一、在家煮茶葉蛋,一次吃不完,怎樣儲(chǔ)存不會(huì)變質(zhì)？
一、可以連汁一起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。蛋不要從汁里取出，因湯汁里有鹽可以延長(zhǎng)茶蛋的保存時(shí)間。而且取出后會(huì)使茶葉蛋發(fā)干，影響口味。
二、煮茶葉蛋最好用紅茶，紅茶煮出來(lái)的茶葉蛋，色澤紅潤(rùn)，味道香美。煮茶葉蛋要先將蛋煮熟，然后將蛋殼輕輕敲碎，再放入湯汁中繼續(xù)煮，使茶葉蛋更好的入味。
很高興回答你的問題，一直保溫就行了
二、茶雞蛋的做法與保存
做法
原料：6個(gè)雞蛋、3個(gè)紅茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺醬油、1大勺王守義十三香、鹽適量
這個(gè)茶葉蛋最適合用電慢燉鍋（slow cooker）來(lái)做，不用看火，不用擔(dān)心燒干，安全又方便。
做法：
雞蛋放冷水中煮，水開后接著煮5分鐘；
所有的調(diào)料放入慢燉鍋內(nèi)；
雞蛋煮好后撈出，輕輕敲裂蛋殼然后 放入慢燉鍋，用最小火燉一晚上；
咬一口，茶香醬香很和諧的交織在一起，好吃極了！
保存
茶葉蛋如果一次吃完?？梢赃B汁一起再煮一遍，待冷后一起放入冰箱。不要取出，取出后會(huì)使茶葉蛋發(fā)干，影響口味。多煮幾次會(huì)使茶葉蛋更香，但每次煮的時(shí)間不要太長(zhǎng)，太長(zhǎng)的話蛋會(huì)發(fā)硬。
三、茶葉蛋煮完了以后怎么保存?。?/h2>
一般就煮完之后留在沙鍋內(nèi)，吃一個(gè)取一個(gè)，并每天煮開一次。茶葉蛋越煮越好吃。
但夏天就不保險(xiǎn)了，取出來(lái)擱冰箱吧。
四、夏季茶葉蛋怎樣保存？是連同料汁一起保存還是取出來(lái)單獨(dú)保存？求解
煮好茶蛋后，要先浸泡十幾個(gè)小時(shí)，然后把雞蛋撈出來(lái)放到冰箱時(shí)保存。
夏天天熱，食物容易變質(zhì)，所以不要一次不要加工太多，能吃兩天就可以了。煮茶蛋時(shí)可稍微多放點(diǎn)鹽，以延長(zhǎng)茶蛋的保存時(shí)間。