1. 柔茶葉機(jī)器
揉茶機(jī)揉桑葉的方法
1、揉捻開(kāi)始前,先清理揉盤(pán)及揉捅殘余物,檢查各部分螺拴是否松動(dòng)并緊固。
2、轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,開(kāi)啟揉捅壓蓋,按揉捻機(jī)投葉量裝葉,切勿過(guò)多或過(guò)少,否則影響揉捻質(zhì)量,
3、關(guān)閉揉桶壓蓋,按揉捻工藝所需時(shí)間(烏龍茶約3—4min)和加壓壓力(輕壓0.5min——重壓1min——輕壓0.5min——重壓2min——松壓出茶)進(jìn)行揉捻。
4、揉捻完后,開(kāi)啟茶門(mén)閂,讓揉桶繼續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),待茶葉落出茶門(mén)后,停機(jī)旋啟揉蓋,清掃殘留茶葉,關(guān)閉出茶門(mén)進(jìn)入下一次作業(yè)。
2. 浙江茶葉機(jī)械有限公司
1950年1月
浙茶集團(tuán)前身,浙江省茶葉公司成立,其后經(jīng)歷數(shù)次合并重組和易名。
1980年9月 經(jīng)浙江省人民政府決定,恢復(fù)成立浙江省茶葉公司。
1986年3月 與中國(guó)茶葉進(jìn)出口公司、日本三明株式會(huì)社等合資創(chuàng)辦中國(guó)茶業(yè)界第一家中外合資企業(yè)——浙江三明茶業(yè)有限公司,成為中日茶文化交流的橋梁。
1990年 與日本川崎技研株式會(huì)社等合資組建浙江川崎茶業(yè)機(jī)械有限公司,與日本廣泛開(kāi)展茶葉技術(shù)合作。
2000年
公司經(jīng)整體改制,組建浙江省茶葉有限公司,后更名為浙江省茶葉進(jìn)出口有限公司。
2004年
2004年5月9日 公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理施建當(dāng)選為浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
2004年6月23日 《國(guó)際商報(bào)》公布2003年中國(guó)進(jìn)出口額最大500家企業(yè)和中國(guó)出口額最大200家企業(yè)名單,2003年我司進(jìn)出口額達(dá)2.6823億美元,出口額達(dá)2.6466億美元,分別列居500家企業(yè)的第346位和200家企業(yè)的第174位。
2004年9月10日 經(jīng)全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)系會(huì)議評(píng)選,我公司被認(rèn)定為“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。
2004年11月23日 公司董事長(zhǎng)總經(jīng)理施建強(qiáng)榮膺2004年度中國(guó)茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物。
2005年
2005年 由我公司與日本愛(ài)雅茶葉株式會(huì)社合資組建的浙江愛(ài)雅茶業(yè)有限公司成立,該公司專(zhuān)業(yè)從事碾茶、抹茶生產(chǎn)。
2005年 我公司第四家中日合資企業(yè),杭州九和茶業(yè)有限公司成立,該公司專(zhuān)業(yè)從事日式蒸青茶生產(chǎn)。
2005年3月21日 “駱駝”品牌榮獲商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌,是全國(guó)茶葉行業(yè)唯一榮譽(yù)的品牌。
2005年6月 經(jīng)我國(guó)商務(wù)部和日本政府部門(mén)批準(zhǔn),首家駐外公司日本名古屋駱駝茶葉有限公司成立。
2005年9月27日 由我公司承修的《浙江省茶葉志》經(jīng)過(guò)歷時(shí)十三年的編修完成,在杭州舉行首發(fā)式,全國(guó)供銷(xiāo)總社監(jiān)事會(huì)主任劉環(huán)祥、省供銷(xiāo)社主任諸葛彩華、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)宋少祥等出席。
2006年
2006月1日 經(jīng)我國(guó)商務(wù)部和馬里政府部門(mén)批準(zhǔn),我第二家駐外公司馬里駱駝茶葉有限公司成立。
2006年12月18日 公司安吉生產(chǎn)基地--浙江華大制茶有限公司、浙江明升服裝有限公司舉行隆重開(kāi)工典禮。
