一、我想問一下云南臨滄有哪些土特產
1.滇紅茶：臨滄市是世界著名的滇紅之鄉(xiāng)。是世界種茶的原生地之一！有500余年的種茶制茶歷史。193年，滇紅在鳳慶試制成功，成為中國的出口名茶，年出口量均占全省茶葉出口量的40%以上，創(chuàng)匯占全省茶葉出口量的50%以上，云南鳳慶滇紅茶葉集團股份有限公司是云南目前最大的茶葉生產企業(yè)。全區(qū)茶葉面積達65萬畝，年產量達2萬多噸，面積和產量均為云南第一。
2.蔗糖：臨滄是云南最大的蔗糖生產基地。有280多年的種糖制糖歷史。全區(qū)甘蔗產量達300多萬噸，有機制糖廠15座，日處理甘蔗能力3萬噸，年產糖30多萬噸。
3.冰島茶：最貴重的云南普洱茶之一！它是典型的勐庫大葉喬木樹，長大葉、墨綠色，葉質肥厚柔軟、茶香濃烈，非常獨特，它是勐庫茶的極品、也是云南普洱茶的極品。絕對是值得高端珍藏的極品。目前，雙江縣勐庫牌茶葉已獲中國馳名商標，勐康牌茶葉獲云南省著名商標，茶葉產業(yè)已成為雙江縣經濟發(fā)展的重要支柱。
4.佤族雞肉爛飯：佤語叫饃尼亞布繞，是佤族迎賓待客的美味佳肴，它即可以當飯又可以當菜，比普通的米飯要軟得多，比稀飯要干些。有兩種做法，一種叫手撕雞肉爛飯，另一種叫刀砍雞肉爛飯。雞肉爛飯品種繁多，有大米爛飯、包谷米爛飯等。隨著社會的進步，人們的生活水平不斷提高，雞肉爛飯在廣大佤族群眾中盛行不衰。只要機會和條件允許，隨時均可享用。諸如逢年過節(jié)、撒谷種、栽秧、收莊稼、討媳婦、辦喪事、接送親戚好友、蓋新房等等，它都是缺少不了的佳肴。
5.滄源牛干巴：滄源牛干巴選用佤山半野生狀態(tài)下放養(yǎng)的黃牛精肉，經當?shù)孛褡迕耖g傳統(tǒng)工藝加工而成，營養(yǎng)價值高，色香味獨特，香酥可口。
6.澳洲堅果：澳洲堅果又名夏威夷果，果仁營養(yǎng)豐富，含油量70%左右，多為不飽和脂肪酸，蛋白質9%，含有人體必需的8種氨基酸，是用于加工高級糖果、巧克力、食用油、化妝品的名貴配料，是目前世界堅果類中價值最高的品種，被譽為堅果之王。
云南臨滄打造全球最大澳洲堅果種植基地
云南堅果行業(yè)協(xié)會的成立勢必將叫響云南堅果的品牌。云南堅果行業(yè)協(xié)會首任會長陳榆秀表示，自1991年以來，第一批試種的404株澳洲堅果苗在臨滄生根結果，一個綠色產業(yè)開始惠及臨滄的各族人民。被人稱為堅果皇后的陳榆秀是云南云澳達堅果開發(fā)有限公司董事長，云澳達公司通過從澳大利亞引進最先進的堅果種植技術、堅果加工生產線，并與國內外澳洲堅果權威研究機構建立合作，所產堅果質量達到了世界一流品質。陳榆秀介紹，在下一步的工作中，公司將借助來自澳洲、印尼、新西蘭、香港等地的公司股東，建立通暢的國內和國際市場銷售渠道和網絡。預計到2020年，臨滄堅果的種植面積將達300萬畝，年產堅果50萬噸以上，產值將突破125億元，臨滄或將成為全球最大澳洲堅果基地。
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二、云南鳳慶滇紅茶價格是多少？
您好，很高興為你解答。
滇紅茶價格從幾十、七八十、一百多，兩三百、上千不等，價格和品質都良莠不齊。請謹慎
滇紅茶主要產于云南臨滄、西雙版納、普洱市等地區(qū)，其中鳳慶的較知名?？诟幸蚕鄬?。
滇紅茶等產品，南~茗佳~人做得尤為誠實，創(chuàng)始人董~h
是茶藝師，品茶師。待人和善，品味優(yōu)雅，dydy800
是她尾號。
希望我的回答能幫到你。
三、滇紅怎么泡??？
工具：滇紅、公道杯、蓋碗。
1、中號蓋碗沖泡，投入滇紅5―6克適宜。
2、洗茶一次，把沸水注入公道杯冷卻片刻，再注入蓋碗，浸泡5秒，倒出。
3、連續(xù)注水四泡即入即出，不必悶泡，第5泡開始逐泡增加悶泡時間，按照5秒―10秒―15秒依次遞增。
4、到了第五六泡時茶水清香、最濃郁，停頓一分鐘，可以出湯。
5、出湯后，尾水清甜可飲用，每飲用完，可以繼續(xù)泡制、出湯。一共可持續(xù)十一二泡，后續(xù)悶泡時間可增加至一分鐘。
泡滇紅的3個要點:
一、用量(4~5克)
二、泡10泡以上 [水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
三、出湯要快 1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
簡介：
云南紅茶，簡稱滇紅。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
鑒別：
滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅因采制時期不同，其品質具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
工夫紅茶飲法是中國傳統(tǒng)的工夫紅茶的品飲方法。工夫紅茶包括小種紅茶和工夫紅茶，著名的有正山工夫小種、祁門工夫、云南工夫、政和工夫等，都屬條茶類型，重視外形條索緊細纖秀，內質香高色艷茶葉專賣味醇。品飲工夫紅茶重在貪圖它的清香和醇味，所以多用沖泡法，即將3―5克紅茶放入白瓷杯中，然后沖入沸水，幾分鐘后，先聞其香，再觀其香，然后品味。一杯茶葉通?？蓻_泡2―3次。這種飲法，需要飲茶人在“品”字上下功夫，緩緩斟飲，細細品啜，在徐徐體味和欣賞之中，吃出茶的醇味，領會飲茶真趣，使自已心情歡愉，超然自得，獲得精神上的升華。但俗享這種清福，須如魯迅先生所說：“首先必須有工夫，其次是練出來的特別感覺?！边@話是很中肯的，大凡有豐富評茶經驗的人，在品賞“工夫”中所獲得的美感也越深，而鑒評經驗的積累，就在于下功夫，多實踐。
