烏龍茶的雙杯和對杯是什么？

茶房四寶——潮汕風爐&、書煨、孟臣罐、若琛甌、潮汕風爐為燒開水用的炭火爐；玉書煨為燒開水的水壺，孟臣罐為紫砂壺，若琛甌為微型精制的白瓷小杯，如今在茶藝館、家庭常以電子隨手泡或酒精爐組取代潮汕風爐與玉書煨；蓋甌泡法用小蓋甌取代紫砂壺，此外輔助茶具有茶盅、茶濾、茶荷、茶匙、茶漏、茶巾、茶罐、茶船等，各種茶具按一定的位置合理放置，要求便于沖泡、觀賞、品嘗。臺灣烏龍茶藝所用茶杯是對杯!即聞香杯和品茗杯。

溫盅及杯：茶盅中盛有溫潤泡的茶水，右手握盅，左手托盅，溫盅手法同溫壺，再將盅內開水倒入聞香杯中，逐個將聞香杯及品茗杯中的開水棄去。