1. 普洱市送水電話號(hào)碼查詢
一般正宗的普洱茶都是按層次緊壓的,你只要按照他的順序用手直接就可以掰開的.相對(duì)來說,沱茶稍緊點(diǎn),用專用的普洱茶刀開茶,從側(cè)向開,盡量不要弄斷,保持茶條完整。否則,引起浸出物質(zhì)順序和量的變化,不能表現(xiàn)本來的品質(zhì)?!酒斩铔_泡技巧】1、沖泡茶具:紫砂壺、白瓷蓋碗、飄逸杯2、沖泡水溫:剛燒開的沸水3、沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50ml),或置茶量為容器容量的2/5 左右。4、沖泡用水:純凈水或山泉水5、浸泡時(shí)間:5秒-40秒。視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶(茶餅、茶磚、陀茶)可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。6、沖泡次數(shù):普洱茶比一般茶葉耐泡,一般可以連續(xù)10至20次以上,直到湯味很淡為止?!咀⒁狻? 為了使香味更加醇正,有必要先行洗茶,即第一次沖下去的沸水要立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣,如果香氣不夠醇正,可以重復(fù)溫茶一次。普洱茶正式?jīng)_泡前一般須溫茶可進(jìn)行2至3次,因?yàn)槠斩栝L期貯放難免落上塵埃,洗茶不僅可以去其雜味,清潔茶葉,還能起到溫茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快,以免影響茶湯滋味。
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想泡出好喝的普洱茶,水的溫度和沖泡時(shí)間是兩個(gè)重要因素,普洱茶的耐泡性特別強(qiáng),沖泡時(shí)必須使用95度以上的開水,如果水溫過低,不利于普洱茶香氣的析出。
另外普洱茶對(duì)沖泡時(shí)間有一定要求,第一次沖水以后30秒就要出湯,以后每增加一泡適量增加沖泡時(shí)間,但時(shí)間最長不能超過三分鐘,不然會(huì)影響茶湯的色澤與口感。
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第1名 大理蒼源飲用水有限公
第2名 康師傅(昆明)飲品有限公
第3名 云南泉中泉水業(yè)有限公
第4名 云南林山實(shí)業(yè)有限公
第5名 羅平五里清飲品有限公
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第8名 普洱茶泉飲用水有限公
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第10名 云南一品清泉飲品有限公
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個(gè)人覺得還是不錯(cuò)的
最喜歡用的大桶水之一,質(zhì)量佷不錯(cuò),大桶裝在家使用也方便。產(chǎn)品包裝:包裝不錯(cuò),不會(huì)有損壞污染風(fēng)險(xiǎn)。營養(yǎng)成分:礦泉水,富含礦物質(zhì),甜滋滋口感:口感很不錯(cuò),甜滋滋,不膩,泡茶很好用,尤其是普洱茶,很發(fā)茶,對(duì)提升茶湯口感有幫助。對(duì)于高香類的茶,也不錯(cuò),會(huì)提升厚度。
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1、準(zhǔn)備茶具、選擇泡茶水
準(zhǔn)備好茶具,并將其用熱水沖洗一下,接著選擇泡茶的水與口感密切相關(guān),不要用自來水,自來水中泡出來的茶,茶味不純正。最好用純水,礦泉水和山泉水來泡茶,茶香味會(huì)更為清甜順口,讓人愛不釋口。
2、洗茶
普洱茶因?yàn)橛性椒旁较愕脑椒旁街靛X的特性,在泡茶前要洗茶,洗茶水倒掉,洗茶可以根據(jù)個(gè)人愛好來定,一次或者兩次都可以。洗茶后茶香更為純正,香味發(fā)揮得也更好。
3、沖泡水溫
用來泡普洱茶茶的水煮時(shí)不宜過度沸騰,最好的水溫92℃以上,水中的氧氣過少會(huì)影響茶的活性。水溫低一些利于發(fā)出茶香味,水溫太高很容易泡出甜蜜味。較嫩的茶或者新茶,一定要用稍低些溫的開水泡,蓋上杯蓋,等待差不多十多秒。
注意茶葉茶水比例
茶與水的比例有講究,茶水比例為1g:50g,泡茶量為容器容量20%最好,如果是普洱茶茶餅,一定要先將壓茶撥開,在空氣中放2星期,沖泡出來的茶水風(fēng)味更佳。當(dāng)然喜歡喝濃茶,可以適量的多些茶葉,也可根據(jù)個(gè)人的要求來定。
4、出茶:
將泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。
5、分茶:
取走濾網(wǎng),將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。
結(jié)語:普洱茶的泡法步驟掌握好,就能泡出風(fēng)味清香,回味甘甜的茶來。不要用保溫杯沖泡普洱生茶,這樣會(huì)讓生茶失去活性,影響普洱茶的風(fēng)味,喝優(yōu)茶,還是要有講究。