2007年
2007年5月8日 印度塔塔集團(tuán)旗下企業(yè)塔塔茶葉在華首個(gè)茶葉合作項(xiàng)目,由我公司與塔塔茶葉合資組建的“浙江塔塔茶業(yè)科技有限公司”舉行簽約儀式。
2007年11月20日 經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展,公司規(guī)模不斷壯大,注冊(cè)資本擴(kuò)大到1億元,公司更名為浙江省茶葉集團(tuán)有限公司。
3. 柔茶葉機(jī)器多少錢(qián)一臺(tái)
揉茶機(jī)用銅,茶葉的汁會(huì)和鐵發(fā)生反應(yīng)。
4. 茶葉制茶機(jī)械
這個(gè)制茶工程師也是分等級(jí)的,你可以制出高級(jí)茶,比如黃山毛峰或者西湖龍井待遇就會(huì)高
茶藝師的等級(jí):
一、五級(jí)(初級(jí))
五級(jí)是茶藝師級(jí)別最低的級(jí)別,主要要求是能熟練、規(guī)范地演示不同茶葉的泡法、喝法,同時(shí)能向消費(fèi)者熟練介紹茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)、茶葉的保存方法、茶葉文化歷史等知識(shí)。
二、四級(jí)(中級(jí))
四級(jí)茶藝師基本要求是對(duì)于茶葉的審評(píng)、鑒別技能,還要掌握茶葉店的環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置,茶具的搭配、茶藝表演等專(zhuān)來(lái)的技能,同時(shí)還要懂得一些代表性的茶詩(shī)、詞、文化等。
三、三級(jí)(高級(jí))
三級(jí)茶藝師是高級(jí)茶藝師了,要求能用使用茶藝英語(yǔ)進(jìn)行流利的對(duì)話(huà),可以準(zhǔn)確地鑒別出各類(lèi)具有代表性的名茶和紫砂茶具的藝術(shù),又能把茶藝進(jìn)行創(chuàng)意性的表演,具有策劃、實(shí)施各類(lèi)茶會(huì)的能力,花并且可以對(duì)低一級(jí)的茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)。
5. 微型茶葉揉捻機(jī)
第一名:進(jìn)強(qiáng)
進(jìn)強(qiáng)茶機(jī)公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn):茶葉揉捻機(jī),茶葉殺青機(jī),茶葉理?xiàng)l機(jī),,茶葉提升機(jī),生產(chǎn)線(xiàn)等、歡迎垂詢(xún)。
公司致力于茶葉流水線(xiàn)研制、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、茶葉加工設(shè)備,在吸收了國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的茶葉加工技術(shù)前提下,并結(jié)合我國(guó)國(guó)情,開(kāi)發(fā)成功的各種茶葉加工設(shè)備廣泛應(yīng)用于綠茶、紅茶、白茶、烏龍,黑茶,扁茶等各種茶葉的加工,并擁有茶葉加工自動(dòng)流水生產(chǎn)線(xiàn),公司以其先進(jìn)的技術(shù)、合理的工藝、優(yōu)越的性能和完善的服務(wù)深受茶農(nóng)青睞。 進(jìn)強(qiáng)崇尚科學(xué),推行年輕化組織,使得公司朝氣蓬勃,并始終把握先進(jìn)技術(shù)的脈搏,引導(dǎo)先進(jìn)設(shè)備的方向,從開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)到售后服務(wù),無(wú)不體現(xiàn)科技的精髓,誠(chéng)信的品質(zhì),用務(wù)實(shí)的態(tài)度,全程解決客戶(hù)疑慮。
沐浴著科技的陽(yáng)光,站在歷史新起點(diǎn)上,偉大的事業(yè),宏偉的目標(biāo),將凝聚起所有進(jìn)強(qiáng)人: 互相尊重,忠于進(jìn)強(qiáng)事業(yè); 精誠(chéng)服務(wù),凝聚顧客身上; 拼搏創(chuàng)新,集成進(jìn)強(qiáng)品牌; 科學(xué)管理,提高企業(yè)效益; 精益求精,實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)雙贏。 進(jìn)強(qiáng)茶機(jī),您永遠(yuǎn)的合作伙伴,茶葉加工永遠(yuǎn)的啟明星!
