現(xiàn)在很多奶茶店的面積都比較小,而吧臺(tái)作為展示奶茶店鋪形象的一個(gè)地方,更是不可獲取的操作臺(tái)。怎樣才能讓奶茶店的吧臺(tái)既能看上去美觀整潔,又能東西擺放齊全呢?
吧臺(tái)設(shè)計(jì)1:吧臺(tái)臺(tái)面上的擺放
一般奶茶吧臺(tái)臺(tái)面上都會(huì)擺放收銀機(jī),60*40cm,這樣方便點(diǎn)單和收銀的時(shí)候更近距離的接觸顧客;同時(shí)會(huì)放上兩三個(gè)裝吸管的容器約15*15cm*3個(gè)(粗吸管、細(xì)吸管、勺子),放紙巾的位置約20cm*10cm,放杯蓋的位置約10*10cm*2個(gè)(紙杯蓋和塑料杯蓋),這些東西之所以要擺放在臺(tái)面上就是為了便于店員和顧客取用。
除了以上所說(shuō)的這些必須的東西,吧臺(tái)臺(tái)面上還可以擺上一些產(chǎn)品展示的設(shè)備、奶茶店的菜單、宣傳海報(bào)、準(zhǔn)備送個(gè)顧客的小禮品等等。到底哪些東西是需要擺放在吧臺(tái)臺(tái)面上的,這既需要考慮到拿取方便,也要考慮到臺(tái)面的整潔,所以在擺放的位置和擺放的方式上面也需要用心。
吧臺(tái)設(shè)計(jì)2:吧臺(tái)下面的擺放
吧臺(tái)下面一定要放一些備用的杯子、習(xí)慣、紙巾,以及一些已經(jīng)拆封的原料等等,這樣才能在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中隨時(shí)補(bǔ)充這些小東西,而避免因?yàn)橐恍〇|西找不到而手忙腳亂。同時(shí)如果你的收銀機(jī)是電腦組裝的,那么就還需要預(yù)留一個(gè)擺放主機(jī)的位置。
吧臺(tái)的下面還可以放插線板、寬帶貓、路由等零散的小物件,還可以放一個(gè)常備的工具箱,清潔店鋪的用品如玻璃水、洗潔精、消毒液等,以后經(jīng)常會(huì)用到。如果奶茶店的吧臺(tái)夠大,那么通過(guò)合理的規(guī)劃,一些小東西都盡量放在吧臺(tái)下面,這樣可以將這些零散的物品隱蔽在顧客看不見(jiàn)的地方,確保整個(gè)店鋪的整體美觀度。
奶茶店一般都會(huì)根據(jù)店鋪的具體情況,來(lái)制定吧臺(tái)的大小,這樣既可以有效利用每一寸空間,又能保障奶茶店整體的形象,如果你是自己開(kāi)奶茶店,那么也可以事先想好要擺放的東西,然后根據(jù)需要定制吧臺(tái),這對(duì)于奶茶店以后的經(jīng)營(yíng)會(huì)有好處哦!
因?yàn)槟滩璞由蠈捪抡?,同樣體積橫截面變大,高度就變矮了。
不宜比較。
1、vent奶茶杯質(zhì)量好vent星球奶茶杯,容量15ml,電池600mah,電阻11,迷你杯外觀更圈粉,深受廣大用戶喜愛(ài)。
2、真格奶茶杯外觀好看,攜帶方便,四千口很耐用,超大電池容量。
開(kāi)一個(gè)正規(guī)的奶茶店都需要什么設(shè)備 開(kāi)一家小型的奶茶店需要的設(shè)備如下:
1、原料:奶精、各種口味的粉料、各種果汁合計(jì)約1000元
2、耗用品:吸管、奶茶杯、封口帶等合計(jì)約500元
3、設(shè)備:奶昔機(jī)、攪拌機(jī)、碎冰機(jī)、電磁爐合計(jì)約3500元
1.封口機(jī)。封口機(jī)有全自動(dòng)的也有手動(dòng)的,全自動(dòng)的比手動(dòng)的快。
2.是熱水器。熱水器是奶茶店中非常重要的設(shè)備,需要隨時(shí)保證有熱水提供。一旦熱水沒(méi)有供應(yīng)上來(lái),奶茶就無(wú)法制作了。
3.凈水器。處于健康的考慮,直接使用自來(lái)水不衛(wèi)生,注重顧客健康的奶茶店都會(huì)準(zhǔn)備凈水器過(guò)濾自來(lái)水,確保制作的奶茶健康有保障。
4.沙冰機(jī)。這個(gè)設(shè)備是用來(lái)做沙冰的,夏天使用得最多。沙冰機(jī)制作的沙冰非常細(xì)膩,口感比刨冰好上很多,能夠?qū)⑺捅苛苷嬲娜诤显谝黄稹A硗獬丝梢灾谱魃潮?,還能夠磨豆?jié){。
5.收銀機(jī)。利用收銀機(jī)收錢找錢比較快,而且計(jì)算準(zhǔn)確,不容易出錯(cuò)。并且收銀機(jī)還會(huì)記錄下產(chǎn)品的銷售情況,這樣一來(lái)你就能夠知道哪些產(chǎn)品是顧客喜歡的。
6.保鮮柜和冷凍柜。保鮮柜用來(lái)儲(chǔ)藏容易變質(zhì)的食材,冷凍柜主要是用來(lái)制作冰塊。
7.電子稱。奶茶制作不是使用單一的食材,很多產(chǎn)品都需要按照一定的比例制作。
8.手動(dòng)壓榨機(jī)。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
