1. 茶葉做成的工藝品圖片
干發(fā)茶又稱發(fā)酵茶。屬于茶的一種做法工藝品種。
發(fā)酵茶又可分為輕發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。發(fā)酵茶是指在茶葉制作中有“發(fā)酵”這一工序的茶的統(tǒng)稱,茶樹芽葉經過萎凋,揉切,發(fā)酵,干燥等初制工序制成毛茶后,再經精制制成的茶,就是發(fā)酵茶。
2. 茶葉工藝品的制作流程
怎樣炒茶葉。
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋,三鍋相接,序貫實際操作。炒茶鍋用一般板鍋,壘砌三鍋相接的炒茶灶,鍋呈25-30度歪斜。炒茶掃帚用竹子綁成,長1米長,細竹一端直徑10公分。
炒青是一個專業(yè)術語,就是指在制做荼葉的全過程中運用微火在鍋使得荼葉痿凋的技巧,根據人工服務的揉捻令荼葉水份迅速揮發(fā),阻隔了茶葉發(fā)酵的全過程,并使茶漬的精粹徹底保存的工藝流程。是炒茶有史以來一個大的飛越。
炮制荼葉的流程關鍵有下列2個:
1、茶葉殺青茶葉殺青是綠茶葉茶青制的第一道重要工藝流程。根據茶葉殺青來毀壞茶青中酶的活性,避免 芽葉發(fā)紅,產生綠茶葉“綠葉子綠湯”的質量特點,并伴隨著葉內水份的流失,提高茶韻,使葉變質軟,為揉捻發(fā)揮特長。
2、揉捻揉捻是產生綠茶葉外形的關鍵工藝流程,取決于搓成緊結圓直的外形,并使葉體細胞粉碎,擠壓茶漬粘附葉表層,以提高湯色的濃度值。
大家都說西湖龍井茶是一種藝術品,是用力純手工制作出去的。確實,因為西湖龍井茶炮制加工工藝紛繁復雜,并且荼葉級別不一樣其炮制技巧也不一樣,因此 直至今日,高端西湖龍井茶依然關鍵靠手工制作炮制。
西湖龍井茶的炮制,無論是青鍋還是輝鍋,全是姿勢連貫性,一鍋究竟并且一氣呵成的。西湖龍井茶炮制通稱有十大技巧,假如把全線的炒茶姿勢溶解起來,大致能夠梳理為12種技巧,即抖、搭、拓、捺、甩、抓、推、磨、壓、蕩、扣、扎。
各種各樣技巧的功效以下:
抖:功效是釋放葉內水份,青鍋、輝鍋時必須用上。
搭:功效是使荼葉變大、扁,關鍵用在青鍋及輝鍋中荼葉入鍋環(huán)節(jié)。
拓:功效是把鍋中的荼葉托于手上,有利于抖,也可以使荼葉變平扁,青鍋與輝鍋均要用上。
甩:功效是使荼葉從鍋旁邊落入底鍋,當然排序齊整,并使酸軟的葉子在翻轉中包起來芽尖。另外,也使手上的荼葉開展內外互換,及其具有梳理荼葉條索的功效,使荼葉條索齊整勻稱。甩關鍵用以青鍋。
捺:功效是使荼葉光滑、滑嫩、平扁。青鍋、輝鍋均要用上。
抓:功效是使手上的荼葉內外互換,梳理條索,把荼葉趕緊、抓直。抓關鍵用在輝鍋和低擋茶的青鍋。
推:功效是使荼葉光、扁、平,只用以輝鍋。
磨:功效比誰更強,使荼葉更為平扁、光潔。磨只用以輝鍋。
壓:功效是兩手用勁擠扁茶條(左手壓著茶時,則右手壓在左手上;右手壓著茶時,則左手壓在右手上),壓多與磨融合開展,促進荼葉更為平扁、光潔。壓只用以輝鍋。
蕩:功效是使粘接在鍋內壁的荼葉落火鍋底。在青鍋和輝鍋時,荼葉(非常是殘片)在入鍋價段很容晚粘在鍋內壁,這時候,用以按照荼葉的鍋內壁蕩一個圓形,就可以把粘在鍋內壁的荼葉所有蕩落入底鍋。此外,在青鍋或輝鍋的出鍋時,用力按照荼葉蕩一個圓形,就能將整鍋的荼葉一下子集于手上一次性抹進畚箕里,施展葉干凈、利落。
3. 茶葉做成的工藝品圖片高清
瓷茶,它是湘茶與瓷器的結合物,茶瓷中有茶,茶中有瓷,是湖湘瓷茶融合的新產品,創(chuàng)新產品。
在湖南醴陵瓷器和安化黑茶的歷史文化、產品特性的基礎上,醴陵、安化兩地專家精心制作出一批代表湖南“瓷茶融合”的瓷茶藝術品。
瓷茶是湘茶與湘瓷激情碰撞。以文旅搭臺,實現實體經濟跨地域、跨行業(yè)合作。
4. 茶葉做成的工藝品圖片大全
池州 獨具特色的傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術 包括池州儺面具雕刻、青陽生漆夾纻 何氏泥塑、大九華水磨玉骨絹扇、 青陽農民畫、九華布鞋、墩上民間剪紙、 石臺葫蘆烙畫雕刻、陸氏旗袍、 失蠟法鑄造技藝。
剪紙是中國最普及的民間傳統(tǒng)裝飾藝術之一,有著悠久的歷史。
2、大約因其材料易得、成本低廉、效果立見、適應面廣而普遍受歡迎;更因它最適合農村婦女閑暇制作,既可作實用物,又可美化生活。
3、全國各地都能見到剪紙,甚至形成了不同地方風格流派。
5. 茶葉制作的工藝品
這是一種加工工藝。比如:
茉莉龍珠茉莉花茶是花茶的代表,它既是香味芬芳的飲料,又是高雅的藝術品。茉莉鮮花潔白高貴,香氣清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花開香盡。茶能飽吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可領略茉莉的芬芳。外形茉莉龍珠 外形圓緊,白毫顯露,形似珍珠;香氣鮮靈,濃厚持久;湯色黃綠明亮,滋味鮮靈。沖泡一杯香香的茉莉花茶,僅需要幾顆足夠!
