1. 湖北茶葉主產(chǎn)區(qū)
湖北比較有名的茶葉包括采花毛尖、恩施玉露、英山云霧、鄧村綠茶、鶴峰茶等等。
(1)采花毛尖:湖北名茶第一品牌,產(chǎn)于湖北省五峰土家族自治縣西部的采花鄉(xiāng),20世紀(jì)80年代創(chuàng)制的采花毛尖茶,外形細(xì)秀翠綠悅目,內(nèi)質(zhì)香高持久,滋味鮮醇回甘。
(2)恩施玉露:湖北省恩施市特產(chǎn),中國(guó)傳統(tǒng)蒸青綠茶,選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。
(3)英山云霧茶:湖北省英山縣特產(chǎn),因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn),品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色,故定名為英山云霧茶,我最喜歡的茶,每天必須來一杯
(4)鄧村綠茶:湖北省宜昌市夷陵區(qū)特產(chǎn),鄧村綠茶青葉原料以宜昌大葉種茶為主,經(jīng)過攤青、殺青等10余道工序精制而成。
(5)鶴峰茶:湖北省鶴峰縣特產(chǎn)。鶴峰縣位于武陵山區(qū)腹地,擁有適宜茶樹生長(zhǎng)的小氣候。明清時(shí)期,鶴峰茶被當(dāng)作貢品敬獻(xiàn)朝廷,并出口到西歐諸國(guó)。
2. 湖北茶葉主產(chǎn)區(qū)在哪里
英山有如下茶葉品種:
1、天堂云霧茶:英山地處大別山主峰天堂寨南麓,境內(nèi)崇山層疊,峻嶺綿延,茶區(qū)常年云纏霧罩,云霧山中出產(chǎn)的茶葉具有香高、味醇、葉綠、湯清、耐沖泡的品質(zhì)特色,故定名天堂云霧茶。
2、英山春筍:系選用云纏霧罩的高山茶精心挑選采摘其鮮嫩幼芽,經(jīng)特殊制作工藝精制而成,一芽如筍,色澤綠翠油潤(rùn),嫩香清鮮,湯色碧綠清沏、明亮,滋味鮮醇有回甘。
3、英山春蕊”(又名云霧),系采用云霧山中茶之鮮嫩芽葉精制而成,產(chǎn)品具有條索細(xì)秀略彎,白毫顯露,色澤翠綠油潤(rùn),香氣高鮮;味濃爽口之特點(diǎn)。
4、英山春茗”(又名毛尖),系采用高山茶之鮮嫩芽葉精制而成,具有條索細(xì)緊彎曲,有自毫;色澤綠潤(rùn),香高味醇,湯色黃綠明亮。
5、珍眉綠茶”,又叫英炒黃,因其條索緊結(jié)細(xì)長(zhǎng)、勻稱,如古代仕女纖細(xì)的眉,故稱之為珍眉。其產(chǎn)品色澤呈灰色,俗稱起露,條索緊細(xì),葉肉厚實(shí),芽葉細(xì)嫩,色澤翠綠,茶湯清沏,香氣芬芳,香味純正,滋味濃厚醇和,葉底嫩綠,微帶黃色。1979年始制,產(chǎn)品銷往摩洛哥、馬里等國(guó)家,是英山主要出口創(chuàng)匯品種。
3. 湖北主要產(chǎn)什么茶葉
特色茶葉有釆花毛尖,恩施玉露,英山云霧,鄧村綠茶,鶴峰茶等。采花毛尖屬綠茶,產(chǎn)于五峰土家族自治縣西面的采花鄉(xiāng)。思施玉露產(chǎn)于恩施市是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn),國(guó)家地理的標(biāo)志產(chǎn)品,外形條索緊圓光滑,纖細(xì)挺直如針,色澤蒼翠玉露。經(jīng)沸水沖泡,芽葉復(fù)展如生,初時(shí)婷婷得懸浮于杯中。
4. 湖南茶葉主產(chǎn)區(qū)
湖南長(zhǎng)沙茶市、湖南高橋茶城、益陽(yáng)茶葉市場(chǎng)為湖南三大茶葉市場(chǎng)。
在湖南,茶葉也講山頭,也有大師茶。例如安化的白沙溪黑茶(既講山頭,也有大師茶),城步的老樹茶,岳陽(yáng)的君山銀針都是典型的山頭茶。但湖南的茶表現(xiàn)出來更多的是包容性,如黃金茶,核心產(chǎn)地是在保靖,但是現(xiàn)在幾乎整個(gè)湘西都在種植。
湖南有四大綠茶:黃金茶、古丈毛尖、碣灘茶、石門銀峰。
5. 湖北茶葉產(chǎn)量
據(jù)福建省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì),2008年,福建省茶葉總產(chǎn)量達(dá)24.73萬(wàn)噸,占全國(guó)的19.2%,位居全國(guó)第一位;毛茶產(chǎn)值約70億元,居全國(guó)第二位;單產(chǎn)每畝99公斤,比全國(guó)平均水平高30.2%。其中烏龍茶產(chǎn)量占全國(guó)85.7%;茶園種植面積260萬(wàn)畝,占全國(guó)10.5%,居全國(guó)第二位。
截至去年底,福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家,國(guó)家龍頭企業(yè)2家,省部級(jí)龍頭企業(yè)26家,獲省名牌產(chǎn)品55個(gè),中國(guó)名牌產(chǎn)品或名牌農(nóng)產(chǎn)品6個(gè),9個(gè)產(chǎn)品獲中國(guó)馳名商標(biāo)。
