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              黑茶是什么茶(黑茶是什么茶葉制作的)

              來源:m.twpcom.com???時間:2023-02-12 13:20???點擊:241??編輯:admin???手機版

              1. 黑茶是什么茶

              安化華萊健黑茶是傳銷茶

              2. 黑茶是什么茶葉制作的

              黑茶樹種一般為灌木型,也有喬木型植株,屬山茶科,因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,屬后發(fā)酵茶,主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。有助消化解油、降脂減肥、抗氧化等功效。

              黑茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

              3. 黑茶有什么功效

              喝白沙溪黑茶有降“三高”即高血脂、高血糖、高血壓;消食:消食與去肥膩、下氣等藥效是相通的;去肥膩:黑茶的去膩減肥作用幾千年來就被人們所利用,我國西北民族的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪,非茶不解”故而“寧可三日無食,不可一日無茶”,以至才有歷經(jīng)千年的茶馬貿(mào)易;通便;治腸炎;解毒作用。

              4. 黑茶的價格是多少錢一斤

              黑茶屬于發(fā)酵茶。它是中國茶中唯一的后發(fā)酵茶。黑茶在原材料要求,加工技術(shù),顏色變化和文化內(nèi)涵方面具有獨特性。因此,許多人喜歡喝黑茶。

              黑茶多少錢一斤首先黑茶大多數(shù)是以磚型、柱型、簍裝為主,這是傳統(tǒng)黑茶的一些形態(tài),如:茯磚茶茶磚,規(guī)格:400克、800克、1000克、3000克等。柱型:如百兩茶重3.625千克,十兩茶重:0.3625千克。簍裝:如天尖茶重1千克、2千克、25千克。

              黑茶價格是沒有辦法給一個固定價格,要是買來是自己喝的,可以選擇在200元—500元/斤的黑茶

              5. 茯茶是什么茶

              fú chá

              “茯”,現(xiàn)代漢語規(guī)范二級字,普通話讀音為fú,最早見于楚系簡帛時代。“茯”的基本含義為寄生在松樹根上的一種塊狀菌類植物,皮黑色,有皺紋,內(nèi)部白色或粉紅色;包含松根的稱“茯神”,如茯苓。

              “茶”,現(xiàn)代漢語規(guī)范一級字(常用字),普通話讀音為chá,最早見于《說文》中。

              6. 黑茶是普洱茶嗎

              黑茶為什么那么貴,物以希為貴,黑茶受地域性、稀缺性、制作、以及存儲年份等屬性,使得市場上的價格較高,那么具體有哪幾個方面因素呢?

              1.地域性

              黑茶比較有代表性的包括:云南普洱茶、廣西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青磚茶、四川雅安藏茶、安徽六安籃茶、陜西涇陽茯磚茶等共7種茶。

              而每種茶都有強烈的地域性,決定了生產(chǎn)資源的不可復制。例如云南普洱,是以云南省境內(nèi)一定區(qū)域所產(chǎn)的云南大葉種茶品;又如廣西六堡茶,選用廣西蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料。

              這兩個茶都是地理標志保護品種,地域性非常強,離開這個地域就不是這個茶,都有自己不可替代、無可復制的特性。

              2.稀缺性

              黑茶的樹齡越大,長出來的茶葉就越好。但很多茶因為歷史原因,例如六堡茶,雖然有上千年的歷史,但從古至今經(jīng)歷了無數(shù)風波,恢復生產(chǎn)后至今也不過短短的幾十年時間,所以造成了古樹茶的稀缺性,因此產(chǎn)量少,而另一方面市場需求大,因此價格自然一路高漲。

              3.口感

              喜愛喝黑茶的朋友知道,同是一種茶,但并不是每一餅茶的口感都一樣??诟泻筒枞~的原料、制作工藝、存儲環(huán)境、年份等因素密切相關(guān),因此,不同生產(chǎn)廠家、不同年份的茶葉,或是不同時間沖泡的茶葉,口感都會不一樣。

              例如六堡茶,曾經(jīng)以特殊的檳榔香味在清代嘉慶年間被列為全國名茶之一,至今檳榔香也被認為是六堡茶的頂級香味,而這種香味不是說憑現(xiàn)代的生產(chǎn)工藝就能生產(chǎn)出來的,是需要原料、存儲、時間等多方面因素的結(jié)合才成就傳說中的檳榔香。

              因此,市場上有這種香味的六堡茶,價格絕對是高的。

              4.功效

              黑茶的功效非常多,尤其是所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故黑茶有更強的分解油膩,降低膽固醇及血尿酸高的功效,長期飲用可以健胃養(yǎng)神,健身減肥。

              適宜人群涵蓋男女老少,可以說是養(yǎng)生保健的首選飲品。

              5.年份

              黑茶講究的是年份越高,味道越醇和,因此價值也越大,和其他茶類追求的“以鮮為貴”剛好相反,黑茶是“以陳為貴”。

              市場上價格比較高的黑茶,如普洱茶、六堡茶等,大多是經(jīng)過十年以上的存儲時間才拿出來銷售。

              7. 普洱茶屬于什么茶

              黑茶屬后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,花色品種豐富。早在11世紀前后,即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料,黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大,僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量,成為我國的第三大茶類。黑茶以邊銷為主,部分內(nèi)銷,少量外銷,因此,習慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱為邊銷茶。

              在茶葉分類習慣上把普洱茶歸入黑茶類。

              普洱茶與黑茶的區(qū)別:  黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料,制成的初制毛茶;普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)自然發(fā)酵陳化,或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。

                黑茶與普洱茶的外形,內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。

                黑茶主要做成緊壓茶供邊銷,屬于邊銷茶;普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶,可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。

                以下材料足以說明,普洱茶不是黑茶。

                普洱茶六奇

                產(chǎn)地奇:經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地,并在普洱集散的茶葉。

                品種奇:茶樹鮮葉為普洱茶變種,即云南大葉種茶樹的鮮葉。

                原料奇:是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種:一種是自然存放,長時間的緩慢自然發(fā)酵,這樣變成的普洱茶,叫傳統(tǒng)普洱茶;一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶,叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。

                形狀奇:普洱茶除散茶外,緊壓成型的普洱茶有各種形狀,有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅;大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風、大匾等等。

                品質(zhì)奇:普洱茶有越陳越香的特點,與茶貴新、酒貴陳的特點背道而馳。如儲存保管得當,可儲存一百年左右。

                飲用奇:如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱,可泡20泡。

                云南普洱茶的上述特點,也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董,這是任何茶類都不具備的特性。因此,普洱茶完全有資格,也完全應當成為一種獨立的茶類,即普洱茶類。

                根據(jù)《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義,基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料,經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品,因此,不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論:“茶葉分類應該以制茶方法為基礎(chǔ)。從這種茶類演變到那種茶類,制法逐漸革新、變化,茶葉品質(zhì)也不斷變化,因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同,但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變,到了一定時候,就成為一種新茶類。

                從茶類發(fā)展的先后看,普洱茶最早見于文獻記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》,距今一千多年,起始年代更早。而黑茶起源于11世紀前后的宋代,普洱茶在前,黑茶在后,按照茶類發(fā)展的先后來看,普洱茶也不能列入黑茶類。

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