1、綠茶
綠茶是最常見的一類茶，我國有許多名茶都是綠茶。夏天喝綠茶能消暑降溫。綠茶味略苦性寒，還有解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。夏天喝綠茶清鮮爽口，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分。夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。
喝綠茶還對抗輻射有好處，所以不單夏天喝綠茶好，長期面對輻射（如電腦輻射）的人士一年四季都可以喝綠茶。
綠茶制作中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié)，雖然其營養(yǎng)價值較高，但葉綠素含量較多，對腸胃刺激較大，胃潰瘍病患者不能喝綠茶。另外，過敏體質和體寒者也不宜多喝綠茶。
2、黑茶
著名藥理學家、湖南省“芙蓉學者”特聘教授、中南大學臨床藥理研究所副所長劉昭前教授。劉教授認為，夏天宜于喝黑茶，黑茶涼喝，好處頗多。
黑茶清理腸胃。 安化黑茶是清涼之飲，能迅速消暑散熱；又是真正的健康之飲，邊疆牧民“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯，三日無茶則病”，就是因為安化黑茶有消食去膩，清理腸道功效，夏天人腸胃負擔重，喝黑茶對保持腸胃暢通十分有益。安化黑茶被譽為“體內的清道夫”。
黑茶補充營養(yǎng)。 中醫(yī)談到，一年當中，夏至之后，入秋之前，是天氣最炎熱的時節(jié)，也是人體營養(yǎng)流失最嚴重的時節(jié)，應慎進補，重飲食調養(yǎng)。安化黑茶是不錯的調養(yǎng)品，它富含營養(yǎng)物質，能快速補充人體水分，消暑清涼，同時健脾利胃，保證人的正常工作和身體健康。
黑茶治療腸炎。劉昭前教授說，夏天，人消化功能減弱，抵抗力降低，再者，食物中細菌滋生，食物變質快，容易引起腸道疾病，如腹瀉、急性腸炎、急性菌痢等。自古以來，安化民間就有一個治療腸胃炎的秘方，就是安化老黑茶。
黑茶降脂減肥。 美容專家談到，黑茶能減肥眾所周知，安化黑茶減肥功效尤其顯著。想用黑茶減肥，最好是喝剛泡好的濃茶。另外，應保持一天喝1.5升，在飯前飯后各飲一杯，長期堅持下去，會有意想不到的顯著效果。
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