去年福建茶葉出口量約2.3萬(wàn)噸,特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國(guó)際市場(chǎng)占據(jù)了重要地位。
6. 湖北本地茶葉品種
湖北恩施大葉茶
恩施大葉茶亦稱恩施苔子茶。茶樹有性系品種,灌木型,大葉類,中生種。原產(chǎn)湖北恩施馬者、草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。
基本信息:
雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
被子植物門
植物界
中文學(xué)名
恩施大葉茶
山茶屬
山茶科
摘要
產(chǎn)地及分布
特征
栽培要點(diǎn)
1.產(chǎn)地及分布
原產(chǎn)湖北省恩施市草子壩、石門、安樂屯等鄉(xiāng)。主要分布在湖北西部茶區(qū)。
2.特征
植株較高大,樹姿直立或半開張,葉片稍上斜或水平狀著生,葉橢圓或長(zhǎng)橢圓形,葉色綠,有光澤,葉面微隆起,葉身平或稍內(nèi)折,葉質(zhì)較薄軟。芽葉綠或黃綠色,茸毛多,一芽三葉百芽重45.48?;ü谥睆?.3~4.0cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛多,花柱3裂。果徑2.3~3.3cm,種徑1.2~1.4cm。 特性:芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽整齊,持嫩性強(qiáng)。春茶萌發(fā)期在4月初,一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量高,每667平方米達(dá)200kg左右。春茶一芽二葉干樣約含氨基酸3.4%、茶多酚24.9%、兒茶素總量9.5% 、咖啡堿4.5% 。制綠茶,香高味濃爽。所制恩施玉露為湖北地方名茶。抗寒性強(qiáng)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)。
3.栽培要點(diǎn)
按常規(guī)茶園栽培管理。
7. 湖北茶葉主產(chǎn)區(qū)有哪些
茶葉產(chǎn)區(qū)有西南茶區(qū)、華南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)四個(gè),西南茶包括云南、貴州、四川、西藏等省份;華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等;江南茶區(qū)包括浙江、湖南、江西、安徽、江蘇、湖北;江北茶區(qū)包括河南、陜西、甘肅、山東、皖北、蘇北、鄂北等地,我國(guó)茶園種植面積基本穩(wěn)定,根據(jù)地域、氣候、茶樹生長(zhǎng)及茶類情況可分為四大茶區(qū),江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū),而四大產(chǎn)區(qū)由于位置不同,因此茶葉品種亦有所區(qū)別,且格局特色。
8. 湖北茶葉種植面積
在全國(guó)19個(gè)產(chǎn)茶省(區(qū))中。
浙江、福建、湖南和云南四省,茶葉種植面積已超過200萬(wàn)畝,四川、安徽和湖北種植面積也達(dá)150萬(wàn)畝以上。
浙江省茶葉產(chǎn)量超過10萬(wàn)噸,福建、湖南、四川、云南和安徽等五省產(chǎn)量均超過5萬(wàn)噸,湖北、廣東兩省產(chǎn)量也超過3萬(wàn)噸。
全國(guó)一千余個(gè)產(chǎn)茶縣中,年產(chǎn)達(dá)500—2500噸的有160多個(gè)縣,年產(chǎn)達(dá)2500噸以上的有20多個(gè)縣。
安徽省歙縣、浙江省嵊縣、諸暨、紹興、臨安,湖南省安化、臨湘、桃源等幾個(gè)縣年產(chǎn)茶葉都在5000噸以上。
9. 湖北省茶產(chǎn)業(yè)
湖北省鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃(2018-2022年)》為該省培育壯大農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)劃出“重點(diǎn)”,湖北以加快推進(jìn)“六谷”建設(shè)為著力點(diǎn),優(yōu)化農(nóng)業(yè)區(qū)域布局,推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
