1. 武夷桐木紅茶
武夷山正山小種,桐木關(guān)核心產(chǎn)區(qū)的小種紅茶。正確叫法為:桐木關(guān)正山小種茶。
2. 武夷山桐木關(guān)老茶樹(shù)
金駿眉產(chǎn)于福建省武夷山市武夷山自然保護(hù)區(qū),品質(zhì)優(yōu)異,比較名貴。干茶外形條索緊細(xì)重實(shí),色澤鮮潤(rùn),金、黃、黑相間,內(nèi)質(zhì)湯色金黃清澈,香氣是復(fù)合的花果香,高山韻味持久。那么,金駿眉是屬于什么茶?下面一起來(lái)了解看看。
金駿眉是屬于什么茶
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹(shù)茶芽,桐木關(guān)位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶,桐木關(guān)以“茶”聞名于世,它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
桐木關(guān)地勢(shì)高峻,96.3%的森林覆蓋率,其主要的產(chǎn)茶區(qū)平均海拔均在1200米左右,120天的年均霧日,11-18℃的年平均氣溫,2000毫米左右的年均降水量,平均濕度為80%,4.5-5的土壤PH值,30-90厘米的土壤厚度。屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候。這里,就是金駿眉生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。
金駿眉,茶中珍貴的茶品
金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,?00g金駿眉需要數(shù)萬(wàn)顆的茶葉鮮芽尖,采摘武夷山自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的高山原生態(tài)小種新鮮茶芽,然后經(jīng)過(guò)一系列復(fù)雜的萎凋、搖青、發(fā)酵、揉捻等加工步驟而得以完成。金駿眉是難得的茶中珍品,外形細(xì)小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。
金駿眉名字由來(lái)
此茶沖泡后其湯色呈琥珀金駿眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜潤(rùn)滑,葉底芽頭挺拔、呈鮮活的古銅色。
?。?)金:金駿眉采用頭春頭芽制作,一年一采,而且只有武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)的茶樹(shù)原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì),稀貴如金,表明為一種頂級(jí)紅茶,故取名“金”字;
?。?)駿:因其原料采摘于桐木村自然保護(hù)區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹(shù),同時(shí)希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開(kāi)來(lái),故取名“駿”字;
?。?)眉:傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名,金駿眉以茶芽這原料,茶型修長(zhǎng)如眉,“眉”還有長(zhǎng)久、長(zhǎng)壽之意,故取名“眉”字;熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。
金駿眉品質(zhì)特征
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽,條索緊結(jié)纖細(xì),圓而挺直,有鋒苗,身骨重,勻整。開(kāi)湯湯色金黃,水中帶甜,甜里透香,杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。
此外,香氣也很特別,干茶香氣清香;熱湯香氣清爽純正;溫湯(45℃左右)熟香細(xì)膩;冷湯清和幽雅,清高持久。無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口,極具“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡12次,口感仍然飽滿甘甜,葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗
3. 武夷山桐木村紅茶
桐木正山小種是紅茶,正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。
