1. 西定古樹茶
答：云南省地處我國內陸邊陲，并不臨海，這兩個以“海”為名的縣是：
1通?？h，位于云南省中南部，自古就有先民在此繁衍生息，也是云南省開發(fā)較早的區(qū)域，元朝時通海即已設縣，素有“禮樂名邦”“秀甲南滇”“冠冕南州”等美譽，又被稱為“小昆明”?，F(xiàn)在，通?？h為云南地級玉溪市轄縣，是云南省人口密度較大的區(qū)域之一。通海之名歷史悠久，唐朝時南詔就于此設“通海都督”，兩宋時大理于此置秀山郡，元朝置臨安路、通?？h，縣為路治，此為通海建縣之始，因“縣北三里有通海湖，縣以湖名”。
明朝時期，通?？h隸屬于臨安府（元臨安路改設），并于此設通海御，清朝時通?？h仍屬臨安府。1949年12月云南和平解放后，通?？h隸屬于玉溪專區(qū)，1956年通海、河西兩縣并為杞麓縣，1958年華寧、杞麓兩縣合并，復以通海為縣名，1959年華寧縣析出基本形成今通?？h境。1970年，玉溪專區(qū)改稱玉溪地區(qū)，1997年撤地設地級玉溪市，通?？h均隨屬之。
2勐?？h，位于云南省西南部、瀾滄江西岸、橫斷山系縱谷區(qū)南段，西、南兩面與緬甸接壤，為西雙版納傣族自治州轄縣。勐?？h境山峰、丘陵、平壩相互交錯，不僅是著名的“滇南糧倉”，也是“普洱茶”的重要產地，境內古茶樹眾多。
勐海為傣語，意為勇敢之人居住、管轄的平壩或區(qū)域，其縣域歷史上長期為土司轄地，民國時期曾設有佛海、五福（后改稱南嶠）兩縣，云南解放后兩縣曾屬普洱專區(qū)、西雙版納傣族自治區(qū)。1953年9月，佛海、南嶠兩縣撤銷，設立勐海、勐遮、勐混、勐阿、曼敦（后改西定）5個版納（相當于縣）等建制，1957年合并為勐海、勐遮兩個版納，1958年改版納為縣設勐?？h、勐遮縣，同年11月兩縣合并為勐?？h，隸屬于西雙版納傣族自治州。
2. 西定大樹茶
中國地廣物博每個地區(qū)都有不同的喝茶風俗，就拿幾個地方來說說他們之間有著各自的習慣
首都北京:
老北京人喜愛拿著大磁鋼沏上一大杯茶，很多人都知道，老北京人喝茶，其實就像和老北京人聊天閑聊一樣，就像老北京兩個朋友不一樣，聊著天能聊一天一宿一樣，大清早沏上一壺茶，能喝一天，老北京人的習慣，早上晨起喝茶一直以來就是老北京人的習慣，老北京人喝茶講究的是這茶得喝通了，老北京人這一天才舒坦，才舒服。
福建地區(qū):
福建茶文化，“寧可百日無肉，不可一日無茶” 福建人對于茶有著情到獨鐘的情情，在福建閩南一帶更有著“寧可百日無肉，不可一日無茶”的傳統(tǒng)，而福建閩北也有“寧可三日無糧，不可一日無茶”的俗語，在福建很多地方人們都已形成了早上和晚上都飲茶的習慣，對于茶的依賴程度到了用“癡迷”一詞來形容。
云南地區(qū):
云南各少數民族都有飲茶習慣，與普洱茶關系十分親密，視茶為圣物。由于每個民族習俗的差別性，所以形成了各種獨具特色飲茶方式，如藏族酥油茶、回族蓋碗茶、自族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族鍋帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、納西族龍虎斗茶等。
普洱茶與拉祜族風俗