根據(jù)規(guī)劃,湖北以高效生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品加工、農(nóng)耕文化旅游等為重點(diǎn)打造“農(nóng)谷”;以有機(jī)蔬菜、精品果業(yè)、有機(jī)茶園、有機(jī)特色養(yǎng)殖等為特色建設(shè)“有機(jī)谷”;建設(shè)“硒谷”,發(fā)展富硒糧油、富硒蔬菜、富硒茶、富硒畜牧、富硒水產(chǎn)等特色種植和養(yǎng)殖,進(jìn)一步提升硒產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng);建設(shè)“蝦谷”,推動(dòng)小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值突破1000億元;發(fā)揮夷陵、秭歸等地區(qū)的柑橘品種優(yōu)勢(shì),以重點(diǎn)加工企業(yè)為依托,打造三峽“橘谷”;在秦巴山、大別山、武陵山等地推進(jìn)“藥谷”建設(shè),推進(jìn)中藥材的規(guī)范化、規(guī)模化、科學(xué)化種植
10. 湖北茶葉產(chǎn)地
1、青磚茶
青磚茶是一種黑茶,用高山茶樹鮮葉當(dāng)原料,經(jīng)過高溫蒸壓做成的。產(chǎn)地主要在鄂南和鄂西南地區(qū),原產(chǎn)地在赤壁羊樓洞古鎮(zhèn)。茶葉色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。
2、恩施玉露
早在唐代就有了“施南方茶”的記載,在清康熙年間,恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們腦洞大開,研制出享譽(yù)四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶葉顏色蒼翠潤(rùn)綠,形狀像松針,湯色清澈明亮,香氣清鮮,葉底嫩綠勻整,滋味醇爽,恩施玉露是全中國(guó)目前保存下來唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶。
3、宜紅茶
宜昌紅茶稱宜紅,又稱宜昌工夫茶,是我國(guó)主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶始創(chuàng)于清代咸豐年間,離現(xiàn)在已經(jīng)有150多年。宜紅茶色澤烏潤(rùn),香氣甜純,滋味鮮淳,葉底紅亮,茶湯“冷后渾”。
4、老君眉茶
老君眉茶產(chǎn)地為湖北省紅安縣華家河鎮(zhèn)老君山,其成名來自于紅樓夢(mèng)中賈母提到的老君眉,茶的湯色深色鮮亮,香馥味濃,能消食、解膩的特點(diǎn)符合紅樓夢(mèng)中描述的特征。
5、英山云霧
英山云霧茶起名于湖北大別山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶場(chǎng)所產(chǎn),品質(zhì)具有明顯的香高、味醇、耐沖泡的云霧山中茶的特色,故定名為英山云霧茶。英山云霧茶顏色翠綠油潤(rùn),條索緊秀勻整,湯色嫩綠明亮,滋味鮮醇甘爽。
6、鄧村綠茶
鄧村綠茶產(chǎn)在宜昌夷陵區(qū)鄧村鄉(xiāng),在2008年首屆中國(guó)名茶之鄉(xiāng)評(píng)比中,鄧村獲得中國(guó)名茶之鄉(xiāng)的稱號(hào)。鄧村綠茶屬針形芽茶,品質(zhì)優(yōu)異,形美壯實(shí),色潤(rùn)綠亮,栗香持久,味濃鮮爽。
7、龍峰茶
龍峰茶產(chǎn)于湖北省竹溪縣。竹溪縣地處鄂、渝、陜交匯處,地處秦嶺南麓、大巴山脈東段北坡。因茶葉核心產(chǎn)區(qū)位于龍王埡,山峰霧騰如龍,相傳是龍王藏身之地,這個(gè)地方產(chǎn)的茶葉鋒苗挺拔,沏泡后形如百龍競(jìng)游,所以被稱為龍峰茶。龍峰茶外型緊細(xì)顯毫,色澤嫩綠光潤(rùn),整碎勻整,凈度無(wú)嫩莖。
8、峽州碧峰
峽州碧峰產(chǎn)于長(zhǎng)江西陵峽北岸的宜昌市高山區(qū)。茶區(qū)山水秀麗,崗嶺起伏,氣候溫和,為茶樹生長(zhǎng)發(fā)育創(chuàng)造了良好的生態(tài)條件。茶葉制作分鮮葉攤放、殺青、攤涼、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的條型茶類。茶葉外形條索緊秀顯毫,色澤翠綠油潤(rùn);香氣高而持久;湯色黃綠明亮;滋味鮮爽回甘;葉底嫩綠勻齊。
9、保康松針
??邓舍樖菞l形綠茶的一種,產(chǎn)于湖北省襄陽(yáng)市保康縣保南店埡鎮(zhèn)和保北黃堡一帶。茶葉外形緊直,圓潤(rùn)光滑,呈翠綠色,內(nèi)質(zhì)香氣清高,湯色嫩綠,滋味醇厚,葉底肥嫩飽滿。??邓舍橎r葉一般在清明節(jié)前后五六天開園采摘,要求原料為一芽一葉。
10、采花毛尖
采花毛尖產(chǎn)自恩施五峰縣采花鄉(xiāng),屬于綠茶類。有權(quán)威專家說,采花不僅是“湖北茶葉第一鄉(xiāng)”,而且是“湖北名茶第一鄉(xiāng)”。茶葉外形細(xì)秀勻直顯露,色澤翠綠油潤(rùn),采花毛尖茶香氣高而持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈,葉底嫩綠明亮。