烏龍土茶是什么茶？

烏龍土茶是什么茶？

烏龍茶，亦稱青茶、半發(fā)酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)

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烏龍茶的效果

烏龍茶中的茶多酚能吸附油脂排除體外，還含有脂酶能夠分解油脂，因此烏龍茶有能夠“溶解脂肪”的說法。烏龍茶是半發(fā)酵茶，幾乎不含維他命C,卻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，含有促進(jìn)消化酶和分解脂肪的成分。飯前、飯后喝一杯烏龍茶，可燃燒體內(nèi)脂肪，促進(jìn)脂肪的分解，使其不被身體吸收就直接排出體外，防止因脂肪攝取過多而引發(fā)的肥胖。

普洱茶的效果

普洱茶具有降血脂、降膽固醇、抑制動脈硬化、健美減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等功效。另外，對于一些消化功能不好、鬧腹瀉的人，也最適宜喝普洱茶。

一杯普洱只含有約4卡路里的熱量，降脂功效主要來自三個方面的因素：一是由茶多酚、維生素C等多種有效成分一起作用，協(xié)助脂肪的分解和消化；二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的攝取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。三是，普洱茶中的咖啡因能幫助增強(qiáng)身體燃燒脂肪的能力。

兩者的比較

在通常情況下，人們僅通過節(jié)食就能減輕體重。然而，飲食稍加放松，體重就會回到減肥前的狀況，即所謂的“體重反彈”。研究人員稱，這是因為僅節(jié)食而不運(yùn)動的減肥會使肌肉萎縮，從而導(dǎo)致基本的卡路里消耗量減少。因此，節(jié)食減肥成功后，即使正常的飲食也會造成卡路里過剩，體重隨之反彈。

為了尋求抑制“體重反彈”的方法，研究人員對具有抑制脂肪吸收效果的茶飲料進(jìn)行了研究。研究人員給4組老鼠喂食富含類脂質(zhì)的食物，使它們增加體重。一段時間后，轉(zhuǎn)而給這些老鼠喂食普通食物，各組老鼠的食物分別加入普洱茶、茉莉花茶、烏龍茶和混合茶四種茶葉的粉末。

結(jié)果是令人振奮的。除了食物中喂食拌有茉莉花茶粉末的老鼠11天后暫時減輕的體重又出現(xiàn)增長外，喂食其他茶葉粉末的老鼠體重基本沒有增加。尤其是喂食中加入普洱茶粉末的老鼠，體重下降非常明顯，比其他組老鼠平均輕了8克。