一、小石頭茶是什么茶?
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯(cuò)。石頭茶的起源:據(jù)說云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,
黑色像小石子一樣的茶,這也被稱之為是石頭茶,它的外形和石頭是很相似的,它屬于普洱茶,口感很不錯(cuò)。
石頭茶的起源:據(jù)說云南白族人制作石頭茶已經(jīng)有200多年的歷史,幾百年前,云南是茶馬古道鏈接?xùn)|亞和中國(guó)內(nèi)陸的必經(jīng)之地,同時(shí)云南出產(chǎn)普洱茶,生活在茶馬古道的白族,接觸到了中國(guó)形形色色的茶葉,通過學(xué)習(xí)和改良秘制出了石頭茶
石頭茶是普洱茶的一種,產(chǎn)于云南省南部西雙版納傣族自治州和瀾滄江沿岸各縣。
普洱茶介紹:
1、普洱茶有散茶和緊茶兩種。散茶外形條索粗壯、重實(shí)、色澤褐紅。
2、緊茶則是由散茶壓制而成,外形端正勻整,并按其形狀而命名。
3、如長(zhǎng)方形的稱為“磚茶”,正方形的稱為“方茶”,圓餅形的稱為“餅茶”。
二、曼崗巖茶:石頭縫里生長(zhǎng)的普洱茶
曼崗是什么意思?
曼崗是傣語(yǔ),譯為“石頭上的寨子”。曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600―1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。曼崗之上,石頭縫里的古茶樹,在蒼茫云霧間,在亂石成堆的環(huán)境中,堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。
在傣語(yǔ)里,景、勐、曼分別代表不同的行政區(qū)域。景為城,如景洪,西雙版納自治州首府;勐為壩區(qū),如勐海;曼,看似曼妙的曼,輕歌曼舞的曼,曼聲而歌的曼。但在這里準(zhǔn)確的意思為村寨,如曼糯、曼蘭、曼聽。正如老曼峨,那是班章茶區(qū)最古老的村寨。
曼崗在哪里?
曼崗地處瀾滄江西岸,大雪山向東延伸方向,與昔歸古茶區(qū)比鄰,海拔1600―1900米,年平均氣溫16度,年降水量1350毫米,立體氣候顯著。
曼崗有什么?
各位,誰(shuí)能回答曼崗有什么?
到過曼崗的人會(huì)回答說:有云海、巖石,以及長(zhǎng)在石頭縫里的古樹茶。
邦東云海從瀾滄江上升騰而起,翻涌著滾滾向前,大手筆地淹沒了一個(gè)個(gè)村莊、一座座山脈,將曼崗重重包圍。
曼崗之上,石頭縫里的古茶樹,在蒼茫云霧間,在亂石成堆的環(huán)境中,堅(jiān)韌而頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。所以臨滄昔歸之邦茶葉公司的茶人們給予曼崗古樹茶一個(gè)別樣的稱謂――“曼崗巖茶”。
為何說曼崗巖茶不可復(fù)制?
亂石叢生,十里絕景。
茶石共生的生長(zhǎng)環(huán)境,讓曼崗巖茶與眾不同。
煌煌大中國(guó)三百六十五萬平方公里的土地上,具備茶石共生的典型特征,且連片成形者,不外乎三處:福建境內(nèi)的武夷巖茶、廣東潮州地區(qū)的鳳凰單叢茶,以及云南邦東曼崗的古樹茶。
曼崗古茶園現(xiàn)有7000余畝,受地殼運(yùn)動(dòng)影響,奇石密布,茶石共生,爛石之下,茶樹扎根數(shù)米之深,內(nèi)含物質(zhì)豐富。石奇茶美的景象,無可復(fù)制的生長(zhǎng)環(huán)境,巖韻花香的茶品風(fēng)格,使得曼崗巖茶成為消費(fèi)市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。曼崗巖茶無疑是邦東石生古茶的資源高地,更是中華巖茶熠熠閃耀的一個(gè)亮點(diǎn)。
北宋蔡襄《茶錄》有言:“茶生石縫間,蓋精品也”。
茶圣陸羽一語(yǔ)定乾坤:“上者生爛石”。陸羽老先生的意思簡(jiǎn)單明了,上好的茶,生長(zhǎng)在爛石堆里。
而曼崗就是盛產(chǎn)石頭的地方。
受地殼運(yùn)動(dòng)影響,花崗巖遍布于曼崗山巔、溝壑、路旁,呈不規(guī)則分布,大小、形狀各異,嶙峋古怪,似臥龍,似虎嘯,似鳳凰引頸長(zhǎng)鳴!
曼崗古茶園土壤為風(fēng)化巖磚紅壤,石生古樹茶扎根于地下數(shù)米,內(nèi)含物質(zhì)豐富而協(xié)調(diào),茶多酚含量在普洱茶中最高,可達(dá)50%,比昔歸忙麓山更高出10%。
曼崗巖茶均最老者有數(shù)千年的古樹茶,氨基酸含量高,巖韻天成,滋味鮮爽靈動(dòng),水浸出物高于國(guó)標(biāo)5%。
大自然賦予的生態(tài)環(huán)境,造就了曼崗古樹卓然不群的茶葉品質(zhì);昔歸之邦茶葉(原普鑫茶廠)經(jīng)年累月對(duì)優(yōu)質(zhì)精品的極致追求,將讓曼崗巖茶的獨(dú)特氣質(zhì)讓更多的茶人們知曉、喜歡。
曼崗石生茶三大優(yōu)勢(shì)?
勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種、邦東大葉種,是云南大葉種普洱茶家族里的三大優(yōu)秀代表。
如果說勐海大葉種、勐庫(kù)大葉種,金戈鐵馬、豪氣干云,那么邦東大葉種則屬于另類,執(zhí)拗古怪、獨(dú)辟石徑。
而出身于邦東大葉種的曼崗巖茶,同樣拒絕庸俗,不走尋常路,以絕然的姿態(tài),跨界于石縫之間,在茶與石相依相生的曼妙環(huán)境中,儼然一派遺世獨(dú)立的寂寞高手之風(fēng)!
在與歲月抗?fàn)幍娜兆永铮鼚弾r茶漸漸形成了無可復(fù)制的的三大優(yōu)勢(shì):
一是獨(dú)特的地形地貌:茶石共生的生態(tài)環(huán)境;
二是獨(dú)特的立體氣候:陽(yáng)坡陰林,云遮霧繞;
三是獨(dú)特的品飲特點(diǎn):巖韻花香,滋味鮮爽醇厚。
三、石茶盤的優(yōu)點(diǎn)?
1、石茶盤
石雕茶盤的制作,是根據(jù)石頭的天然特性,設(shè)計(jì)加工精雕細(xì)琢而成。因?yàn)槭^具有硬度大,密度強(qiáng),顏色天然,遇冷遇熱不變形,不開裂、不褪色,磨光后不會(huì)吸茶色等優(yōu)點(diǎn)。所以用石頭雕刻制作而成的石雕茶盤,美觀大方,經(jīng)濟(jì)實(shí)用。實(shí)乃賦石頭之靈性,兼水土并容,五行相行,讓茶葉回歸自然。用石雕茶具品茶,賞心悅目,修身養(yǎng)性。
2、選購(gòu)技巧:
(1)鑒別材質(zhì)。
天然石質(zhì)茶盤主體顏色天然渾成,未經(jīng)人工加色,天然石質(zhì)的色彩為純色和混色,由于天然的石頭是經(jīng)過時(shí)間的熏陶,無論是色彩還是質(zhì)地都是人工合成無法仿冒的,盡管如此,市面上還是有些不良商人會(huì)利用樹脂茶盤冒充石質(zhì)茶盤 ,因此我們可以從色彩上進(jìn)行材質(zhì)鑒別。
(2)茶盤外形
盡管茶盤是茶藝?yán)锏呐浣?,但一個(gè)好茶盤不但體現(xiàn)了主人的品味更烘托出茶文化的藝術(shù)底蘊(yùn)。因此,外形的挑選要根據(jù)個(gè)人喜好,不可低俗。掌握幾點(diǎn),外形方圓皆可,主要石茶盤要顯大氣、端莊。比如構(gòu)造不復(fù)雜,整體簡(jiǎn)潔雅致,就不失為上好之作。追求個(gè)性的可以選擇精確,造型獨(dú)特的茶盤盡顯個(gè)人品味。
(3)茶文化底蘊(yùn)
石茶盤的雕刻主體追求內(nèi)容高雅,要與茶具的配合相得益彰??钍讲挥脧?fù)雜,簡(jiǎn)潔典雅最好,因?yàn)槠奋且环N品味的享受,一款高格調(diào)的茶盤能與品茗的高雅氛圍相輔相成。同樣一款高格調(diào)的茶盤也彰顯了主人的品味,滿足了功能性需求外,也能成為一件收藏品。
就拿觀見的石茶盤來說,一個(gè)優(yōu)質(zhì)的石茶盤應(yīng)該不易吸水不變形,遇冷、遇熱不干裂、不褪色;不生異味、不易沾茶垢,使其更易清洗、排水更順暢不塞管,熱膨脹系數(shù)小,不易變形,與鋼相仿,受溫度影響極微。
烏金石茶盤不易吸水、不易變形,遇冷遇熱都不會(huì)干裂褪色,不易沾茶垢,易清洗,排水也順暢,而且外形美觀,露高貴典雅之氣。
缺點(diǎn):是天然料茶盤中最貴的。石料取材和制作過程中都有破壞其完整性的可能,使用時(shí)不會(huì)開裂,但開裂多出現(xiàn)在制作種,出廠時(shí)上一層蠟購(gòu)買時(shí)就不會(huì)發(fā)現(xiàn)。
烏金石具有硬度高,密度好,遇冷遇熱不變形、不開裂、不褪色、不生異味、不易沾茶垢、具有正能量等優(yōu)點(diǎn),金團(tuán)烏金石茶盤,每一款都有其美好的寓意和時(shí)代的特征。而一個(gè)好的茶盤,它不僅僅是一個(gè)茶盤,更是我們生活的伙伴,更是我們對(duì)生活的追求,而烏金石茶盤就是對(duì)我們的心境最好的詮釋。
烏金石色呈烏黑,似有金屬結(jié)晶之閃耀,俗稱烏金石,屬火成巖。因?yàn)闉踅鹗a(chǎn)地不同,為了加以辨別,便以產(chǎn)地冠名區(qū)別。其中山西黑、蒙古黑是烏金石的代表石。