喜愛飲茶的拉祜族在思茅地區(qū)主要分布在瀾滄、孟連、鎮(zhèn)沅、西盟、景谷五縣，其他五縣市也有少量分布，全區(qū)人口1990年為27.3萬人，西雙版納州有4.7萬人。拉祜族喜飲濃茶，沏茶很認真，先將茶葉放進陶罐在火邊烘烤。待茶葉烘黃后再加入開水，其茶味香醇，能提神解渴，但易上茶癮。拉祜族的婚事，在定了情，男方請媒人到女方家說親時，要帶去一、二斤草煙，兩、三斤酒和一包茶葉為禮物，去女方家聽候答復，經過一番交談后，由媒人親自動手在火塘上煨一壺茶，依次端給姑娘的父母、舅父和叔伯父喝，女方父母如喝了茶，婚事即算確定，如不喝茶即表示拒絕。好客是拉祜族傳統(tǒng)道德，客人來了受到尊敬，烤出來的頭道茶要主人先喝，第二道茶才能給客人喝，以示無毒，客人可以放心喝茶。
普洱茶與布朗族風俗
思普區(qū)的布朗族，從古至今就是一個種茶歷史悠久，飲茶習俗普遍的民族，主要分布在瀾滄、墨江、景谷、思茅、景東等縣，1990年人口1.1萬人，西雙版納州3.3萬人。
布朗族居住的景邁、芒景、芒洪、巴達、西定、布朗山等地，均是著名的普洱茶產地，布朗族說親談婚時，小伙子要帶去一盒檳榔到女方家，姑娘要送還一些禮物，其中有：粑粑一個、芭蕉一串、草煙一包、茶葉一包，由姑娘請伙伴送到小伙子家。
昔日瀾滄的布朗族在孟連傣族土司統(tǒng)治下，每年要向土司上一次小貢，每三年一次大貢，小貢的數額是：茶葉20斤，由各戶分攤，半開銀行每戶一塊，棉花10斤，由各戶分攤，由農戶輪流送貢品到孟連土司府署(宣撫司署);三年上大貢的品名數額是：茶葉50斤，鼯鼠(俗稱“飛樂”)四個，銀元半開二十元，供賧佛用的臉譜罩“攀”二個，貢品備辦齊后，由布朗族頭人“叭”送到孟連土司府署。普洱茶在布朗族的風俗生活和社會生活中，占有著重要的地位。
普洱茶與佤族風俗
思茅地區(qū)的佤族主要分布在西盟、瀾滄和孟連，其他縣市和西雙版納有少量分布，全區(qū)1990年有人口13.7萬人。
喝濃茶是佤族的一種嗜好，沖茶方式也很特別，要先把茶葉放進小鐵鍋里炒至焦糊，再放入水煮十多分鐘，然后倒在土碗中飲用。初飲者，感到苦澀難咽，過幾分鐘，一股甜味又回蕩口舌。喝一杯濃茶，便可長時期解渴。佤族外出勞動或遠行而歸，都要煮濃茶喝。在佤族文化的各種歌謠中，常常用擬人和比喻、隱喻手法來抒發(fā)人的喜怒衰樂和悲歡離合情杯。其中，茶葉、甘蔗、檳榔、芭蕉、葫蘆、田地房屋、山川竹樹等都是歌謠比興的對象，茶葉就是常用的比喻、隱喻物種。
海南地區(qū):
相信大家在海南各地游玩的時候都有一個發(fā)現(xiàn)，無論是在大飯店還是小餐館吃飯，在上菜之前，服務員都會先端上一壺鷓鴣茶用來招待客人；而在即將到來的端午節(jié)，海南人在食用香糯可口的粽子時，也會配上鷓鴣茶來解膩。下面就讓小谷君來為您揭秘，鷓鴣茶為什么在海南這么受歡迎呢
鷓鴣茶并非傳統(tǒng)意義上的茶，只經過了最初的加工，采用一種野生的喬木樹葉晾制而成，并沒有像其他茶葉一樣有殺青等傳統(tǒng)工序。因此，鷓鴣茶的茶葉看起來非常大，泡出來的茶水清香中夾著一種植物特有的味道，湯色清亮、口感醇厚、回味甘甜悠長、令人難忘。
另外海南大部分地區(qū)人們早上吃早餐時都有一種習慣，無論是吃粉還是吃粥，店家都會備有茶水并且加入白糖，那個口感味道真是喝過就忘不了。
四川地區(qū):
四川被認為是中國乃至世界種植、制作、飲用茶葉的起源地之一，茶文化源遠流長。四川也是中國產茶大省，茶業(yè)與茶文化，既促進了經濟增長，又改善豐富了人民群眾的生活，四川人尤其愛喝茶，愛泡茶館。坐在茶館中，茶客們可看川劇、可聽 清音、可溜鳥、可打盹兒或者看看閑書、錄像片、要么就兩三個人 湊在一塊兒擺龍門陣，不時還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 游走其間，大家都消遙自在，自得其樂，在這樣的環(huán)境中你可以深 深感受到社會群體的親和，感受到成都茶館兒的濃濃的地方特色。
