1. 什么茶葉喝起來有糊味
我初次喝也有一點咖啡味~~ 我想應(yīng)該是因為他們的原料都是烘烤的，所以都會有些發(fā)苦的糊味~~ 所以感覺有些相似 我個人認為喝一點沒事，喝多就不好了，會讓精神太亢奮，刺激大腦，且還傷腸胃，以后盡量不要喝太濃的茶，時間久了都會對身體不好的。適量就好
2. 有糊味的茶葉有哪些
目測這是炭焙鐵觀音，炭焙鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進行約5-7小時的炭焙時間(故而得名）。
帶有強烈的火香味。沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。
如果感覺不適應(yīng)，可以泡淡一點慢慢品味。等接受口感后再用正常投放量沖泡
3. 有點糊味的茶葉
1.首先將大米放在鍋里翻炒，直到米粒泛黃，并微微散發(fā)出一點糊味，然后將炒好的米盛起來；
2.想吃的時候，首先將水燒開，取一小碗炒好的米，大約1升水放100g炒米，將米倒到沸水中煮；
3.等米完全煮開的時候用盆盛起來（因為一般做的量比較大），放在陰涼的地方?jīng)鲆幌?，也有放在井水中涼的?/p>
這樣就做好了“糊糧茶”，在夏天不想吃飯的時候，可以像喝茶一樣來吃糊糧茶，吃的時候吃一點泡菜真的是很愜意。
4. 糊香味的茶葉
你說的應(yīng)該是苦蕎茶 小圓柱形,黃色,有點類似米果卷似的,只是是實心的
5. 茶葉有糊味是怎么回事
是大紅袍茶葉，大紅袍喝起來有這個焦味，并不就是說其品質(zhì)不好，這都是個人口味。那么這大紅袍中，要算規(guī)矩，可能還是要拿中火清香的出來說事。一泡規(guī)矩且傳統(tǒng)的大紅袍，聞之有些許火味，但是隨之而來的是清香之氣，花香果香夾在其中，口感清爽，滋味濃醇，甘之如飴。
6. 帶點糊味的茶葉是什么茶
第一步，高溫殺青，這一步非常重要，將適量的茶葉放入鍋中，用手快速均勻翻炒，使茶葉受熱均勻，水份快速蒸發(fā)，一定要做到均勻受溫，不然就會有生的出現(xiàn)紅梗，這種樣子的就是紅梗。
第二步，低溫揉茶，把殺青后的茶葉放入口袋，開始揉茶，揉的過程中用力要適度，使茶搓卷成型，不能用力太輕，也不能用力過猛把茶揉爛，揉一會倒出攤平散熱，如果有簸箕的就在簸箕里面揉會更好，揉好后直接抖散散熱，這就是揉過的樣子。散熱后又放入鍋中低溫翻炒，炒到熱氣蒸騰，再次揉茶，這時候鍋就要開始洗了，再重復(fù)翻炒揉茶四五次，最后攤開散熱，注意只要鍋里變成這個樣子就要洗鍋，不然就會有糊味。
第三步，中溫干燥，把散熱后的茶葉放鍋里繼續(xù)翻炒，炒熱后攤開散熱，散熱后又繼續(xù)放鍋里炒，又繼續(xù)散熱，重復(fù)幾次后，此時茶葉快干了。
第四步，低溫灰鍋。此時低溫繼續(xù)鍋里灰鍋至干，干透的茶葉一般兩手一捏就會斷掉，干透后的茶葉就是成品了。
7. 茶葉有糊味能喝嗎
烘焙搞砸了，稱之為碳燒，我認為你所說的“糊味”應(yīng)該是所謂的焙火產(chǎn)生的味道，作為一款巖茶來說焙火是很考驗制茶人的水準(zhǔn)的，過多過少都不合適，而且這個火味會隨著時間緩慢褪去，少則三年 當(dāng)然，這些是建立在工藝，品種，產(chǎn)地正確的情況下，如若是作為商品茶來說的話其實這個就復(fù)雜得多了，各種的作假方式會帶給茶各式各樣的滋味口感，所以單純的說“糊味”產(chǎn)生原因比較難給予準(zhǔn)確地回答
8. 紅茶喝著有點糊的味道
茶葉其實在經(jīng)過千錘百煉之后，才能夠進入到大家的口中，只是如果在整個處理的過程中有一些小細節(jié)沒有注意起來，那么就會出現(xiàn)一些其他的怪味，這些怪味有一些是比較正常的，而有一些是比較不正常的，那么此時大家也應(yīng)該掌握一定的技巧。
為何出現(xiàn)燒焦的味道
有不少的人都會發(fā)現(xiàn)茶葉中會散發(fā)一種燒焦的味道，其實這本來就是一種比較常見的現(xiàn)象，要知道這一種燒焦的味道根本就不適合端上桌面。之所以會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，原因也非常的簡單，是因為在日常烘焙的過程中沒有控制火候，這就和自己家中烙餅是一樣的，如果溫度比較高，也肯定會出現(xiàn)明顯的燒焦味道，那么這樣的一種茶葉用來會客也確實會有一定的影響。
無法理解的一種味道
其實茶葉在不一樣的階段在日常處理的過程中也會有著很多不同的味道，最為常見的也就是清悶的味道，之所以會出現(xiàn)這種味道，是因為在殺青之前把這些茶葉全部放在一起，但是空氣卻比較潮濕，所以就算后期再經(jīng)過晾曬也沒有辦法去除，這是一種比較常見的味道，如果沒有做好正確的處理，也會導(dǎo)致周圍的茶葉品質(zhì)受到影響。