9.各種量杯和盎司杯。量杯的規(guī)格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司沒(méi)配杯有40ml的和20ml的。
10.是果糖定量機(jī)。在飲料中用果糖作甜味劑,在口感上可以提高飲料檔次。用果糖來(lái)定量加糖可以保證口感不出現(xiàn)差錯(cuò)。不過(guò)果糖機(jī)的價(jià)格很貴,如果你能夠靠手感覺(jué)到果糖量的多少就可以不購(gòu)買。另外有的奶茶店不使用果糖,那么就不需要購(gòu)買果糖定量機(jī)了。
開(kāi)一家奶茶店都需要什么設(shè)備 1、看選擇的激察兆店面大小,設(shè)備的擺放有所不同
2、產(chǎn)品的種類,除了奶茶,看是否有其他的小吃來(lái)進(jìn)行搭配,設(shè)備也會(huì)有區(qū)別
開(kāi)家奶茶店都需要什么設(shè)備? (1)設(shè)備:手動(dòng)封口機(jī)、封口膜、巴臺(tái)匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴蓮粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍(lán)梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類:黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.
開(kāi)一家奶茶店需要什么設(shè)備
店面 剛開(kāi)始2個(gè)員工,后期再慢慢增加
開(kāi)水器
奶茶原料,這你該比我清楚
凈水系統(tǒng)
制冰機(jī)
水吧
開(kāi)一家奶茶店都需要什么設(shè)備?越詳細(xì)越好 設(shè)備清單:
1,封口機(jī)
封口機(jī)有兩種,一種是全自動(dòng)封口機(jī),還有一種是手動(dòng)封口機(jī),它們的用途都是密封杯口。不過(guò),全自動(dòng)的會(huì)方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動(dòng)封口,它比手動(dòng)的快,而且你在封口的那個(gè)時(shí)間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個(gè)設(shè)備,以為泡茶可以自己燒水來(lái)泡,那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產(chǎn)品明租中沒(méi)有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時(shí)供應(yīng),自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒(méi)了,水又沒(méi)燒開(kāi),產(chǎn)品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調(diào)試產(chǎn)品的時(shí)候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來(lái)調(diào)開(kāi),那樣才不會(huì)粘在一起變成一坨,影響產(chǎn)品口感。
3,凈水器
自來(lái)水過(guò)濾。做飲品的都離不開(kāi)水,奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣,需要用到大量的水。自來(lái)水不經(jīng)過(guò)過(guò)濾,直接用于奶茶的制作的話對(duì)于消費(fèi)者的健康是不利的。
4,沙冰機(jī)、碎冰機(jī)
沙冰機(jī)主要是做沙冰,碎冰機(jī)就是打碎冰。因?yàn)橄募竞軣岷芏嗳硕枷矚g喝冰的東西,奶茶店相應(yīng)的推出一些冰類飲品會(huì)比較受歡迎。沙冰機(jī)不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機(jī)也有兩種類型:手動(dòng)和自動(dòng)。
5,手動(dòng)壓榨機(jī)
主要用來(lái)榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6,收銀機(jī)
用于收銀。每個(gè)小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡(jiǎn)單,每賣出一杯產(chǎn)品,這上面都會(huì)有記錄,這樣便于查詢和對(duì)比哪些產(chǎn)品賣得好哪些賣得不好。
7,果糖定量機(jī)