俗話說，天下茶館數中國，中國茶館數四川，而成都茶館素有“茶館冠天下”之說；遍布大街小巷的茶館已成為成都一大景觀。清末民初時，李劼人先生對成都茶館的描述是“茶鋪……“蓋碗杯”分為茶碗、茶蓋、茶托3部分。因而也稱“三件頭”，相傳為唐代四川節(jié)度使崔寧所發(fā)明。
說了這么幾個大地方，其實還要說說湖南的，相傳湖南有著神農氏哪個大人物了有茶祖之說，不過湖南地區(qū)現(xiàn)在是不興喝早茶的，他們一般晚上九點以后出去喝茶，夜凌晨歸家作息。
還有廣西的我印象最深刻的就是打油茶了，哈哈，其實現(xiàn)代人不管到哪個地區(qū)都離不開功夫茶了。還有各地區(qū)少數民族都有不一樣的茶文化，今天就講這么多吧。
3. 西定古樹茶特點
勐海有八個茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋；巴達在西部。
茶山名：帕沙普洱茶山
釋名：“一座山，一條河”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200-2000米，年平均氣溫22℃，年降雨量1500毫米。
古樹產地：帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、、南干、老端等。
茶山歷史：帕沙村唐宋時期即有哈尼先民居住種茶，目前仍保留相當數量古樹。
古樹現(xiàn)狀：帕沙目前存留的古茶園有2900畝左右，每個寨子都有一定數量的古樹資源。幾百年樹齡的古樹存量很多，大樹成片，基本未經矮化，保護較好。其中帕沙老寨的古樹茶較為出名。
茶質特色：帕沙古樹苦澀明顯，但可以化開，清甜亦顯，生津明顯，山野韻足。
茶山名：巴達普洱茶山
釋名：“仙人腳印”
茶山地理：勐海縣西部，原屬巴達鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580-2000米。
古樹產地：曼邁、章朗、曼帕勒等。
茶山歷史：巴達茶的出名主要是因為1962年發(fā)現(xiàn)的巴達野生大茶樹，為云南成為世界茶發(fā)源地做出了貢獻，勐海茶廠在巴達地區(qū)也有規(guī)模龐大的臺地茶基地。其實除了野生茶和臺地茶，巴達的栽培古樹茶資源也很優(yōu)秀，是當地的布朗族先民種植的，章朗古寨已有超過1400年歷史。
古樹現(xiàn)狀：巴達章朗、曼邁等地的古樹茶園自然環(huán)境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長，大多沒有矮化，有少量小葉種。古茶園共有兩千畝以上。
茶質特色：山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。
茶山名：曼糯普洱茶山
茶山地理：勐?？h最北端，屬勐往鄉(xiāng)勐往村，同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。海拔1200-1300米。年降水量1300-1400毫米。
古樹產地：主要有三個寨子，大寨、上寨、中寨。
