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              普洱茶是年代越久越好嗎(普洱茶年代越老越好嗎)

              來源:m.twpcom.com???時間:2022-12-27 02:16???點擊:187??編輯:admin???手機版

              1. 普洱茶年代越老越好嗎

              普洱茶的存放時間比較長,但不是越長越好,普洱茶存放七年以上便會出現(xiàn)陳味。普洱茶是發(fā)酵茶,普洱茶經(jīng)過較長時間的貯存,品質會變得溫潤醇厚,具有典型的陳香。因此,人們認為普洱茶越陳越好。普洱茶在貯存過程中 “陳化”是茶葉內含化學成分發(fā)生氧化、降解和轉化,多酚類化合物、氨基酸、糖類的自動氧化,形成茶褐素和黃褐色聚合物等;類酯化合物氧化,產生揮發(fā)性成分2,4-庚二烯醛等具有陳茶氣味特征,引起滋味、湯色和香氣改變的過程。擴展資料普洱茶的存放條件:

              1、普洱茶本身原料、工藝要好,如果是品質差的普洱茶,再貯存多長時間也不會變好。

              2、在清潔、通風、避光、干燥、無異味的庫房內,倉庫周圍應無異味氣體污染。

              3、一定量的茶內含物質就那么多,在貯存過程中有物質的轉化、揮發(fā)和消耗,需要把握好普洱茶的“最佳品飲期”。

              4、當季節(jié)濕度偏離合適的標準時有必要進行一些工作加以補助,存茶量大的房間,除濕機與加濕機是有必要添購的。

              2. 普洱茶年份越高越好嗎

              普洱茶并非年份越長越好。普洱茶素有“做新茶,喝舊茶”的傳統(tǒng),被認為越陳越香。但從食品安全角度看,普洱茶并非越陳越好。普洱茶的最佳保質期只有10年左右,‘越陳越香’這個概念只在保質期內適用。如果儲存不當,最佳保質期會相應縮短。 

                老茶好不好喝,牽扯的因素太多。首先得追溯老茶的原料出處,只要原料夠好,放個一二十年,回甘生津都會很不錯;

              普洱生茶的年份越久,收藏價值越高,但是超過十年營養(yǎng)價值就越來越低。

              從品飲體驗上來看,存放三五年的普洱茶口感稍顯順滑,香韻飽滿,存放十年后香氣濃郁,滋味醇濃厚滑,這時候已經(jīng)處于巔峰時期,再繼續(xù)存放會逐漸失去茶葉應有的特殊風味,無任何品飲價值。

              從收藏價值來講,普洱茶的年份越久越好,經(jīng)過三十年存放的普洱茶已經(jīng)非常珍貴,甚至是價值連城了。但是從營養(yǎng)角度和品飲體驗上來看,普洱茶并非放的越久越好,否則只有文物和拍賣價值,無任何品飲意義。

              3. 普洱茶年代越老越好嗎為什么

              普洱古樹茶的特點

              普洱古樹茶的特點很多,比如樹齡大,根系深,營養(yǎng)物質含量豐富,口感特別等等。下面就不一一介紹,主要講下古樹茶的外形特點,已經(jīng)滋味口感。

              1、古樹茶干茶一般都具有的特點是條索清晰緊結,顯毫,色澤油亮。

              2、古樹茶湯色透亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老古樹茶湯色已呈黃亮,油亮。如果是芽頭含量較高的話,茶湯中會有很明顯的絨毫顯現(xiàn)。

              3、古樹茶的香氣,因為每個山頭地域的不同,制作工藝的不同,古樹茶的香氣特點也不一樣,但大多的生茶多以花蜜香為主。古樹茶的香氣一般香氣下沉,暗香突出,掛杯香持久。

              4、古樹茶的口感滋味是協(xié)調性,飽滿度好,喝起來生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。喝后有很好的回味感。

              5、古樹茶的葉底,葉片相對肥厚,也有呈橢圓形的。沖泡后,葉底色澤油潤,勻齊。如果色澤班雜的話說明工藝上有瑕疵。

              好的普洱古樹茶喝起來確實讓人難以忘懷,但古樹茶并不是所有的都好,很多古樹茶由于采摘過度,內質差,喝起來也是清湯寡水的。另外,古樹茶原料好,還需要好的制作工藝,以及后期良好的倉儲才行。所以茶友們在購買古樹茶時不要盲目,最好就是能先試喝下,覺得口感OK再購買。

              4. 普洱茶是不是年代越久越好

              普洱茶越陳越香,時間越久越好喝,時間越久普洱茶越增值,其實這些持性就是普洱茶的獨特性和普洱茶的最大魅力?;镜拇娣艞l件是,干燥.通風.無異味環(huán)境中。

              5. 普洱茶越老越值錢嗎

              普洱茶素有做新茶喝舊茶的習慣,因為普洱茶是后發(fā)酵型茶品,在制成普洱茶后,發(fā)酵才剛剛開始,時間越長,發(fā)酵得越好,普洱茶原料本身的刺激性就越小,香氣就越來越大,湯色越來越濃,口感越來越滑,因此,時間越長的普洱茶口感越好,價錢也越貴。

              普洱茶可以長期儲存和越陳越香的特點,決定了其具有收藏和投資的價值,但陳年普洱需要很好的儲存條件,因此陳年普洱相對稀少,價格自然相對較貴。

              可以興成立已經(jīng)近百年了,有自己的茶山、茶廠,這也是可以興茶葉價格性價比高的原因?,F(xiàn)在市面上賣的普洱,用新茶偽造舊茶的有很多,如果想買陳年普洱的話,還是要找靠譜的商家,可以興作為成立快一百年的品牌,還是值得信賴的。尤其是聽說現(xiàn)在可以直接網(wǎng)上購買,實在不放心的話還能跟店家申請免費試喝,茶友可以試試。

              6. 普洱茶年代越老越好嗎知乎

              七十年代的普洱茶與九二年的普洱茶那個好?

              這要看七十年代的普洱茶是什么茶葉,如果是大樹茶,臺地茶等那就很一般,那怕存放時間長久也沒什么價值。

              相反如果九二年的普洱茶是古樹茶如老班章,冰島,昔歸,曼松等這些品種的茶葉,那你七十年代的臺地茶,大樹茶與之相比就差得不是一般的遠。

              7. 普洱茶是越老越好嗎

              老班章屬于普洱茶,普洱茶越老越好喝。由于我胃口不好,喝其他茶胃里有些不適,所以退休后我開始喝普洱茶已經(jīng)六年了。根據(jù)我的了解,普洱茶應該年份越久越好喝,尤其是生普洱。老茶客一般都是買新茶貯藏起來,過五六年以后再開茶品茗,美其名曰“買新茶,喝老茶”。

              我是開始買了兩提老茶,又買了一提新茶,這樣每年都買一提存放起來,到明年我最早買的新茶也就成了五六年的老茶了,我也成了買新茶喝老茶的老茶客了

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