一、蒲公英怎樣做，才能讓人體吸收最多營養(yǎng)成份？
蒲公英，為菊科屬多年生草本植物，藥食兼用，可生吃、熗拌、做湯、炒食等，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。中醫(yī)認為，蒲公英性味苦、寒、甘，入肝、胃經，有清熱解毒、消癰散結、利濕退黃、通淋止痛之功。
食用蒲公英，最好選擇在初春的四五月間，在開花之前采下，那時消炎、清火、抗癌的功效最佳。
? 大多數(shù)城市人都處于亞健康的狀態(tài)，也就是說大部分的人身體都處于酸性體質的狀態(tài)，而酸性體質的人在進行食療進補的時候并不能很好的吸收其中的營養(yǎng)成分，達不到最佳的食療效果。如果在進行食療進補的時候配合使用賽路美空氣、水系列產品，就能達到更好的效果。因為賽路美所產生的還原離子能夠修復人體細胞、凈化血液、降低血液粘稠度、調節(jié)人體酸堿平衡，把人體調整到最健康的狀態(tài)，只有這樣人體才能更好的吸收各種營養(yǎng)成份，食療進補才能達到最理想的效果。
生吃 將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈、瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
涼拌 洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝水，再用冷開水沖一下。佐以辣椒油、蒜泥、醋、香油、鹽、味精等，也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜。
做餡 將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加作料調成餡(也可加肉)包餃子或包子。
煮湯熬粥 為了減少蒲公英苦味，食用時可將其洗凈后在開水或鹽水中煮5～8分鐘，然后泡在水中數(shù)小時，將苦味浸出沖洗干凈，再煮湯或熬粥。
蒲公英茶 干燥蒲公英75克，水1000毫升，將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英，大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮1小時，濾除葉渣，待涼后即可飲用。
蒲公英粥 蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可消腫散結、清熱解毒。
蒲公英茵陳紅棗湯 蒲公英50克，白糖50克，茵陳50克，大棗10枚，制成湯，可治療急性黃疸型肝炎。
蒲公英桔梗湯 蒲公英60克，白糖少許，桔梗10克，一起煎成湯，對癰疽有一定療效。
蒲公英玉米湯 蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋、小便短赤。
蒲公英炒肉絲 豬肉100克，蒲公英鮮葉或花莖250克。將蒲公英鮮葉或花莖去雜洗凈，瀝水，切段。豬肉洗凈切絲。油鍋燒熱，下肉絲煸炒，加入芡汁炒至肉熟時，投入蒲公英鮮葉或花莖炒至入味，出鍋裝盤即成。蒲公英具有清熱解毒、利尿散結的功效。豬肉具有補中益氣、滋陰潤陽的功效。
? 蒲公英食療價值不凡，但要注意，陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用，且用量不宜過大，過大易致緩瀉
二、蒲公英怎么做好
蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬 蒲公英-原植物
，略有苦味，味鮮美清香且爽口。涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小萊。 做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。 食療：①蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結； ②蒲公英茵陳紅棗湯：蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；③蒲公英桔梗湯：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；④蒲公英玉米湯：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。
三、制作干蒲公英怎么做？要煮過嗎？蒲公英可以用嗎？
準備好吸水紙（無皺衛(wèi)生紙）、瓦楞紙（包裝硬紙盒）、大鐵夾、鑷子等。先在瓦楞紙上鋪2~3層吸水紙，再放一層花，這樣放三層花草后，上蓋瓦楞紙，四周用鐵夾夾緊（或用重物壓緊），放在爐子旁暖氣上烘干（夏天不可放在太陽下曬干）。經12小時即可達到烘干的目的。
2.可用微波爐進行干燥.有條件的可用烘干箱或微波爐干燥，效果更好。3.用開水略焯一下，放涼，擠出水分，攥成團，再曬干。
蒲公英全草入藥是最好的，所以將新鮮蒲公英采回來，去掉干黃葉泥土，全部洗乾凈後，放到通風的地方晾曬即可存放的更久，且其藥用價值會更高。