茶山歷史：這里曾是勐海通往瀾滄的古道，歷史上曾經是普洱茶的重要產區(qū)。后來勐海通往瀾滄的道路改道，曼糯茶區(qū)逐漸衰落。但仍保留了大量的古茶樹資源。
古樹現(xiàn)狀：曼糯古茶山在五六十年代經過較大破壞，很多古樹被砍掉種糧食。但目前仍保留了2000畝左右。茶山環(huán)境歷經破壞，植被比較單一。
茶質特色：山野氣韻清晰，苦澀明顯，回甘較慢，香氣較濃郁。
茶山名：勐宋（勐海）普洱茶山
釋名：“山頂上的壩子”
茶山地理：勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)，隔流沙河與南糯山對望。其中那卡茶區(qū)海拔1600米，保塘茶區(qū)海拔1700-1800米。年降水量1400毫米。
古樹產地：大安、南本、保塘新寨、保塘舊寨，壩檬、大曼呂、那卡（臘卡）
茶山歷史：是勐海最老的古茶區(qū)之一，那卡也是版納最負盛名的產區(qū)之一，一百多年前即有漢人遷入經營茶葉生意。大曼呂等地在上世紀七八十年代建立了新式茶園，成為勐海茶廠的重要原料來源。
古樹現(xiàn)狀：勐宋地區(qū)的古茶園目前還有3000畝左右。其中以那卡茶的最為出名，保塘茶區(qū)保護的最為完好。那卡古茶園種植密度較大，其中有一定小葉種混生。目前保留有300多畝。保塘古茶區(qū)與森林灌木共生，古茶分布密度較低，散布在森林里。還保留了一定量較粗大的老樹。
茶質特色：那卡、保塘等古樹茶普遍茶香純正，苦澀明顯，山野氣韻強，回甘較慢。
茶山名：南糯山普洱茶山
釋名：“（產）筍醬（之地）”
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐海縣城24公里。平均海拔1400米，年降水量1500-1750毫米。年平均氣溫16-18度。
古樹產地：竹林寨、半坡寨、姑娘寨等
茶山歷史：南糯山種茶歷史悠久，享有盛名，傳說當年諸葛亮南征時曾在此種茶，雖系傳說，但古濮人種茶的歷史則十分久遠，后來哈尼人遷入南糯山開始種茶，南糯山半坡寨的茶樹王即是歷史的證明。在民國和新中國成立后，這里都是普洱茶的重要產區(qū)，民國時期這里是云南機器制茶的發(fā)祥地。八十年代大規(guī)模開發(fā)茶園時對古樹有一定的破壞。
古樹現(xiàn)狀：目前南糯山古茶園約12000畝，是版納地區(qū)最為著名和面積最大的古茶山。古茶園分布在9個自然村，由于分布較廣，不同寨子的茶口感有一定區(qū)別以半坡老寨的茶最為出名。由于代經歷史變遷，南糯山古樹，矮化老樹，臺地茶并存，古樹茶品質有所下滑。
茶質特色：湯質飽滿，回甘較快，山野氣韻較顯。傳統(tǒng)上南糯山茶香氣較飽滿，苦澀明顯，近年來苦澀較弱，香氣較不顯。
賀開古樹群
茶山名：賀開普洱茶山
釋名：“最先看到太陽之地”
茶山地理：勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)，東鄰拉達勐水庫，西面腑望勐混壩子。海拔1400-1700米。
古樹產地：曼弄新寨、曼弄老寨，邦盆老寨、曼邁、曼蚌、曼囡等
茶山歷史：賀開拉祜屬古羌人余脈，很早就在賀開一代種茶。當地人以諸葛亮為茶祖，每年有儀式祭拜。當地還流傳這古茶樹的傳說。近代賀開也是版納較為著名的茶區(qū)之一。
古樹現(xiàn)狀：賀開現(xiàn)有連片古茶園9000畝以上，分布于賀開、曼蚌2個村委會7個寨。賀開古茶園在西雙版納所有古茶園中連片面積最大，具有一定觀賞價值。在曼弄新、老寨之間有十幾株樹齡近千年的大茶樹。古茶園自然環(huán)境保護較為良好。
