為什么茶葉蛋很貴
“大陸人吃不起茶葉蛋”，這是一位臺灣教授的高論，出現(xiàn)在臺灣電視談話節(jié)目，一位大陸網(wǎng)友以微博發(fā)表評論，短短5天轉(zhuǎn)發(fā)近5萬次，引起大陸網(wǎng)友廣大的討論，諷刺臺灣人是井底之蛙。
節(jié)目來賓談到很少見到大陸賣茶葉蛋時，一位“店鋪輔導專家”高教授解釋，是因為大陸人均所得很低，“一般人消費不起”，主持人驚訝問：“大都會城市也是這樣嗎？”，高教授堅持說：“大城市也有窮人”、“我們看到大陸團來這邊敢花錢，只是14億人口中大概那么5000萬人”。臺灣平價美食，大陸民眾不一定負擔得起的謬論，大陸網(wǎng)友大嘩。
由于該節(jié)目觀點太過離奇，在微博上網(wǎng)友們紛紛以茶葉蛋為話題進行了調(diào)侃，并曬出自己的茶葉蛋照片進行“炫富”。
@天下第一神貓：今天出門看見有賣切糕的，就買了一塊，結(jié)果對方說要3萬元！沒辦法，我唯有把早餐買的茶葉蛋遞給他，他顫抖地接過茶葉蛋說“大哥，我找不開啊，要不再給你切幾斤吧！”
@杰克波比：酷愛喝茶，含淚花3萬元買了一斤茶葉，第二天卻被媳婦拿去煮了茶葉蛋，我那個恨??！茶葉蛋能用這么便宜的茶葉煮嗎？！”
@向著光努力奔跑的喵：想了好久終于下決心讓土豪朋友給我?guī)Щ匾活w傳說中的“茶葉蛋”，好激動！第一次見這種高大上的東西，吃的時候用不用剝皮？要幾口吃完才能顯得不是第一次吃的樣子？我這輩子還能不能還清這個蛋錢？！
@超級梁哥哥：總會有一天我會拉著我的女神，然后用顫抖的雙手剝一顆極致奢華的茶葉蛋給她吃。然后向她求婚。
@請叫我MISS栗：愛她就給她煮茶葉蛋吧……
這并非唯一以“講大陸壞話彰顯臺灣優(yōu)越感”的例子，去年陶晶瑩節(jié)目中，一位來賓稱大陸內(nèi)陸女生“連包包都沒見過”，也曾引起軒然大波。這些言論，本質(zhì)上雖非惡意，卻令大陸人誤解臺灣人夜郎自大，甚至因而產(chǎn)生敵意。
這些對大陸的印象仍停留在30年前談話，多數(shù)臺灣人都不會相信，但從被稱作“專家”及“見識廣”的教授或藝人口中說出，恐怕會加深大陸人對臺灣人的壞印象，并拿來調(diào)侃臺灣人。網(wǎng)絡時代媒體內(nèi)容永遠存在云端深處，隨時可能被找出來爆發(fā)傳播效應，臺灣電視節(jié)目以夸張的例子污名化大陸自我娛樂，對兩岸民間善意與和平有害無益。
兩岸交流愈來愈開放，不論臺灣人或大陸人都有更多渠道可以認識彼此，相信將來越來越少人會聽信那些片面的言論；也不會再用刻板印象看待對方，說出“腦殘”之語。
因為去年臺灣新聞和綜藝節(jié)目說大陸人民吃不起茶葉蛋，所以網(wǎng)友調(diào)侃說茶葉蛋是炫富神器。
首先蛋必須是非洲大草原剛出生的鴕鳥蛋，要空運。
其次茶葉和香料必須要精選而成，很多香料都要久藏百年以上。
再者烹飪茶葉蛋的廚師必須是有二十年大飯店工作經(jīng)驗的中國江蘇揚州籍廚師，廚師還必須會八門外語，十三種中國方言。
吃茶葉蛋的地點必須選在國際最高星級的大酒店。
因為茶葉很貴唄
正宗茶葉蛋做法
1、在鍋里加入能沒過雞蛋的水，但是要將雞蛋拿出來，切記！然后加入適量的花椒、八角、桂皮，煮開，煮5分鐘至冒出香味。
2、關火放入茶葉，加蓋悶一會；等茶葉泡開、料水晾涼后加入醬油鹽、一點點白糖，味道要稍咸些。
3、再放進去生的雞蛋，大火煮開，小火慢煮10分鐘關火；在不燙手的情況下，將雞蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂紋，再放回湯汁中小火續(xù)煮10分鐘，最后關火再浸泡一天以上。
4、簡單的茶葉蛋，隨便什么茶葉都可以茶做，通常都是先將雞蛋煮熟，然后敲破皮后再加入茶葉等的調(diào)味料煮、泡。我會一種讓茶葉蛋快速入味的妙招：在鍋里加入能沒過雞蛋的水，但是先不要放雞蛋。
5、等茶葉泡開、料水晾涼后加入醬油、鹽、一點點白糖，味道要稍咸些，再放進去生的雞蛋，大火煮開，小火慢煮10分鐘關火，在不燙手的情況下，將雞蛋拿出用小勺磕破，磕成散碎的裂紋，再放回湯汁中小火續(xù)煮10分鐘，最后關火再浸泡一天以上，即成好吃的茶葉蛋。
6、傳說神農(nóng)嘗百草，中了斷腸草的毒，是雨水泡開的茶葉救了命，從此一發(fā)不可收拾。從茶葉煮湯到后來的餅茶散茶，從綠茶到紅茶、花茶，從曬干到炒干、烘干，從手工到機械化制茶，期間經(jīng)歷了復雜的變革。
7、幾千年的歷史應驗著茶葉對人的止渴、清神、利尿、治咳、除煩去膩、消炎解毒等等的神奇功效。
茶葉蛋是非常普通的民間街邊小吃，吃早點時經(jīng)常會來一個，自己做的安全又衛(wèi)生，方法很簡單，沒事了就做幾個享用一下。有專家說茶葉和雞蛋相克，不能同食，可是沒辦法，隔段時間就會嘴饞，只能少吃點
茶葉蛋的做法
步驟step
1
準備好茶葉和香料
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2
把雞蛋清洗干凈煮熟。（可以用鍋煮，我用的煮蛋器很方便）
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3
雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋
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4
鍋里放涼水，把香料和茶葉放進去煮沸
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5
湯汁煮沸后加入老抽和鹽，放入雞蛋一起煮
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6
蓋上鍋蓋，中小火悶煮10分鐘關火，浸泡8個小時以上，讓雞蛋入味就可以開吃了
茶葉蛋的成品圖
茶葉蛋的烹飪技巧
技巧tips
1、隔夜的茶葉蛋最入味；
2、茶葉我用的是鐵觀音，親們可以選用自己喜歡的茶葉來做；
3、香料可以根據(jù)自己的喜好和口味添加哦。