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              紅茶按照制造方法不同可分為?

              來(lái)源:m.twpcom.com???時(shí)間:2023-01-25 02:41???點(diǎn)擊:65??編輯:admin???手機(jī)版

              一、紅茶按照制造方法不同可分為?

               紅茶按照制造方法不同可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

              1、小種紅茶

              小種紅茶有正山和外山之分,正山小種是世界紅茶的起源。這里指的正山小種是傳統(tǒng)煙熏小種,產(chǎn)于福建武夷山桐木關(guān)村。武夷山周邊地區(qū)如政和、坦洋、北嶺、屏南、古田等地所產(chǎn)的仿照正山品質(zhì)的小種紅茶,統(tǒng)稱“外山小種”或“人工小種”。

              此外,正山小種又以在制作工藝上有用松柴熏制的稱為“煙正山小種”;沒(méi)有用松柴熏制的,則稱為“無(wú)煙正山小種”。

              2、工夫紅茶

              工夫紅茶是紅茶界的主流,除福建的小種紅茶,幾乎國(guó)內(nèi)各紅茶產(chǎn)區(qū)的紅茶都屬工夫紅茶,地域分布很廣,比如常見(jiàn)的祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、川紅等等,包括福建產(chǎn)區(qū)在內(nèi)的也有坦洋、白琳、政和工夫。因制作加工費(fèi)時(shí) , 工藝復(fù)雜 , “工夫”因此而來(lái)。

              3、紅碎茶

              紅碎茶并不是特指某個(gè)品種,而是一種工藝,將茶葉切成顆粒狀或片末狀,再進(jìn)行分篩。紅碎茶主要是做外銷,產(chǎn)地分布廣泛,遍及云南、廣東、海南、廣西等地以出為主。目前國(guó)際紅茶茶葉市場(chǎng)貿(mào)易量最大的茶類,其主要產(chǎn)品就是指紅碎茶。成品紅碎茶外形碎片或顆粒,湯色鮮紅,香氣鮮濃,滋味醇厚,富有收斂性。

              二、伯爵紅茶和蜜香紅茶區(qū)別?

              這兩款紅茶的 產(chǎn)地、風(fēng)味均不同 1、蜜香紅茶是臺(tái)灣紅茶的一種,蜜香紅茶,是由茶業(yè)改良場(chǎng)臺(tái)東分場(chǎng)研發(fā),并于花蓮瑞穗鄉(xiāng)研制成功,蜜香紅茶和白毫烏龍頗有異曲同工之妙,蜜香紅茶其茶樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中,葉片遭小綠葉蟬叮咬,因此制成的紅茶具有獨(dú)特的果香和蜜香,并因此而得名。

              2、伯爵紅茶:印度紅茶,金盞花,紅花,意大利天然檸檬油伯爵茶是以中國(guó)茶為基茶,加入佛手柑調(diào)制而成,香氣特殊,風(fēng)行于歐洲的上流社會(huì)。經(jīng)典的配方,優(yōu)質(zhì)印度紅茶和意大利壓榨香檸檬油的黃金組合, 是一種加入佛手柑香氣的紅茶。

              三、不同牌子的冰紅茶有什么區(qū)別?

              首先,不同牌子的冰紅茶的零售價(jià)錢不一樣,知名度高一些的冰紅茶的售價(jià)普遍要比一些不知名品牌冰紅茶的要貴一些;

              其次,不同牌子的冰紅茶的原材料可能不一樣,畢竟還是一分價(jià)錢一分貨,真材實(shí)料的冰紅茶可能真的是用紅茶作為原料,而一些冰紅茶用的是低廉的其他茶葉或者是勾兌出來(lái)的飲料為原料。

              四、滇紅茶金牡丹紅茶區(qū)別?

              滇紅茶和金牡丹紅茶主要的區(qū)別

              1,制作工藝不一樣

              滇紅茶一般都是經(jīng)過(guò)三次發(fā)酵,金牡丹紅茶是經(jīng)過(guò)了兩次發(fā)酵

              2,口感不一樣

              滇紅茶的茶香味次比金牡丹紅茶更加濃郁,滇紅茶適合沸水沖泡,金牡丹紅茶適合冷水沖泡

              3,價(jià)格不一樣

              滇紅茶的價(jià)格要比金牡丹紅茶貴很多

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