茶質特色：湯質飽滿，略有苦澀，苦澀化甘較快，山韻明顯。
布朗山
茶山名：布朗山普洱茶山
釋名：布朗族聚居地
茶山地理：勐海縣布朗山布朗族鄉(xiāng)，南與緬甸接壤。年降雨量1300-1500毫米，年平均氣溫18.7度。老班章和新班章海拔1600-1700米，老曼娥寨相對海拔較低，約1200米。
古樹產地：老班章、新班章、老曼娥、曼新竜、曼糯等
茶山歷史：布朗山的布朗族是古濮人的后裔，濮人在云南種茶的歷史非常悠久，可以上溯到商周時期。目前在老曼娥寨還保留有較大規(guī)模的古茶園。老班章古樹在本世紀早期開始逐漸為人所知，從外形到滋味，都具有明顯特點，茶友中有普洱茶之王的稱譽，至今仍是普洱茶市場價格的重要參考點。
古樹現(xiàn)狀：目前老班章和新班章寨共有古茶園兩千多畝，以老班章樹齡較老，自然環(huán)境保護較好，新班章亦存有相當數量的古樹。老曼娥寨的古茶園面積更大，有三千畝以上?？傮w來說，當地人為維護老班章聲譽，茶園生態(tài)保護和管理不錯，但和大多數名山一樣，存在過度采摘的情況，茶質有所下降。
4. 西定古樹茶價格
勐?？h,是云南的一個小縣城，它的西側與南側和緬甸接壤，是陸路到達泰國最近的通道，由于獨特的地理位置，使得這里有異于云南其他地方的異域風情，勐海的氣候條件十分優(yōu)越，夏季不會炎熱難耐，冬季也沒有嚴寒，最高溫度不會超過30度，最低溫度也不會在15度以下，所以說老人在這邊會非常的舒適，不會有什么不適。
除了有宜人的氣候之外，勐海的自然環(huán)境也要優(yōu)于其他地方，人老了之后喜歡清靜的地方，那么這里絕對是一個好去處，老人來到這里可以散散步，呼吸著新鮮的空氣，還可以品品茶，勐海的普洱茶可是全國有名的，也是普洱茶的故鄉(xiāng)，中國最早產茶的地方，普洱茶能夠健脾開胃，還能降低血脂，非常適合老年人，這里還有一種出名的野生茶樹，有1700多年的歷史，所以也被成為“茶樹之鄉(xiāng)”。
大米也是勐海人的主要農作物之一，這里的氣候十分時候水稻的生長，能生產高質量的水稻，茶葉和水稻也成為這里主要的經濟來源，幾乎都沒有工業(yè)，所以這里空氣水質非好，沒有收到工業(yè)的污染，生活節(jié)奏也很慢，老人們肯定會很快適應這邊的生活。
5. 西定古樹茶在哪里
普洱茶八大茶山，位于瀾滄江以西，從北往南，分別為：曼糯、勐海勐宋、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、景洪勐宋。
曼糯：
茶山地理：同普洱的瀾滄和思茅區(qū)交界。這里是瀾滄江出普洱市、進入西雙版納的第一站。
勐宋：
茶山地理：勐?？h勐宋鄉(xiāng)，東接景洪市，南連格朗和鄉(xiāng)。其中那卡茶區(qū)海拔1600米。
南糯山：
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)，景洪至勐海公路旁，距勐?？h城24公里。平均海拔1400米。
帕茶：
茶山地理：勐?？h格朗和鄉(xiāng)西南帕沙村，處于南糯山與布朗山之間，海拔1200米。
賀開：
茶山地理：勐?？h勐混鎮(zhèn)賀開村，北連著名古茶山南糯山茶區(qū)。海拔1700米。
勐宋：
茶山地理：位于景洪市大勐龍鎮(zhèn)勐宋村，位于景洪市最南端，也是云南緯度最低的古茶區(qū)。
巴達：