6. 柔茶葉機(jī)器安裝圖
把經(jīng)過(guò)殺青或萎凋變軟的鮮葉用手工或機(jī)器揉成條形、針形、顆粒、片等要求的形狀就叫揉捻。揉捻的功用除了做形,主要是造成細(xì)胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附著在已成形的葉表面,干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序(白茶除外)。
所謂的揉捻可以理解為兩個(gè)動(dòng)作,一個(gè)揉,揉即使茶葉成條,一個(gè)捻,捻可使茶葉細(xì)胞破碎,擠出茶汁,使茶汁附在茶條表面,增加粘性,有利于茶葉外形形成,既用這樣的方法使茶葉面積縮小卷成條形。
茶葉揉捻是什么意思
揉捻的技術(shù)特點(diǎn)
揉捻應(yīng)掌握“熱揉、適當(dāng)重壓、快速、短時(shí)”的原則:
“熱揉”
烏龍茶外形要求緊結(jié)、彎曲有皺節(jié),鑒于烏龍茶鮮葉厚、成熟度高、含水量較少、所含纖維素和礦物質(zhì)元素較多,體現(xiàn)出揉捻葉較松散,略有彈性,較難卷曲成條,所以,應(yīng)及時(shí)“熱揉”,炒青出鍋后不待冷卻立即趁熱裝桶揉捻,這時(shí)葉溫高,內(nèi)含物的分子結(jié)構(gòu)松散,葉子的柔軟性、粘性和可塑性較強(qiáng),制成的條形能緊結(jié)、均勻。
茶葉揉捻是什么意思
適當(dāng)快速重壓
熱揉過(guò)程中,桶內(nèi)葉團(tuán)溫度高,容易造成悶黃味,影響色澤和香氣,因此,要求快速短時(shí)??焖俣虝r(shí)可能揉捻不足,須加以一定的壓力,烏龍茶揉捻是塑形的第一道工序,要求揉捻葉有較好的卷曲狀態(tài),和一定比例的破碎率,紅茶揉捻破碎率為80-85%,綠茶為50-65%,烏龍茶揉捻破碎率因短時(shí)比綠茶略低,但加上做青破碎率,總破碎率略高于綠茶,是烏龍茶具有醇厚滋味的原因之一。
茶葉揉捻是什么意思
揉捻的作用
揉捻的功用除了做形,主要是造成細(xì)胞破碎、茶汁溢出,溢出的茶汁附著在已成形的葉表面,干燥后沖泡才能泡出顏色和滋味。所以揉捻是做各種茶都必有的一道加工工序(白茶除外)。
揉捻的作用,一是使茶葉成條形,二是使茶葉中的細(xì)胞破碎,茶汁溢出附在茶葉表面,有利于增加茶湯濃度,這也是洗茶快速出湯的原因。茶葉揉捻的越重,茶葉越不耐泡。
7. 柔茶葉機(jī)器保養(yǎng)
1、注意石墨烯茶盤(pán)和水接觸
若是使用時(shí)將大量的水殘留在石墨烯茶盤(pán)上,使得茶盤(pán)因長(zhǎng)期浸泡而造成膨脹。
2、注意保持石墨烯茶盤(pán)的清潔
想要防止石墨烯茶盤(pán)膨脹,還要注意其他茶具的干燥度,當(dāng)然了,需要保持石墨烯茶盤(pán)的清潔。
3、注意擦拭石墨烯茶盤(pán)的毛巾材質(zhì)
石墨烯茶盤(pán),平常不管是擦拭水分還是污垢都是需要用到毛巾,采用毛巾材質(zhì)也是需要注意的,想要保養(yǎng)的好,毛巾必須質(zhì)地柔軟,吸水性好,才不會(huì)把石墨烯茶盤(pán)表面刮花。
石墨烯茶盤(pán)的保養(yǎng),還需要避免陽(yáng)光的直射,所以平常使用完石墨烯茶盤(pán)后,最好把茶盤(pán)放在干燥干凈的環(huán)境,避免陽(yáng)光直射。
8. 茶葉柔軟機(jī)一臺(tái)多少錢(qián)
玻璃茶幾的安裝,首先要注意安裝場(chǎng)地的選擇。安裝時(shí)候最好在地面上墊上柔軟的墊子,因?yàn)椴Aб姿椋胰菀妆还位ā?/p>