有明顯的苦澀味
這一種味道其實也是比較常見的，為什么會出現(xiàn)苦澀味道？這最主要的是因為茶堿導(dǎo)致，并且在短時間內(nèi)馬上就會在茶湯中擴散，不過接下來就會感覺到有一種甘甜，但是青葉在茶樹上本身就非常的苦澀，而在這種過程中苦澀的味道基本上就不會散去，這可能是因為殺青的過程中沒有徹底處理而導(dǎo)致的。
9. 有一股糊了的味道是什么茶
茶葉受潮其實就是干濕度的問題。從理論上來說，鑒別茶葉干濕度的一個標(biāo)準(zhǔn)是含水量，含水量7%以下為正常，若是高于7%，則茶葉容易受潮變質(zhì)。那么生活中，如何來辨別呢？
一、捏 最簡單鑒別茶葉是否受潮的方法，只要用手指捏一捏就知道啦！如果捏一下就碎了，說明沒有受潮；如果茶葉變成碎末狀則表明輕度受潮；如果茶葉變碎并變成塊狀或條狀，表明茶葉基本受潮。
二、泡 如果是受潮發(fā)霉的茶，一般可以在表面看到白色的霉斑，深嗅多有潮濕陰霉的氣味。若是沖泡當(dāng)中這種氣味更為明顯。另外，泡出的湯色會呈暗紅甚至黑色，茶渣呈黑色且缺少活性。
三、嘗 香氣低沉有水悶味，那就是受潮了。香氣、滋味都很正常則沒有受潮。
手把手教你拯救“受潮茶葉”
1、用太陽曬
茶葉如果只是受潮沒有變質(zhì)變味，就找個大晴天，把茶葉放到太陽下曬，經(jīng)常翻動。但此方法有一個缺點，在陽光紫外線的暴曬下，茶葉中的各種成分會被破壞，茶葉的色、香、味也會受到一定的影響。
2、用微波爐煨
這個方法要注意每次少放茶葉，多次煨烤。每次定的時間不要過長，以免茶葉燒焦有更難聞的異味。如果一次不能達到理想的效果，可以反復(fù)多次。用此方法可以很好改變茶葉香味，還可以殺菌。
3、用電飯鍋烤
這個方法比較實用，因為幾乎每個人都擁有這個工具。記住在使用此方法的時候，電飯鍋不要蓋鍋蓋。電飯鍋的開關(guān)自動跳起后，翻動茶葉后再次按下開關(guān)。這樣多次反復(fù)，茶香就開始飄出來，達到你自己滿意的效果就可以停止了。
4、用鐵鍋炒
先使用煤氣爐上的最小火烤熱鐵鍋，再放入茶葉，不改變火的狀態(tài)，一直采用最小火，不停的翻動茶葉，注意最好使用木制器具，用力要輕。不要破壞茶葉的完整度。
5、用烘焙機烘
如果你的受潮變質(zhì)茶葉很多，還是去找你買茶葉或者你熟識的茶行幫你用烘焙機烘焙。
6、快速風(fēng)干
將茶葉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開，用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔，邊吹邊翻動，至干，或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開，吸水份，再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動，至干。
以上幾種方法都可以拯救受潮的茶葉，但特別提醒，無論哪種方法，必須注意以下三點：
① 溫度不能太高，保持在40-60度左右最好。
② 干燥茶葉的環(huán)境必須干燥、干凈、無異味，盛裝茶葉的容器必須干凈、無油、無異味!
③ 不能用報紙作墊底，茶葉會吸收報紙的油墨味和鉛。
如果茶葉大面積的受潮，可以不再飲用，以防對身體造成不必要的傷害。
要想不讓茶葉受潮，就要妥善儲存。不要把茶放起來就不管不顧了，要根據(jù)天氣的變化，控制好溫濕度，定時地檢查茶葉是否受潮、發(fā)霉或者變質(zhì)。
10. 茶葉有一股糊味是啥茶
1、放蔥。粥糊了不妨用筷子在粥面上戳幾個洞，然后將長短適中的蔥一一放入，蓋上鍋蓋3~5分鐘糊味即可去除，這主要是利用蔥去異味的長處。此外，也可以將蔥碎末均勻地撒于粥面上去除糊味。
2、茶葉去糊味。將適量茶葉用紗布或濾網(wǎng)包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶葉中的某些成分也具有去異味的作用，而且粥中還會留下些許茶香味。
3、牛奶去糊味。取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少許，像之前一樣攪動就可以了，攪勻后，再開火熬煮一段時間后關(guān)火
11. 茶葉喝起來有種粘稠的感覺
鐵觀音茶葉發(fā)黏是茶葉中的脂蛋白或多糖物質(zhì)經(jīng)長時間浸泡而產(chǎn)生的，可能是你才沖泡一兩次就浸泡到天明，茶水的精華還沒泡出來，里面那些營養(yǎng)物質(zhì)浸泡那么長時間，都被泡出來了。
茶葉的水浸出物溶解于茶湯中，讓原本清列的水變成了有濃度的湯體。自然在口感上就會高于水的薄感。而當(dāng)水浸出物總量足夠高，而茶湯濃郁度高時，粘稠的觸覺就會更加明顯。