紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

紅茶用什么壺型最好 紅茶用哪些壺型最好

1、紫砂壺?！凹t茶配紫砂，烏龍用蓋碗”這是很多茶友的不二之選，紅茶是很適合用紫砂壺沖泡的，紫砂壺能夠吸收茶汁，泡紅茶后也不用刷內(nèi)壁，只需輕輕沖洗即可，沏茶也不會(huì)有異味出現(xiàn)。而且使用久了，紫砂壺壁會(huì)累積茶銹，此后泡茶會(huì)越來(lái)越香。

2、白瓷蓋碗。紅茶也適合用蓋碗沖泡，目前沒(méi)有不能用蓋碗泡的茶，最好是用白瓷蓋碗，異味紅茶的茶湯是紅湯紅葉，用白色茶具可以顯出強(qiáng)烈的色差，可以更好的觀察茶湯的色澤和茶葉形態(tài)。

3、玻璃過(guò)濾壺。用玻璃過(guò)濾壺泡紅茶很方便，而且在還能直觀的看到茶湯的色澤和葉底的形狀。玻璃茶具具有一種時(shí)尚的美感，還能夠過(guò)濾茶葉，讓茶葉和茶湯分離，更方便飲用。

泡紅茶用什么紫砂壺呢

紅茶香味悠長(zhǎng)，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：泥料：紫泥類(lèi)，紅泥類(lèi)，降坡泥等泥料壺型：壺身較高深，窄長(zhǎng)容量：200毫升以上紅茶在我國(guó)已經(jīng)有了四百多年的歷史，自從它面世以來(lái)一直都受到許多愛(ài)茶人士的喜歡，經(jīng)過(guò)這么多年歷史的沉淀，關(guān)于紅茶的講究也逐漸成為一種不朽的文化，就拿沖泡紅茶的器具來(lái)說(shuō)吧，也有著很多的講究，比如關(guān)于用紫砂壺泡紅茶的知識(shí)也是非常的豐富的，下面小編就來(lái)帶領(lǐng)大家了解關(guān)于紫砂壺泡紅茶的一些知識(shí)。用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類(lèi)，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀。用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右，需要知道，了解更多方面， 壺史名錄

紅茶-適合清水泥料紫砂壺

綠茶-適合底槽清

清茶 -適合朱泥

黑茶 -適合紫泥

白茶、黃茶-適合段泥，

可以在壺史名錄看一下

一、泡紅茶用紫砂壺有：

紅茶香味悠長(zhǎng)，性甘，湯色紅濃，可以選擇如下條件的紫砂壺：

泥料：紫泥類(lèi)，紅泥類(lèi)，降坡泥等泥料

壺型：壺身較高深，窄長(zhǎng)

容量：200毫升以上

二、具體原因：

1、紫砂壺雙氣孔結(jié)構(gòu)，能較好適應(yīng)冷熱驟然變化。

2、紫砂壺的保溫性較好。

3、紫砂壺極易吸味，能將茶香留在壺壁，經(jīng)常用紫砂壺沖泡同一款茶，就形成了“一壺侍一茶”的專(zhuān)一美味。

4、紫砂壺泡茶，能將茶的滋味完美詮釋

三、解決方案：

A、沖泡要點(diǎn)(紫砂壺泡法）

1.水的溫度：沖泡紅茶需用95℃以上的沸水

2.投茶量：杯泡，茶與水比例為1：50；壺泡，若用容積為200毫升的小壺沖泡紅條茶，一般投茶量為5-7克，紅碎茶投茶量可適當(dāng)增多（6-8克）。

3. 使用茶具：最好選擇紫砂壺，以襯托紅茶湯色的紅艷。

4. 飲用方法：紅茶可清飲、可調(diào)飲。清飲紅茶追求的是紅茶本身的香氣和滋味，紅條茶適合清飲；調(diào)飲紅茶兼具紅茶和調(diào)飲材料的香氣和滋味（如糖、牛奶、果汁、檸檬等鮮果、咖啡、白蘭地酒等），紅碎茶適合調(diào)飲紅茶。

5. 沖泡次數(shù)：紅條茶可沖泡3-5次或更多，紅碎茶一般1-2次即應(yīng)換茶。

B、準(zhǔn)備事項(xiàng)

1. 沸水：講水注入隨手泡內(nèi)燒至沸騰

2.茶葉：清飲紅茶：將適量紅茶撥入茶荷（或茶葉罐、茶則）中。調(diào)飲紅茶：紅茶、調(diào)飲材料（加熱的牛奶或其他所需的調(diào)飲材料，方糖放在糖碟中備用）

C、茶藝要點(diǎn)

1. 壺口處有浮沫時(shí)，可用壺蓋刮掉。方法為：正泡沖水沖滿(mǎn)蓋，用壺蓋水平刮去壺口處的浮沫，然后用隨手泡里的沸水沖凈壺蓋，在蓋好壺。

2. 出湯時(shí)盡量壺內(nèi)的茶湯。

3.高檔紅條茶適宜清飲，如祁紅功夫、閩紅功夫、滇紅功夫等。

4. 紅茶冷飲或加冰后會(huì)出現(xiàn)“冷后渾”現(xiàn)象，杯里似水交融，這是茶湯中的咖啡堿和紅茶色素在溫度降低時(shí)結(jié)合生成不溶解于水的物質(zhì)所致，茶湯溫度升高，“冷后渾”消失，“冷后渾”是茶湯內(nèi)含有物質(zhì)豐富的標(biāo)志。

四]、注意事項(xiàng)：

1.用紫砂壺泡紅茶首先要選擇一種材質(zhì)上適合沖泡紅茶的紫砂壺，因?yàn)槊糠N制作泥料制作出的紫砂壺都有各自適合的茶類(lèi)，而紅茶比較適合跟紫泥或者紅泥制作的紫砂壺搭配在一起，這是因?yàn)榧t茶沖泡后的湯色是又又紅又濃的，它的顏色與深色的紫砂壺在一起才不會(huì)顯得有些突兀，這是我們應(yīng)當(dāng)注意的一點(diǎn)。

2.用紫砂壺泡紅茶其次對(duì)紫砂壺的容量也有要求，一般紅茶都需要較長(zhǎng)的保溫時(shí)間，所以用那種比較高并且窄長(zhǎng)形狀的紫砂壺是最好的，它的容量要控制在250毫升左右，每次沖泡要使用的干茶數(shù)量要控制在七克左右。

3.用紫砂壺泡紅茶還要注意，紫砂壺第一次使用之前要先用茶湯煮一煮，要注意是用小火加熱，30分鐘左右就可以了，煮好后一定要讓紫砂壺自然的冷卻，切忌不能讓它沾冷水，否則紫砂壺有可能會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s而開(kāi)裂，所以只需要把它放在通風(fēng)干燥的地方就行了。

4.紅茶的香濃和紫砂壺的溫潤(rùn)融合在一起就組成了一杯讓人回味無(wú)窮的好茶，用紫砂壺泡紅茶是再好不過(guò)的選擇了，當(dāng)然大家在用紫砂壺沖泡紅茶時(shí)也要了解這方面的知識(shí)，從而把紅茶的美味發(fā)揮到一種極致。