰,都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報(bào)損現(xiàn)金賬目,月末盤點(diǎn),毫不留情
十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度:作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度,否則,管理就會(huì)混亂,以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度,僅供參考。
(一) 早上8:00準(zhǔn)時(shí)上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生,保持柜臺(tái)整齊干凈,做好營業(yè)準(zhǔn)備。
(二) 8:30分準(zhǔn)時(shí)開業(yè),工作服穿戴整齊。售貨員上班時(shí)不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業(yè)過程中做到:
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、 售貨時(shí)做到準(zhǔn)斤足兩,計(jì)價(jià)無誤,收款準(zhǔn)確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;
3、 交遞商品時(shí),文明禮貌,不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。
(四)下班后,要有兩人清理現(xiàn)金,封款上交,清潔營業(yè)工具,整理上貨,打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺(tái)“十個(gè)不準(zhǔn)”和“六個(gè)一樣”。
十個(gè)不準(zhǔn)即:
1、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)吃東西;
2、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客;
4、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)上座著接待客人;
5、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打;
6、 不準(zhǔn)在柜臺(tái)會(huì)客,存放私人物品、做任何私事;
7、 不準(zhǔn)烤火價(jià)、趴貨臺(tái);
8、 不準(zhǔn)挪用商品銷售款;
9、 不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;
10、不準(zhǔn)私自對(duì)顧客優(yōu)惠或私分贈(zèng)品。
六個(gè)一樣:
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 一般顧客和個(gè)別顧客一樣。
制度制定好了,不能視為形式,必須長期的嚴(yán)格執(zhí)行。
十六、做好售后服務(wù)工作:營業(yè)員在成交過程中,肯定要做好售前、售中服務(wù),這是理所當(dāng)然,但是成交以后,顧客已付款,售后服務(wù)尤為重要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個(gè)好印象,同時(shí),有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換,不能找出半點(diǎn)理由拒絕,同時(shí),應(yīng)建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。
十七、做好廣告、促銷工作:廣告、促銷對(duì)商家的重要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全可以利用電視、報(bào)紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做,形式多樣,可以優(yōu)惠,也可以按購買的金額贈(zèng)送一些與茶有關(guān)的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。
十八、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備:茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品,顧客對(duì)其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個(gè)相當(dāng)?shù)臅r(shí)間接受和評(píng)定過程,這樣,就要求經(jīng)營者要有耐心,不要開張幾個(gè)月或一年掙不到錢就不相干了,要不斷的進(jìn)行宣傳,同時(shí)針對(duì)顧客的要求不斷改善,雖然開個(gè)茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
十九、逐步走向連鎖化:因現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)營越來越規(guī)范,利潤越來越平均,如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯(cuò),同時(shí),又積累了許多無形資產(chǎn),千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費(fèi)掉,應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)人才,把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張,走向連鎖化。
這樣,可以節(jié)約成本,有利競(jìng)爭(zhēng),在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,選拔人才,對(duì)你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制,這樣,你的企業(yè)就會(huì)不斷發(fā)展、壯大,原天下茶界同仁,齊心協(xié)力、共同壯大,以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng),與洋茶爭(zhēng)奪國際市場(chǎng),中國茶葉一定能勝利。