1. 普洱茶生普是什么茶
散料狀態(tài)的茶葉,一般稱為“毛料”或“毛茶”。普洱茶一般呈現(xiàn)的為緊壓餅形。曬青毛茶主要經(jīng)過采摘、攤涼、萎凋、殺青、揉捻、復(fù)揉、曬干、挑選形成,但是曬青毛茶只算是普洱茶餅形成的一道加工工藝,頂多屬于普洱茶原料,在理論上不屬于真正的普洱茶。
普洱茶生茶的工序?yàn)椋簳袂嗖杈?蒸壓成型-干燥-包裝;熟茶則比生茶多了渥堆發(fā)酵的工序。并且,熟茶有散茶和緊茶之分,生茶只有緊茶一種形式。
2. 生普洱茶是什么樣的
喝生普洱的好處:1、飲生普洱茶可補(bǔ)充人體必需的一些微量元素
2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的減肥和美容效果;
3、茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護(hù)視力;
4、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍?,而飲冷飲后皮膚溫度下降不明顯。
喝生普洱茶的壞處:不宜喝新茶,由于新茶存放時(shí)間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),易誘發(fā)不適。
3. 生普茶是普洱茶嗎
普洱茶者,茶中極品也。
迢迢萬里茶馬路,千難萬險(xiǎn)一壺茶。古之事也;然則,倍為藏者乃茶膏也。
惜貴妃香消散,若聞其香,必為之動(dòng)容,豐碩美態(tài)怎能顧,玉環(huán)變飛燕,堪比黃花瘦! 太白醉酒詩百篇,品普洱,定為之棄酒。郁金香味渾不知,珠玉皆散盡,更拋千金裘。
其必曰:“古有客來茶當(dāng)酒,一片普洱滿腹香,但使朝朝入君口,當(dāng)劍棄酒不思量。(不知何處是他鄉(xiāng))”。
陳香易醉、亦人亦仙,恍若踏霧欲訪云外客耳。醇厚、甘滑之風(fēng)韻,不枉千年品茶經(jīng)。
瘦身、養(yǎng)顏、延年之奇效,豈是清雅文章可窮盡乎? 山花流水無人到,品茗深山待月來。自是品茗者之至高境界。
4. 生普洱是啥茶
普洱茶是發(fā)酵茶,普洱茶分為普洱熟茶和普洱生茶,普洱生茶為微生物自然發(fā)酵,普洱熟茶為人工渥堆發(fā)酵,普洱生茶的加工工藝為:采摘、萎凋、殺青、揉捻、曬青、稱重、蒸壓、干燥、包裝,普洱熟茶采的加工工藝為采摘、毛茶付制、渥堆發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、壓制、包裝。
生茶普洱的倉(cāng)儲(chǔ)后發(fā)酵過程,主要是由于不同種類的微生菌,在不同的濕(濕度)、熱(溫度)變化中生長(zhǎng),利用不同微生菌產(chǎn)生的酶類,來轉(zhuǎn)化茶葉中的兒茶素、醣類、淀粉、纖維素等有機(jī)物質(zhì),加上菌類大量繁殖時(shí)所產(chǎn)生的熱能,同步的改變茶葉的顏色、滋味及香味。簡(jiǎn)單來說就是普洱生茶的自然存放過程中,會(huì)產(chǎn)生自然發(fā)酵,這與熟茶的“人工渥堆發(fā)酵”是兩種概念。
5. 生普屬于普洱茶嗎
歷史意義上傳統(tǒng)的普洱茶的含義是以云南古樹喬木大葉種為原料的,普洱茶作為我國(guó)的傳統(tǒng)名茶,有著極為悠久的歷史和豐富的內(nèi)涵。在漫長(zhǎng)的成長(zhǎng)歲月里,普洱茶以自身獨(dú)特的品質(zhì),滋養(yǎng)了無數(shù)的蒼生。尤其是近年來,隨著其醫(yī)藥保健功能深入研究和發(fā)現(xiàn),普洱茶受到越來越多茶人和社會(huì)精英、社會(huì)大眾的喜愛,并逐漸成為人們?nèi)粘I钪械闹匾獌?nèi)容。隨著普洱茶市場(chǎng)的需求量的增大,自上世紀(jì)后期云南開辟了規(guī)?;牟鑸@(臺(tái)地)茶,以使普洱茶的產(chǎn)量更大些、采收更方便。
因還有很多在人為因素的關(guān)系,致使古樹茶和臺(tái)地茶存在著一些“變異”的方面。例如現(xiàn)在有的臺(tái)地茶也因肥水充足,氣候等給予的養(yǎng)份好,葉子也很肥大;而有的古樹茶因少有人工管理,順其自然成長(zhǎng),有時(shí)生長(zhǎng)的葉子也較薄。而人為過度采摘古樹茶,也會(huì)造成古樹茶的葉部光合作用的葉子少,根部萎縮,采摘下來的茶青也就有所不同了。
原始型古茶樹特點(diǎn):野生、數(shù)百年樹齡、樹高可達(dá)10米;
栽培型古茶樹特點(diǎn):人工栽培、數(shù)百年樹齡、樹高3~5米;
生態(tài)型茶樹特點(diǎn):在自然原生態(tài)環(huán)境生長(zhǎng),未經(jīng)人工干擾和處理。
原始型古茶樹與栽培型古茶樹,因?yàn)檫@些喬木型茶樹屬于深根性植物,有一主根,一直
向紅土壤深處生長(zhǎng)(云南當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為“樹有多高,根就有多深”),吸取到的養(yǎng)分較灌木茶樹充足,茶葉品質(zhì)佳,但因產(chǎn)量不高,所以比較珍貴。同樣是剛剛采摘下來的茶菁,前兩者的價(jià)格可能是灌木茶的十幾倍。所以,收藏首選由原始型古茶樹與栽培型古茶樹采摘茶菁制作的普洱茶。(這樣的才是真正的古樹普洱茶)
6. 普洱生茶是什么茶?
是,生青茶是生普洱茶。滇青毛茶是云南傳統(tǒng)茶類,主要用作緊壓茶原料,所以又稱 “散茶”?,F(xiàn)在人們都說生青茶是生普洱、熟青茶是熟普洱。
歷史上的滇青是按季節(jié)命名,有春尖、春中、春尾、二水和谷花等品質(zhì)級(jí)別。滇青茶有經(jīng)久耐泡的特點(diǎn),除可作一般茶葉沖泡飲用外,還宜作烤茶沖泡飲用、歡迎大家留言。
7. 普洱生茶是生普嗎
生茶制作工藝是指將鮮葉進(jìn)行萎凋、殺青、揉捻、曬干后成為生散茶(曬青毛茶)。將曬青毛茶高溫蒸軟后放入模具定型,壓制成磚、餅、沱的形狀,經(jīng)過烘干或自然晾干后成為緊壓茶品。
普洱熟茶簡(jiǎn)稱為熟普,與生茶不一樣的制作工藝是將曬青毛茶進(jìn)行人工灑水、渥堆發(fā)酵而成。
8. 普洱茶 生普
班章古樹普洱茶生長(zhǎng)于布朗茶山腹地,須穿過重重山頭方可進(jìn)入。茶湯以勁度、力度著稱。班章古樹茶蘭香濃郁、茶湯金黃明亮、入口即甜,稍有苦味立即淡去、回甘生津持久、湯色厚度感強(qiáng)、喉韻長(zhǎng)。茶底為肥嫩鮮艷的一芽?jī)扇~。經(jīng)陳化后茶氣足、茶香飽滿、香氣更濃