古井酒有哪幾種？
1、古井貢酒5
古井貢酒的原漿年份酒，瓶身盤龍聚首,彰顯大氣，它的原料來(lái)自當(dāng)?shù)氐母吡?、大米、小麥、糯米以及玉米多種糧食，以古井貢釀酒的傳統(tǒng)方式釀造而成。有糧食的香味，酒體協(xié)調(diào)，復(fù)合香氣濃郁，回味無(wú)窮！
2、六角貢
因它的產(chǎn)品外包裝有六個(gè)棱角故得名六角貢，價(jià)格非常親民，但也是純糧食酒，采用的是五種糧食釀造，固態(tài)發(fā)酵，精心釀制而成，有淡淡的蘭花香，口感舒適。也是日常飲用的不錯(cuò)選擇。
最近經(jīng)過(guò)酒友們的推薦，我又入手了其他兩款平民酒，口感也相當(dāng)不錯(cuò)，比如下面的這兩款：
3.古道江湖2900
產(chǎn)自釀酒大省的四川-邛崍，那里年平均氣溫15度，且光照充足，非常適宜釀酒。而且酒廠實(shí)力雄厚，是一二線名酒的基酒供應(yīng)商，采用的是和五糧液的同等工藝，數(shù)據(jù)光瓶概念，基酒窖藏2900天，13年老酒調(diào)味，傳統(tǒng)固態(tài)工藝和現(xiàn)代技術(shù)借給，科學(xué)配比釀制而來(lái)。
經(jīng)典川派濃香型52度，酒體整體協(xié)調(diào)，口感細(xì)膩，醇香濃郁，多喝也不會(huì)上頭，很多人三天兩頭的喝一回。
4.筑春酒
和茅臺(tái)出自同一地方-貴州，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)的老牌醬香酒，酒廠成立于1956年，歷經(jīng)了幾十年的發(fā)展。用的是麩曲醬香酒的釀造工藝，入口便有著厚重的醬香味，入口順滑，如果喜歡喝醬香酒的話，此酒值得入手。
貢眉的制作方法貢眉的制作方法是什么
1、貢眉選用的茶樹(shù)品種一般采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶和“福大”、“政大”的有性群體種。
2、制作：貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至三葉，要求含有嫩芽、壯芽。初制、精工藝與白牡丹基本相同。其內(nèi)含物和保健功效也與白牡搜清丹相差無(wú)幾，但其感官的品質(zhì)卻與白牡丹不同。貢眉的基本加工工藝是：萎凋、烘干、揀剔、烘焙、裝箱。
3、萎凋的目的有二個(gè)方面，一是“走水”，即去掉水分（表面問(wèn)題），二是“生化”（內(nèi)質(zhì)問(wèn)題），即通過(guò)萎凋使茶菁在一定的失水條件下引起一系列來(lái)自自身因素的生物化學(xué)變化，其變化也是隨茶青水分的變化，由慢到快，再由快轉(zhuǎn)慢，直到干燥為止。
4、貢眉在“萎凋”中的“生化”過(guò)程也是“發(fā)酵”過(guò)程，所以貢茶是白茶，也是“微發(fā)酵茶”。
5、加工貢眉，全萎凋的品質(zhì)最好，色澤灰銷凱綠或翠綠、鮮艷，有光澤，毫心才會(huì)潔白，葉張才會(huì)伏貼，兩邊緣略帶垂卷形，葉面有明顯的波紋，嗅之沒(méi)有“青氣”，而是有一種令人欣世斗前喜的清香氣味。若用半加溫萎凋“貢眉”，色澤常灰黃，毫毛易銳，如果烘焙不慎會(huì)帶有煙味。所以加工白茶（貢眉），雖然“簡(jiǎn)單”，但并非是一件輕而易舉可以學(xué)會(huì)的一門技術(shù)。