大葉子茶葉中普洱茶是大葉茶中的典型代表,主要品種有普洱散茶、普洱沱茶、普洱磚茶、七子餅茶等。鐵觀音、烏龍茶都屬于大葉茶。龍井,碧螺春等都屬于小葉茶。
好處:1、補(bǔ)充營養(yǎng)。大葉茶里有很多種營養(yǎng)物質(zhì),嘌呤堿、茶多酚、可可堿、氨基酸還有維生素,但是有很多是不溶于水的,所以把茶葉吃了對(duì)身體會(huì)有很多好處。但是一般都是吃嫩茶葉,很少吃老茶葉。
2、維持血液的正常酸堿平衡。大茶葉含咖啡堿、可可堿、茶堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收、氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時(shí)中與血液中的酸性代謝產(chǎn)物。
葉子特別長(zhǎng)特別大的茶葉有:
白云1號(hào)、白云2號(hào)、白云3號(hào)、白云4號(hào)、黔湄412、黔湄419、黔湄502、吳山早芽、嵐下大茶、大紅、紅芽佛手、綠芽佛手、藍(lán)田烏龍、聯(lián)山大葉、上梅州種、湘波綠、長(zhǎng)波綠;
云南大葉種、草質(zhì)楊柳茶、崇慶枇杷茶、樂昌白毛尖、凌云(樂)白毛種、海南大葉種、臺(tái)灣大葉種、古藺大茶、貴州闊葉大樹茶、阿薩姆種、鳳凰水仙、南山白毛茶。