一、龍珠普洱熟茶制作過(guò)程?
先把曬青毛茶渥堆發(fā)酵成熟茶,再用高溫蒸3分鐘左右,最后用機(jī)器或人工石模壓制成357克的餅狀
二、普洱龍珠怎么泡?
1、取茶。由于龍珠茶是被壓揉成珠子的形狀,我們沖泡龍珠茶之前,取茶就十分方便,只需要把龍珠茶的茶珠從包裝中取出放進(jìn)茶杯里即可。
2、首泡。要泡好龍珠茶,首泡非常關(guān)鍵。因?yàn)辇堉椴璧牟柚楸容^緊致,泡散比較困難,因此我們要在首泡上下功夫。
3、靜置。濾出龍珠茶的首泡茶湯之后,有人可能想當(dāng)然地認(rèn)為可以立刻倒入熱水進(jìn)行第二次沖泡了。
4、多次沖泡。靜置三分鐘左右,我們就可以再次倒入熱水,繼續(xù)沖泡龍珠茶了。
三、剛做好的新茶適合搓龍珠嗎
新茶不適合。
1、毛茶蒸軟后撮適量放入橘態(tài)殲潔凈的紗布里,雙手揉滾,搓成珠子狀,便是做普洱茶龍珠了。
2、龍珠以完好地保存茶葉條索,以及一粒一泡的方便,受到喜歡。
3、但做手工龍珠可是一個(gè)煩人的活計(jì),圓沖剛剛學(xué)著做的人,搓一公斤的時(shí)候興致還在,后面就痛苦不堪,可閉裂能手都搓腫掉。
四、普洱龍珠自然陰干需要多少天?
需要:三天。
要泡好普洱龍珠茶,首泡非常關(guān)鍵。因?yàn)辇堉椴璧牟柚楸容^緊致,泡散比較困難,因此我們要在首泡上下功夫。把龍珠放進(jìn)茶杯之后,倒入90攝氏度左右的熱水,蓋上蓋子,悶泡一分半鐘左右。這時(shí)候雖然龍珠茶的茶珠還沒(méi)有完全散開,但熱水已經(jīng)完全浸入到茶珠內(nèi)部。這個(gè)時(shí)候再把茶湯濾出來(lái)飲用。