竹葉青的質(zhì)量分三部份來(lái)看:
1、干茶外形,扁平挺直,色澤嫩綠油潤(rùn)。
2、泡湯,茶湯湯歲友激色黃綠清亮,滋味清醇爽口,飲后余香回甘。茶底葉底淺綠勻嫩。
3、根據(jù)竹葉青的特點(diǎn)來(lái)看。該茶外形扁條,兩頭乎襪尖細(xì),形似竹葉;內(nèi)質(zhì)香氣高鮮;湯色清明,滋味濃醇;葉底嫩綠均勻。
竹葉青茶,中國(guó)名茶系列之一,為綠茶類,產(chǎn)于四川省峨眉山。竹葉青既是茶品種告廳,又是其商標(biāo)和公司名稱,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤(rùn);湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲后余香回甘。
竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過(guò)篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過(guò)殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主。
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