茶山地理：勐?？h西部，原屬巴達鄉(xiāng)，今屬西定鄉(xiāng)，西隔南覽河與緬甸相望。海拔1580米。
6. 西定章朗古樹茶
西雙版納名山是對于普洱茶產地來說的，西雙版納普遍劃分普洱茶六大名山而非四大名山。
六大名山又分新六大名山和老六大名山。
新六大名山有1.南糯古茶山：地屬勐?？h格朗和鄉(xiāng)，東距景洪市20多公里，海拔1700多米，已有1700多年種茶歷史，現(xiàn)居住居民以哈尼族為主。
2.布朗古茶山：是我國唯一布朗族民族鄉(xiāng)，也是最古老的古茶區(qū)之一。布朗山位于滇南邊陲勐海縣中緬邊境，東與景洪市勐龍鎮(zhèn)交界，南和西與緬甸接壤，西北連打洛鎮(zhèn)，東北連勐混鎮(zhèn)。海拔在535——2082之間，是滇南最為地廣人稀的邊境民族鄉(xiāng)。
3.帕沙古茶山：位于格朗和鄉(xiāng)南面，距離勐?？h城30多公里。帕沙村委會轄5個哈尼族寨子，每個寨子都有大片古茶園，帕沙村的古茶園是版納古茶山中整體樹冠最大的一片古茶園。
4.賀開古茶山：位于勐?？h勐混鎮(zhèn)西南面。拉祜族是主要居住居民，賀開古茶園主要分布在曼邁、曼囡、曼弄老寨、曼弄新村的拉祜族寨子，賀開古茶園也是在西雙版納州古茶園中連片面積最大的茶園，大茶樹比比皆是。
5.勐宋古茶山：位于勐?？h城東部，東與景洪市接壤，南接格朗和鄉(xiāng)，西南接勐海鎮(zhèn)，北為勐阿鎮(zhèn)。勐海境內老茶園分部點多分布在大安、南本、保塘、壩檬、大曼呂、納卡，是勐海縣最古老的茶區(qū)之一。
6.巴達古茶山：位于勐海縣南部與緬甸接壤，古茶區(qū)面積包括勐?？h巴達、西定兩個山區(qū)鄉(xiāng)的古茶樹分別區(qū)域，原為章朗西定兩鄉(xiāng)，現(xiàn)合并為西定鄉(xiāng)。
7. 西山古樹茶
蒙洱茶、西湖龍井、廬山云霧、洞庭碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信陽毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山銀針、云南普洱茶、蒼梧六堡茶、政和白毫銀針、白牡丹、安溪鐵觀音、珍再享、鳳凰水仙、閩北水仙、武夷巖茶、祁門紅茶、武當道茶、古丈毛尖、渠江薄片、休寧松羅、涌溪火青、敬亭綠雪、九華毛峰、曾侯銀劍茶、漢家劉氏茶、龜山巖綠、蒙頂甘露、仙人掌茶、天池茗毫、貴定云霧、青城雪芽、蒙頂黃芽、陽羨雪芽、
8. 臨滄南美古樹茶
分辨古樹茶的方法：通過甜度、茶湯、香韻、喉韻、苦澀、茶桿斷口來辨別。古樹茶是指存活百年以上的喬木茶，在云南版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)有古樹群落，數量稀少。而在一些茶友的標準中，則必須是300年以上樹齡的茶樹才能被冠以“古樹”之名。
茶湯是鑒別古樹茶的標準之一，因為古樹茶氨基酸含量比臺地茶的要高，所以古樹茶的茶湯粘稠感強，厚實度更顯著，口感更為飽滿，新制茶顏色多為透亮的黃綠色，而過了第一個三五年的轉化期，古樹茶茶湯多為黃亮、金黃色等，色澤明亮。
9. 定西市茶葉店
甘肅的罐罐茶，就是把茶葉放在一個小沙罐里倒一點水放在爐火上慢慢著，水著開了用一根小木竿往下倒兩下，再讓煮反復煮幾次待到把茶葉的味煮出來后就倒在茶碗里，端起來喝，這樣煮出來沒茶顏色特別濃，喝起來也特別的苦。這種罐罐茶是甘肅老一輩人的習慣。