用于果糖的定量加糖。通過(guò)果糖的定量來(lái)使同一種產(chǎn)品的甜味保持一致,不至于出現(xiàn)有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價(jià)格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8,保鮮柜和冷凍
保鮮柜主要用于保存一些容易變質(zhì)開(kāi)封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍柜主要用于冰塊的冷藏,當(dāng)然如果有條件的可以買一個(gè)制冰機(jī)。
9,電子稱
主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來(lái)的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來(lái)泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事項(xiàng)
除了以上這些設(shè)備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過(guò)濾袋、中號(hào)打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等??赡苓€有些沒(méi)有列出來(lái),那就需要開(kāi)店的時(shí)候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機(jī)。
我要開(kāi)家奶茶店 都需要什么設(shè)備呢 簡(jiǎn)單的設(shè)備:
1、純凈水過(guò)濾器:直接安放在水龍頭價(jià)格:70-300不等。(當(dāng)然也可以直接購(gòu)買專人送的純凈水桶裝10元沒(méi)桶)
2、電熱水器:將自來(lái)水煮沸,這種設(shè)備,有小有大,大的價(jià)錢在150-220左右。小的40-90左右。(當(dāng)然也可用暖瓶加個(gè)加熱棒20元就夠了)
3、朔封器:將朔料杯封口的器材,價(jià)格100-200左右這種器材是無(wú)可替代的。
4、各種成器,透明玻璃器皿,盛裝各種果味粉或白糖。
包括三個(gè)大一些的器皿,來(lái)盛狀主要用制作奶茶的牛奶和茶,以及珠子。
5、就是需要購(gòu)買其他材料,和配方。無(wú)非就是一些果味粉,濃縮的,一種果味劑,至于配方,如果你不想加盟就只有自己琢磨。例如珍珠如何制作,奶,果粉、茶、的比例。
最后回答你的最后一個(gè)問(wèn)題。整個(gè)投入不加放租的話,少則投入500,多則上千。因?yàn)橥度氲亩嗌僖鶕?jù)你的規(guī)模而言。
最后祝你生意興?。?/p>
誰(shuí)了解開(kāi)家奶茶店都需要什么設(shè)備? 簡(jiǎn)單一點(diǎn)的話,搞一臺(tái)半自動(dòng)的奶茶自動(dòng)封口機(jī) 就 可以了,如果要做成曲岸奶茶的 加 盟店,到總部去辦 理 加 盟, 他 們會(huì)給 你 配 送的。
開(kāi)奶茶店需要什么設(shè)備 需要開(kāi)飲機(jī)(快速燒開(kāi)水的設(shè)備)、制冰機(jī)(做冰塊的)、冰柜(天熱的時(shí)候很需要)、凈水器、封口機(jī)(封口奶茶杯)、電磁爐(快速方便加熱)、微波爐。大致就這些設(shè)備,水電煤、空調(diào)、不銹鋼操作臺(tái)、不銹鋼桶、盆,這些基本的就不說(shuō)了。
橫豎冰柜個(gè)一個(gè)、封口機(jī)、冰沙機(jī)、不銹鋼冰桶三個(gè)以上、電飯煲或電磁爐、電熱水器爐、各種器皿幾個(gè)、漏勺幾把、吸管桶兩個(gè)、各種口味的果粉,保存用的存儲(chǔ)瓶,冷水杯六個(gè)以上,果汁瓶幾個(gè),奶茶平勺幾把,攪拌棒幾個(gè),不銹鋼搖杯(中杯或大杯)咖啡吧勺,電風(fēng)扇/空調(diào),塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不銹鋼水桶,冰格二十個(gè)以上(也可以買個(gè)自動(dòng)制冰機(jī),方便快截),凳子幾張,貨柜案板柜臺(tái)吧臺(tái)裝飾品等。(每個(gè)地方買這些東西的價(jià)格都不一樣,可以到批發(fā)市場(chǎng)去買。)
原材料:各種果粉每種兩袋,,椰果,珍珠,麥香紅茶,各種濃縮果汁,袋裝紅茶,綠茶,等等。用完了馬上又要買。
我以前在奶茶店做過(guò)的!是連鎖,加盟的那種!
加盟的好處在于,他們有特有的配供你制作,口味也是大眾喜歡的類型!
而自己拿原材料自己制作的話,可能口味上達(dá)不到顧客的要求!
那么比起加盟的收入必定會(huì)大大打折的哦!
雖然加盟費(fèi)用可能大點(diǎn),但我個(gè)人認(rèn)為還是有利的!
(個(gè)人意見(jiàn),僅供參考?。?/p>
姓 名:
聯(lián)系電話:
留言備注:
我要留言(留言后專人第一時(shí)間快速對(duì)接)