0085磚茶沱茶餅茶哪個(gè)好?
散茶也自有它的優(yōu)勢(shì),茶條完整少斷碎,能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因?yàn)闆](méi)有再加工,保留了原汁原味的清香和鮮甜,取用方便,非常適合日常飲用。
緊壓茶餅茶經(jīng)蒸壓以后,成某些形狀如圓形餅狀,大小不同的沱型,方茶,磚茶等等,茶體較散茶緊實(shí),盡管它的透氣性能不如散茶好,但占據(jù)的存茶空間小,有利于較小空間的大量?jī)?chǔ)藏,降低藏茶成本。
從口感上來(lái)說(shuō),不管餅茶還是散茶,茶友們可能感受不出太大的區(qū)別。新茶味道鮮爽,如果直接高溫蒸壓,茶餅會(huì)有悶熟的青味,不過(guò)有更好的自然后發(fā)酵條件,轉(zhuǎn)化一段時(shí)間后口感才會(huì)更好,生茶更是如此。
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緊壓茶因有一定的形制,具有一定的可觀賞性,品飲時(shí),比有“草茶”之稱的散茶多了把玩、鑒賞的快樂(lè)。何況普洱緊壓茶多為“方”、“圓”兩種形制,它巧妙的體現(xiàn)了中國(guó)傳統(tǒng)文化“天圓地方”的哲學(xué)思想。
散茶、餅茶各有千秋,散茶保留有茶葉的原汁原味,口感鮮爽,而緊壓茶一般來(lái)說(shuō)適合存儲(chǔ),后期品飲效果更好。茶友們?cè)谶x茶之際應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況出發(fā),選擇適合自己的茶。
一磚二餅三沱茶什么意思
一沱二餅三磚即沱茶、餅茶、磚茶。最早期的時(shí)候,為了方便運(yùn)輸,制茶人把茶葉以柱狀的形式裝進(jìn)竹子里,然后運(yùn)送到銷(xiāo)售地區(qū),再進(jìn)行切割成片,茶餅就是在這個(gè)基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良。
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。因?yàn)橐粋€(gè)茶坨的分量比一塊茶磚要小得多,更容易購(gòu)買(mǎi)和零售。沱茶從面上看似圓面包,從底下看似厚壁碗,中間下凹,頗具特色。
喝茶注意事項(xiàng)
需要注意在飯前和飯后20分鐘左右喝茶是非常不合適的,尤其是濃茶。因?yàn)檫@樣做會(huì)稀釋胃液并影響消化。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃?jìng)?,百病由生,淡茶溫飲保年歲”,喝淡茶,溫茶更有利于健康。
空腹喝茶:空腹喝茶會(huì)稀釋胃液,降低消化功能,增加水的吸收率,導(dǎo)致茶中大量不良成分進(jìn)入血液,引起頭暈、心悸、手腳無(wú)力等癥狀。