會(huì)影響,達(dá)不到養(yǎng)壺的效果。養(yǎng)壺的學(xué)問(wèn)很大。不只是開(kāi)壺的。養(yǎng)壺主要是心態(tài)。隨其自然也好。
收到紫砂壺先別開(kāi)心,要先學(xué)會(huì)開(kāi)壺!隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來(lái)越迅速,我國(guó)的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)也受到了全世界的關(guān)注。所以很多大型的國(guó)際公司在我國(guó)都有大量的經(jīng)濟(jì)往來(lái)。而在商務(wù)活動(dòng)中互相贈(zèng)送商務(wù)禮品就是很正常的事。說(shuō)到商務(wù)禮品很多人都會(huì)選擇紫砂壺禮品。小編在這里要提醒大家,收到紫砂壺先別開(kāi)心,要先學(xué)會(huì)開(kāi)壺。
: 很多人都不明白?如果您仔細(xì)觀察的話,就會(huì)發(fā)現(xiàn)新到手的紫砂壺禮品表面和里面看上去會(huì)有明顯的顆粒感,而且有的紫砂壺顏色會(huì)顯的暗淡無(wú)光。這都是因?yàn)樾碌绞值淖仙皦囟Y品沒(méi)有經(jīng)過(guò)開(kāi)壺的原因。只有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的滋養(yǎng),紫砂壺表面就會(huì)形成一層溫潤(rùn)如玉的光澤,這時(shí)的紫砂壺才會(huì)體現(xiàn)出自己獨(dú)有的味道。
第一步、首先要用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。這一步叫做‘熱身’。
第二步、將白水煮過(guò)的壺和蓋與一塊老豆腐(白豆腐),一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣(有的也叫降火)。目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
第三步、將上面的壺和蓋與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。這一步的目的是以甘蔗的天然糖分,來(lái)前所未有的滋潤(rùn)茶壺。所以這一步又叫‘滋潤(rùn)’。
第四步、將上面的壺與茶葉(最好是自己最飲用,或者自己最喜歡的茶品)一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。經(jīng)過(guò)這樣處理過(guò)好的茶壺便不再是“了無(wú)生氣”的死物,脫胎換骨后,吸收了茶葉精華,第一泡茶已經(jīng)能夠令茶人齒頰留香。所以這一步就起命叫‘重生’。
一樣可以開(kāi)壺,好好把玩便是。
紫砂壺的養(yǎng)護(hù)有好多種方法,先給樓主講講復(fù)雜的程序吧。
一、開(kāi)壺
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過(guò)程就叫開(kāi)壺。開(kāi)壺也有好多種方法,下面介紹一種
1、用白水煮至少一個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開(kāi),放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以藉熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2、將白水煮過(guò)的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來(lái)的火氣。
3、將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一個(gè)小時(shí)。
4、將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少一個(gè)小時(shí)。
完成上面四個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開(kāi)始使用。
二、養(yǎng)壺
新壺經(jīng)過(guò)開(kāi)壺程序后,就可以正式使用了,使用的過(guò)程也就是養(yǎng)壺的過(guò)程。相對(duì)于開(kāi)壺,養(yǎng)壺的過(guò)程更加漫長(zhǎng),需要很好的耐心。
一定要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。
養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重。
養(yǎng)壺的方法更是五花八門(mén),究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下六點(diǎn):
1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈:
2、切忌油污接觸;
3、用茶汁滋潤(rùn)壺表;
4、適度擦刷;
5、用畢清理晾干;
6、讓壺有休息的時(shí)間。
說(shuō)起來(lái)好像挺嚇人的,其實(shí)做起來(lái)也沒(méi)什么,主要是平時(shí)一點(diǎn)一滴的細(xì)節(jié)上的注意。具體說(shuō)來(lái),要注意幾個(gè)細(xì)節(jié):在養(yǎng)壺的過(guò)程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過(guò)程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說(shuō)的“潤(rùn)壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。
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