茶葉分為六大類(lèi):烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、綠茶、黃茶。烏龍茶:葉緣呈紅色,葉片中間呈綠色湯色黃紅,滋味濃醇,具有一種獨(dú)特的花香和果香,回味無(wú)窮。紅茶:品質(zhì)特點(diǎn)是條索緊結(jié),細(xì)長(zhǎng)彎曲,葉形完整,葉底鮮紅帶黃,湯色淺而明亮,滋味醇和。白茶:成品茶芽壯多毫,湯色清淡,滋味鮮淳、葉底嫩勻。黃茶:成品黃茶芽葉細(xì)嫩,色澤金黃,油嫩有光。湯色橙黃,清澈明亮,香氣清高,十分可人。按鮮葉老嫩之分,可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類(lèi)。;黑茶:我國(guó)的藏族、蒙古族等兄弟民族,都視黑茶為日常生活中不可或缺的飲料。
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