6. 用茶做的工藝品
是茶荷。盛放待泡干茶的器皿,形狀多為有引口的半球形,用以觀賞干茶外形,通常用竹、木、陶、瓷、錫等制成。
茶荷的使用方法與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實用又可當藝術品,一舉兩得。沒有茶荷時可用質地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
在用賞茶荷盛放茶葉時,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,意識與茶葉潔凈衛(wèi)生。用手拿賞茶荷時,拇指和其余四指捏住茶荷兩側,放在虎口處。另一只手托住茶荷和底部。
擴展資料
其他茶具配套
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱茶扒形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過的茶壺內的茶葉,茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6、茶針(茶通): 茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
7. 茶葉制作工藝圖
一、紅茶的制作:
1、采摘
現采現制,以保持鮮葉的有效成分。
2、萎調
將采下的鮮葉曬在鮮簟上,在日光下涼曬至顏色暗綠色。
3、揉捻
將萎調后的生葉人工揉成條狀,適度揉出茶汁。
4、發(fā)酵
將揉捻葉置于木桶或竹簍中,加力壓緊,蓋濕布在日光下焐曬,并散發(fā)茶香,即成毛茶濕坯。發(fā)酵是紅茶制作的獨特階段,是決定祁紅茶品質的關鍵,發(fā)酵室溫控制在30度以下,經過發(fā)酵葉色轉紅,形成祁紅茶紅葉紅湯的品質特點。
5、烘干
將濕坯用太陽曬,遇陰雨天用炭火烘焙,至五、六成干,俗稱毛茶。
6、篩分
在大茶間、下身間、尾子間分3個地理進行,全過程要經過不同型號茶篩十余種,分出各號頭茶。
7、揀剔
將篩分過的各號茶中的輕片、破片、黃片、茶梗和雜物等手揀剔除。
8、包裝
所有的工序完成以后,外采用木箱,內用錫箔紙,進行包裝封存。
二、綠茶的制作:
1、采摘
必需注意選擇優(yōu)良品種,良好的栽培管理,把握茶菁采摘時機與方法,采得茶菁要妥善處理。
2、殺青
綠茶按照其干燥和殺青方式不同,可分為:炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。
?。?)、炒青綠茶
由于炒制過程中手法變換及機械外力的影響,使得成品茶葉呈現出長條形、圓柱形、扇形、針形、螺形等不同的形狀,故又可分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
炒青綠茶,最具代表性的就是西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖等。制造龍井茶所采摘的鮮葉十分細嫩,并要求芽葉均勻成朵,高級龍井做工更加精細。
(2)、烘青綠茶
烘青綠茶是用烘籠烘干進行干燥的綠茶。烘干后的毛茶再經精加工后大部分用作熏制花茶的茶坯,利用茶葉的吸附性,加入鮮花,待到鮮花吐出香味,合理攪拌和窨制,形成即融入花香又保持了茶香的成品花茶。特種烘青主要有黃山毛峰、六安瓜片、天山綠茶、峨眉毛峰等名茶。
?。?)、曬青綠茶
曬青綠茶是直接通過太陽光的照射來進行干燥。曬青所需要的時間也比較長,在這個過程中卻沒有非自然因素的破壞,所以最大程度上保留了茶葉內的天然物質。
根據產地不同,曬青綠茶可以分為滇青、川青、陜青等品種,其以以云南大葉種的滇青品質最好,可作為沱茶和普洱茶的原料。
?。?)、蒸青綠茶
利用高溫蒸汽將茶樹鮮味殺青,所制成的綠茶稱為蒸青綠茶。由于蒸氣破壞了鮮葉中酶的活性,形成干茶色澤深綠、茶湯淺綠和茶底青綠的特性,即“三綠”的品質特征,茶湯顏色清澈,十分悅目。
3、揉捻
揉捻是綠茶塑形的一道工序,減小了茶葉的體積,綠茶的不同形態(tài)也是在此過程中顯現的,為干燥成形奠定了基礎。揉捻還能適當破壞部分葉細胞,使茶汗溢出粘附于葉表,茶葉更加香醇。
4、干燥
干燥是綠茶整形的工序,對經過揉捻的葉子整理、改進外形,蒸發(fā)掉多余的水分,便于運輸和儲存,并發(fā)揮茶香。
8. 茶葉做成的工藝品圖片欣賞
應該是茉莉龍珠茉莉花茶是花茶的代表,它既是香味芬芳的飲料,又是高雅的藝術品。茉莉鮮花潔白高貴,香氣清幽,近暑吐蕾,入夜放香,花開香盡。茶能飽吸花香,以增茶味。只要泡上一杯茉莉花茶,便可領略茉莉的芬芳。
9. 茶葉可以做什么工藝品
茶葉---屬保健食品 茶具---看材質分,可以是家居用品,可以是工藝品 玉石當然屬工藝品了