首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū),是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史。
桐木正山小種特性:
真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤(rùn),泡水后湯色紅濃,香氣高長(zhǎng)帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤(rùn),有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
4. 武夷山一桐木關(guān)一野生紅茶
花香赤甘,為產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)地區(qū)的一款小眾紅茶。
桐木關(guān)為武夷山八大雄關(guān)之一,桐木關(guān)內(nèi)生態(tài)良好,是正山小種等紅茶的產(chǎn)地。桐木村是“正山小種發(fā)源地”。 武夷山桐木關(guān)紅茶以正山小種、金駿眉、銀駿眉為主。
桐木關(guān)小種紅茶的制作經(jīng)過(guò)十道工序:萎凋、揉捻,發(fā)酵、鍋炒、復(fù)炒、復(fù)揉、篩分、干燥、揀剔、分級(jí)。經(jīng)過(guò)精心采摘制作的成品茶色澤烏潤(rùn),沖水后湯色艷紅,經(jīng)久耐泡,滋味醇厚,似桂園湯味,氣味芬芳濃烈,夾帶松香,如果加入牛奶,茶香不減,形成糖漿狀奶茶,甘甜爽口,別具風(fēng)味。
花香赤甘,這款茶很好的體現(xiàn)了“甘活清香”這四個(gè)字。甘——甘甜味道;活——每一泡都呈現(xiàn)出不同的口感,口味不斷的變化中,好茶是有活性的;香——天然濃郁的百花香氣;清——清新的竹林山間的味道。
5. 武夷桐木關(guān)紅茶
1、紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后雖然很多糖元素都轉(zhuǎn)化成了單糖,喝起來(lái)比其它茶略有甜味,并不是說(shuō)紅茶喝起來(lái)就跟糖水一樣。正宗的紅茶還是以茶味為主。上等紅茶香氣甜香濃郁,滋味甜醇鮮爽,湯色紅艷,碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈。
2、桐木關(guān),氣候宜人,景色秀麗,該村位于黃崗山下,黃崗山終年被繚繞的云霧和充沛的雨量,給茶樹(shù)原料充足的濕潤(rùn),茶樹(shù)又主要分布在桐木關(guān)內(nèi)海拔1200-1500米的崇山峻 嶺之中,山場(chǎng)氣候適宜,云霧繚繞,日照雨露充分,茶園土質(zhì)肥沃,茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂,葉質(zhì)肥厚,持嫩性好,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)極優(yōu),具有 濃郁的高山醇厚香味,是純天然野生的綠色飲品.
6. 武夷桐木紅茶特點(diǎn)
就叫巖茶,全稱叫武夷巖茶,屬于半發(fā)酵茶,是青茶(烏龍茶)的一種,也是中國(guó)十大名茶之一。巖茶發(fā)酵比一般的青茶要重,比如:鐵觀音發(fā)酵程度為百分之二十左右,而巖茶則要發(fā)酵到百分之四十左右,故其性近于紅茶(發(fā)酵百分之百)。巖茶焙火重,故茶葉的陰中朗被改造,也就適應(yīng)各種不同身體的人飲用。
7. 武夷山桐木紅茶
紅茶的保質(zhì)期,我們可以參考紅茶的保質(zhì)期,一般來(lái)說(shuō),紅茶的保質(zhì)期都是在一年左右的;如果是散裝紅茶的話,保質(zhì)期一般都是在18個(gè)月的;而那些袋裝的紅茶保質(zhì)期是在24個(gè)月左右;如果是一些罐裝的坦洋工夫紅茶,那么保質(zhì)期一般都是控制在12-24個(gè)月左右哦。
8. 武夷山桐木紅茶價(jià)格
桐木紅茶其實(shí)就是一款誕生在福建武夷山之上的一款正山小種紅茶,只是一款桐木紅茶的叫法不一樣而已,桐木紅茶的原料極為的上乘,再加上精細(xì)化的工序之后,便可以制成一款品質(zhì)優(yōu)秀的桐木紅茶出來(lái)了。
9. 武夷山桐木茶廠
錦繡芳華茶葉是屬于紅茶類,
紅茶的發(fā)源地為武夷山桐木村。桐木村,位于武夷山國(guó)家公園核心區(qū)域,是金駿眉、正山小種原產(chǎn)地,被譽(yù)為世界紅茶發(fā)源地,1568年,紅茶鼻祖正山小種發(fā)源于此,并從這里走向世界,2005年,創(chuàng)新紅茶金駿眉亦是誕生于此。
世界紅茶起源于中國(guó),原產(chǎn)地在武夷山桐木。桐木村位于武夷山國(guó)家公園核心區(qū)域,地處閩贛兩省交界,正山堂總部——元?jiǎng)撞鑿S便坐落于此。