1. 茶葉有白毫好嗎
大白毫口感好
大白毫沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口
白毫銀針屬于發(fā)酵茶,也是一種發(fā)酵程度不是很高的茶葉,由于鮮葉原料全部采自大白茶樹(shù)的肥芽,白毫銀針的成品茶,長(zhǎng)三厘米許,整個(gè)茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。
沖泡后,滋味醇和,香氣清鮮,杯中的景觀也使人情趣橫生。茶在杯中沖泡,芽芽挺立,蔚為奇觀。
2. 茶葉的白毫
大白毫屬于白茶或者花茶
大白毫主要分為云南大白毫和茉莉花大白毫兩種,云南大白毫是屬于白茶的一種,其產(chǎn)地集中在云南省西雙版納思茅地區(qū)景谷鄉(xiāng)一帶,茶芽細(xì)嫩,香氣怡人,口感醇爽清甜其產(chǎn)地是在福州地區(qū)。
而茉莉大白毫是一種花茶,主要產(chǎn)于福州地區(qū),它是選用高山芽葉肥嫩的白茶作為原料,其外形條索緊實(shí)、白毫顯露、色澤綠中泛黃、香氣濃郁持久,入泡后的湯色黃綠清澈。
3. 茶葉有白毫好嗎百度百科
不是的。
白毫銀針屬于白茶,感獨(dú)特,香氣多,醇厚,可以說(shuō)是白茶中的極品,素來(lái)就享有“美女”、“茶王”的美稱;所采用的原料。而滇紅茶及年份較的普洱老生茶、普洱熟茶之類,它們的茶毫則多呈耀眼的金色或金黃色。 不過(guò),這并不是說(shuō)茶毫只在上述的幾類茶中才有,其他茶類也有。
4. 茶葉的白毫有什么作用
白毫銀針是全是芽頭制成,在這外觀的特征下,也決定了白毫銀針是不會(huì)有果香味出現(xiàn)的,而白毫銀針是白茶中最高端的一款白茶,白茶的品種香以毫香為主,白毫銀針是白茶中白毫最多的,最經(jīng)常出現(xiàn)的就是毫香,這也是所有白茶中毫香最明顯的一款茶,就算我們存了很多年的白毫銀針,打開(kāi)箱子的一瞬間,我們首先聞到的香氣就是毫香,只是毫香的香型稍微會(huì)有些變化,會(huì)隨著時(shí)間的變化轉(zhuǎn)變成稻谷香,老去的白毫銀針,沖泡后除去毫香之外,還多了一層藥香,這種藥香就是老白茶的標(biāo)志。
“白毫銀針”是白茶中的珍品,因芽頭肥壯、肩披白毫、挺直如針、色白如銀而得名。茶湯呈杏黃色,清澈晶亮,香氣清鮮,入口毫香顯露。
白毫銀針,創(chuàng)制于1796年,中國(guó)六大茶類之一的白茶,原產(chǎn)地在福建,主要產(chǎn)區(qū)為福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地,屬有中國(guó)十大名茶的稱號(hào),素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特征挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。
白毫銀針知識(shí)介紹:白毫銀針,簡(jiǎn)稱銀針,又稱白毫。因其成品多為芽頭,全身滿披白毫,干茶色白如銀,外形纖細(xì)如針,故得高俏雅名。白毫茶是屬于僅有的白茶品種中之極品。它同君山銀針齊名于世,歷代為皇家的貢品。
銀針成品茶芽肥壯,滿披白色茸毛,色澤鮮白,閃爍如銀,條長(zhǎng)挺直,如棱如針,湯色清澈晶亮,呈淺杏黃色,入口毫香顯露,甘醇清鮮。
白毫銀針營(yíng)養(yǎng)分析:白毫銀針的“活性酶”普遍高于其它茶葉的一倍。還有多酚類,維生素B1.B2.煙酸、葉酸、維生素E、維生素K和維生素C,兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸及多種礦物質(zhì)等,都比其他茶葉含量豐富。
5. 茶葉為什么有白毫
1:滇紅茶的主產(chǎn)地森林茂密,落葉枯草形成深厚的腐殖層,土壤肥沃,因而茶樹(shù)高大,芽狀葉肥,著生茂密白毫,就算是長(zhǎng)至5-6片葉,仍質(zhì)軟而嫩,其茶葉所含的多酚類化合物、
2:滇紅采用的是工夫茶的制作工藝即先經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、干燥等工序制成成品茶;再加工制成滇紅工夫茶。這樣制作出來(lái)的茶外形顯得十分緊結(jié),茶葉也顯得相對(duì)粗大,因?yàn)槭羌t茶,所以沖泡出來(lái)的茶水呈現(xiàn)鮮紅色。
6. 白毫多的茶葉好嗎?