快速紅茶飲法是本世紀發(fā)展起來的飲用方法，主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶茶等花色而言。一般沖泡一次，多則2次，茶汁就很淡了。
從紅茶茶湯的調味與否，可分紅茶清飲法和紅茶調飲法。
紅茶清飲法是中國大多數(shù)地方的飲用紅茶的方法，工夫紅茶飲法就屬于清飲。即在紅茶湯中不加任何調味品，使茶葉發(fā)揮固有的香味。
紅茶調飲法是指在茶湯中加入調料，以佐湯味的一種方法。中國古時，團茶、餅茶都碾碎加調味品烹煮后飲用?，F(xiàn)在的茶葉紅茶調飲法，比較常見的是在紅茶茶湯中加入糖、牛奶、檸檬片、咖啡、蜂蜜或香檳酒等。調料的種類和數(shù)量，隨紅茶飲用者的口味而定。
一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多采用杯飲法。即置茶于白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡后飲。紅碎茶和片未紅茶則多采用壺飲法。即把茶葉放入壺中，沖泡后為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用。
紅茶沖泡法：即前面談到的用茶葉置入茶杯或茶壺中，然后沖入沸水，靜置幾分鐘后，待茶葉內含物溶入水中，即可飲用。
紅茶煮飲法：多在客人餐前飯后飲紅茶時用，特別是少數(shù)民族地區(qū)，多喜歡用長嘴銅壺煮紅茶，或用咖啡壺煮早茶。將茶置于壺中，加入清水煮沸，然后沖入預先放好奶、糖的茶杯中，分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶，各人根據(jù)自己需要隨意在茶中加奶、加糖。
泡云南滇紅的3個要點:
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水溫80-83度]，注意水溫是要把水先燒開，再放置幾分鐘，稍微降溫就行了。不要加冷水或者水不開就拿來用。
出湯要快 1~3泡都是1秒出湯，第一泡是洗茶，第4泡開始延長到3秒，5秒，8秒這樣遞增出湯之后不要蓋蓋。
云南滇紅簡介：
云南紅茶，簡稱滇紅。產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。 以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。制作采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹鮮葉，先經萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成成品茶。
云南滇紅鑒別：
滇紅茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產云南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，干茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色艷亮，香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。
滇紅因采制時期不同，其品質具有季節(jié)性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，凈度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節(jié)間長，雖芽毫顯露，但凈度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處干涼季節(jié)，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，凈度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ?。滇南茶區(qū)工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
滇紅茶又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。 紅茶是全發(fā)酵茶，特點是經沖泡后呈紅色湯汁，味甘性溫，含有豐富的蛋白質，具有提神益思、解除疲勞等作用。冬季，北風凜冽，寒氣襲人，人體陽氣易損。此時，以選用味甘性溫的紅茶為好，以溫育人體的陽氣，尤其適用于婦女。紅茶紅葉紅湯，給人以溫暖的感覺；紅茶可加奶及糖，故有生熱暖胃之功；紅茶有助消化去油膩之功，于冬季進補肥膩時有利。 紅茶既適于杯飲，也適于壺飲法。紅茶品飲有清飲和調飲之分。清飲，即不加任何調味品，使茶葉發(fā)揮應有的香味。清飲法適合于品飲工夫紅茶，重在享受它的清香和醇味。 先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔凈的水，一一加以清潔。如果是高檔紅茶，那么，以選用白瓷杯為宜，以便察顏觀色。將3克紅茶放入白瓷杯中。若用壺泡，則按1：50的茶水比例，確定投茶量。然后沖入沸水，通常沖水至八分滿為止。紅茶經沖泡后，通常經3分鐘后，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至于低檔茶，一般很少有聞香觀色的。待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華。