其次是要準(zhǔn)備好茶幾組裝時(shí)所使用的工具,通常有十字刀,無(wú)影玻璃膠等。按照說(shuō)明書(shū)開(kāi)始組裝,玻璃和其他部位進(jìn)行拼接的時(shí)候粘連時(shí)用無(wú)影玻璃膠貼勞,要注意貼合角度和位置,因?yàn)檫@個(gè)過(guò)程很難加以更改,所以必須要注意。
9. 柔茶機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)
鮮葉采摘,千兩茶生產(chǎn)原料一般采用大葉種,采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽四、五葉及成熟對(duì)夾葉,此類(lèi)鮮葉制成的干毛茶一般為二級(jí)6等,三級(jí)7、8等。黑茶鮮葉采摘不忌諱雨水葉,不采蟲(chóng)葉、病葉。
攤放,鮮葉需要進(jìn)行適當(dāng)攤放。
灑漿,由于鮮葉的含水量一般較低,為保證殺青效果及后期的渥堆發(fā)酵,一般需要進(jìn)行灑水,俗稱(chēng)灑漿。一般5千克鮮葉約灑水0.5千克,但雨水葉不需補(bǔ)漿。
殺青,采用滾筒殺青機(jī)作業(yè),當(dāng)筒體溫度達(dá)230℃左右時(shí),均勻投入鮮葉,殺青程度以葉片暗綠無(wú)光澤,有清香氣,葉緣稍有魚(yú)眼泡。
揉捻,采用50型揉茶機(jī)作業(yè),殺青葉裝到揉筒3/4位置時(shí)為宜,遵行"輕-重-輕"的原則進(jìn)行揉捻,揉茶時(shí)間一般為15~20分鐘,視細(xì)胞破碎情況而定,以茶汁附在葉表,無(wú)碎末為最佳。
渥堆,茶坯趁熱渥堆,不需要解塊直接碼堆,成堆一般為圓堆或方堆,重量250千克以上,便于發(fā)酵起溫。渥堆時(shí)間16~35小時(shí),視發(fā)酵情況而定,當(dāng)茶坯發(fā)出酒糟香,稍帶酸辣味,茶葉手抓不粘手,葉表有水分,俗稱(chēng)"發(fā)汗",即完成渥堆。
干燥,將完成渥堆的茶葉采用烘干機(jī)或日曬進(jìn)行干燥。烘干機(jī)干燥的黑毛茶清香味明顯,葉張卷曲,色澤黃綠,湯色金黃,日曬干燥的黑毛茶有日曬味,色澤烏黑油潤(rùn),葉張微卷,湯色橙黃渾,以烘干機(jī)干燥為佳。
10. 柔茶葉機(jī)器底板修理
個(gè)人以為整塊天然石雕的最好,古樸自然,可以應(yīng)茶趣,不過(guò)限于擺放空間和價(jià)格,家用并不很合適,除非有專(zhuān)門(mén)的茶室。
木制也應(yīng)以硬木所制為宜,檀木、花梨都是好選擇,不過(guò)硬木在北方易裂,雖然做茶盤(pán)的木材不會(huì)是整塊大料,但也需20-30公分寬的整板做底板,但還是經(jīng)常蓄有清水以防底板開(kāi)裂。
木制的一般不會(huì)單獨(dú)插管或單獨(dú)蓄水的,一般都是兩者兼而有之,會(huì)預(yù)留泄水孔,并贈(zèng)插管。
抽屜式的清洗方便,但美觀程度要弱于一體式的,優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格較低。
竹制最大的優(yōu)點(diǎn)就是便宜,似未見(jiàn)到過(guò)一體式的,都是抽屜蓄水的。
竹制最大的缺點(diǎn)就是易留茶漬,而且整體顯得廉價(jià)。顏色也不夠古樸,似與茶意相背。
若用湘妃竹制作,成本工藝都是可以想見(jiàn)的無(wú)法接受。
建議隨便玩玩要求不是很高的話(huà),買(mǎi)個(gè)竹制抽屜將就用也就是了。價(jià)格在100-200左右。
木制的價(jià)格要貴一些,好些的要500-800左右。但就像樣多了。