1、白毫銀針的口感特別好,具有清、鮮、淳和爽等多個(gè)特點(diǎn),這種茶沖泡以后的湯色清透,清爽,鮮香醇爽,略帶甜味,茶湯的醇和度特別高,把茶湯含在嘴里,用舌頭輕輕推動(dòng),會(huì)讓人感覺(jué)到一定的厚度,另外這種茶沖泡出的茶湯還會(huì)有一種爽滑感,特別是在夏天喝的時(shí)候,喝完以后會(huì)有種通體舒暢的感覺(jué)。
2、白毫銀針的特點(diǎn)
云南白毫銀針是一種芽頭肥壯身披白毫,而且挺直如針,色白似銀的茶葉,這種茶葉表面帶有淡淡的光澤,沖泡以后的茶湯為淺杏黃色而且鮮爽誘人,他是茶中精品,不但滋味口感有人營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還特別高,而且具有清熱降火解毒等多種功效,人們用這種茶泡水喝即能品嘗到它的誘人滋味也能保健身體預(yù)防疾病。
7. 白毫越多茶越好嗎?
白毫銀針是福鼎白茶品質(zhì)最高的一款,光看外表是無(wú)從下手的,關(guān)鍵是要口感好才是真的好。
比如說(shuō)銀針是否出自原產(chǎn)地?再者細(xì)而長(zhǎng)的是否出自福鼎高山茶(高山茶相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)細(xì)而長(zhǎng))?如兩款茶都是原產(chǎn)地福鼎而且是明前茶,建議購(gòu)買細(xì)長(zhǎng),口感回甘等比粗而短的好、低海拔的銀針粗短口感有點(diǎn)咸。
8. 什么茶有白毫
福安大白茶與福鼎大白毫都是白茶系列,真正意義上的區(qū)別并不算很大,主要表現(xiàn)是在成茶之后茶香、茶色、茶滋味三方面的小區(qū)別:福安大白茶和福鼎大白毫對(duì)比:福安大白茶色稍暗,茶湯清濃,入口甘醇。福鼎大白毫茶茶湯鮮亮,茶湯清淡,入口甘爽,回甘持久。
如果是初喝白茶的茶客推薦福安大白茶,性價(jià)比會(huì)高一些,畢竟福鼎大白毫比福安大白茶貴。
9. 白茶都有白毫嗎
不屬于福鼎白茶是月光白,福鼎白茶分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
10. 白茶有茶毫嗎
當(dāng)然是金駿眉貴。
首先金駿眉在茶葉大類中屬于紅茶
細(xì)分下來(lái)屬于正山小種紅茶的一個(gè)最高等級(jí)。所以一句話概括,金駿眉就是最高等級(jí)的正山小種。
正山小種是紅茶的鼻祖,400年多前誕生于福建武夷山桐木村,而金駿眉是2005年才創(chuàng)制,在茶葉幾千年的歷史中,算是新創(chuàng)的一款茶了,推出之后就引爆的市場(chǎng),受到茶友們的追捧。
金駿眉全部是單芽采摘,5~6萬(wàn)個(gè)芽頭才能制作1斤干茶,非常不容易。
特級(jí)的正山小種價(jià)格都在10000以上,特級(jí)正山小種選用品質(zhì)最佳的毛茶,再按最傳統(tǒng)的工序進(jìn)行再加工,保持了正山小種的古風(fēng)風(fēng)味,條索小、香味較濃,抗泡性強(qiáng),湯色橙黃,香氣帶松煙香,滋味醇厚,這種特級(jí)正山小種產(chǎn)量非常少。
一級(jí)正山小種的產(chǎn)量就相對(duì)多一點(diǎn),但是他和特級(jí)小種其實(shí)是差不多的,除了茶樹(shù)的年份有點(diǎn)差別,其他的因素基本上一樣,都在桐木關(guān)的核心產(chǎn)區(qū),價(jià)格在5000元左右。
二級(jí)小種條形比一級(jí)的要大些,片梗多些,價(jià)格也低一點(diǎn),二級(jí)正山小種的價(jià)格在2000元。
三級(jí)正山小種從外形和口感上來(lái)說(shuō)質(zhì)量就差個(gè)一點(diǎn),因?yàn)樗纳L(zhǎng)環(huán)境和茶樹(shù)的樹(shù)齡并不是那么高,他的價(jià)格在900元。
四級(jí)正山小種外觀成條,有茶片,略帶光澤,略帶金色;略帶甜味,略帶味道,湯色鮮艷,金環(huán)較少價(jià)格在500元
五級(jí)正山小種以成熟攤開(kāi)葉片為主,條形松而輕,色澤烏稍枯,短缺光澤,無(wú)金毫;香氣帶粗氣,滋味平庸。價(jià)格在230元。
白茶的價(jià)格具體要看白茶的品質(zhì)和數(shù)量的。最好的白茶可以達(dá)到數(shù)千元每斤,一般的高檔白茶每斤要800元左右,最普通的只要200-300了。
11. 有白毫的茶葉好不好
毛尖屬于綠茶類 ,是用茶葉最細(xì)嫩的原料做的 ,有白毫很正常 ,但是不能用有白毫或者沒(méi)有白毫來(lái)判斷毛尖茶的好壞的標(biāo)準(zhǔn) ,更重要的是看茶葉的采摘時(shí)間,還有制作工藝 ,這個(gè)才是最重要的 。像廣西的凌云白毫茶,就是茶葉滿披白毫而得名 ,屬于廣西的知名綠茶 。