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              黑茶包括哪幾種茶?

              來源:m.twpcom.com???時間:2023-01-22 05:07???點擊:210??編輯:admin???手機版

              1、六堡茶

              六堡茶屬黑茶類,選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹的鮮葉為原料,按特定的工藝進行加工,具有獨特品質(zhì)特征的黑茶。

              喝過六堡茶的人都會對它的“中國紅”情有獨鐘,六堡茶業(yè)界認(rèn)為,必須以“中國紅”的文化韻味和民族特色為準(zhǔn)則,使六堡茶走上復(fù)興之路。

              2、千兩茶

              千兩茶系黑茶茶類中的一個品種,創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。

              該茶圓柱造形,每支茶一般長約1.5-1.65米,直徑0.2米左右,凈重約36.25千克。千兩茶在國內(nèi)主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場,在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。

              /iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7d9d11213df43ad4bd01302actarget=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/9f510fb30f2442a7d9d11213df43ad4bd01302ac?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>

              3、青磚茶

              青磚茶是黑茶中的一種,也稱湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒有的自然茶香。青磚茶主要產(chǎn)于鄂南。以后發(fā)展到漢口、襄陽等地,已有六百多年的生產(chǎn)歷史。它以海拔100―800米高山茶樹鮮葉為原料,經(jīng)壓制而成。色澤為棕色,茶汁味濃可口,香氣獨特,回甘雋永。

              青磚的外形為長方形,色澤青褐,香氣純正,滋味醇和,湯色橙紅,葉底暗褐。飲用青磚茶,除生津解渴外,還具有清新提神,幫助消化,殺菌止瀉等功效。

              4、涇陽茯磚茶

              陽茯磚茶又稱“封子茶”,“涇陽磚”,是再加工茶類中黑茶緊壓茶的一種。涇陽茯茶工藝復(fù)雜,多達29道筑茶工藝,并有三不制之說“離開涇陽水制不了、離開涇陽人制不了、離開涇陽氣候制不了”這三大無法復(fù)制的硬性條件。

              5、三尖

              天尖:是用一級黑毛茶壓制而成,外形色澤烏潤,內(nèi)質(zhì)香氣清香,滋味濃厚,湯色橙黃,葉底黃褐。

              貢尖:是用二級黑毛茶壓制而成,外形色澤黑帶褐,香氣純正,滋味醇和,湯色稍橙黃,葉底黃褐帶暗。

              生尖:是用三級黑毛茶壓制而成。外形色澤黑褐,香氣平淡,稍帶焦香,滋味尚濃微澀,湯色暗褐,葉底黑褐粗老。

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              參考資料來源:/baike.baidu.com/item/%E9%BB%91%E8%8C%B6/522584#4_1target=_blanktitle=百度百科-黑茶>百度百科-黑茶

              黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。

              黑茶品種亦可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,緊壓茶為磚茶,主要有茯磚、花磚、黑磚、青磚茶,俗稱四磚,散裝茶主要有天尖、貢尖、生尖統(tǒng)稱為三尖,花卷茶有十兩、百兩、千兩等。

              1.

              按產(chǎn)地分布劃分:黑茶是我國特有的茶類,屬于后發(fā)酵茶。它的生產(chǎn)歷史悠久,按產(chǎn)地主要可以分為湖南安化黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶、湖北老青茶以及陜西茯茶。

              2.

              安化黑茶:顧名思義,此茶產(chǎn)于湖南安化,茶品略帶松煙香,它以本地的群體種茶樹鮮葉為原料,由殺青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工藝制成。

              3.

              四川藏茶:此茶屬于全發(fā)酵茶,它的品種繁多,主要有金尖、康磚、金倉、金玉、雅細(xì)以及毛尖等。

              黑茶包括以下幾種茶

              六堡茶:

              六堡茶是屬于特種的黑茶,有特別的品質(zhì),它的特點是紅濃,色澤烏黑,陳,甘醇,最珍貴的是具有陳的香味,它是廣西有名的茶類。

              千兩茶:

              由于千兩茶每支的重量是1000兩,所以命名為千兩茶,千兩茶的味道醇厚,黑潤的色澤,含有清淡的糯米,蘿葉香味,時間放置越長,品質(zhì)越好。

              茯磚茶:

              茯磚茶的滋味醇厚,色澤是黑褐色,茶體緊實,長期喝茯磚茶可以調(diào)節(jié)新陳代謝,延緩衰老的作用。

              安化黑茶:

              該類型的黑茶是有悠久歷史的種類,它的滋味甘醇,帶有松煙的味道。

              三尖茶:

              三尖茶有天尖,生尖,貢尖和頂尖類的黑茶,通過用一級,二級,三級的黑毛茶制成,貢尖的味道是醇和的,色澤是黑帶有褐色,而生尖的帶有微澀的滋味,色澤是黑褐的,天尖味道最濃厚,有烏潤的色澤。

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