茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù) 、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào) 易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德 ，是民族精神和社會風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國 、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和，為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁，既是愛國主義者，又是當(dāng)代茶人杰出代表。
茶道（拼音：chá dào 英語：tea ceremony）烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
『和、敬、清、寂』四規(guī)是日本茶道精神，幾百年來指導(dǎo)了日本
人的思想和生活。受日本茶道的啟迪，近幾年來，中韓兩國也都試圖
從文化根源中，尋繹出自己的茶藝精神，成果斐然。當(dāng)代中國茶思想
或由于立場不同，或由于訴求對象互異?；蛴捎诶砟畈顒e，故旨趣相
差甚遠(yuǎn)，茲枚舉四家略作說明：中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜、美』。
中華民國茶藝協(xié)會：『清、敬、怡、真』。
陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』。
中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會：『靜、美』中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會為茶藝推廣先
鋒，分則各據(jù)據(jù)點(diǎn)，推廣茶藝文化；合則統(tǒng)籌規(guī)劃，匯辦全國活動，
發(fā)展茶藝，其功甚偉。惜該會至今尚未新擬統(tǒng)一之精神，故仍以草創(chuàng)
期精神為探討依據(jù)，中華茶藝業(yè)聯(lián)誼會，第二次會員大會手冊言明以
『靜』、『美』為營構(gòu)理念，以社會眾生為訴求對象，引導(dǎo)民眾進(jìn)入
清凈桃花源，人茶室的營構(gòu)理念退居次要地位，屬創(chuàng)始期茶藝文化，
不似近年，各出心裁，特色明顯。中華民國茶藝協(xié)會：『清、敬、怡
、真』『清、敬、怡、真』是中華民國茶藝協(xié)會的精神，發(fā)表于民國
七十三年十二月會員大會，據(jù)該會理事長吳振鐸釋義如下：『清』即
『清潔』、『清廉』、『清靜』及『清寂』之清?！翰杷嚒坏恼嬷B，
不僅求事物外表之清潔，更須求心境之清寂、寧靜、明廉、知恥在靜
寂的境界中，飲水清見底之純潔茶湯，方能體味『飲茶』之奧妙。英
文似purity與Tranquility表之為宜。
『敬』敬者萬物之本，無敵之道也。敬乃對人尊敬，對己謹(jǐn)慎，
朱子說：『主一無適』，即言敬之態(tài)度應(yīng)專誠一意，其顯現(xiàn)于形表者
為誠懇之儀態(tài)，無輕藐虛偽之意，敬與和相輔，勿論賓主，一舉一動
，均□有『能敬能和』之心情，不流凡俗，一切煩思雜慮，由之盡滌
，茶味所生，賓主之心歸于一體，英文可用respect表之。
『怡』據(jù)說文解字注『怡者和也、悅也、槳也?！豢梢姟衡蛔?/p>
含意廣博。調(diào)和之意味，在于形式與方法，悅槳之意味，在于精神與
情感，飲茶啜苦咽甘，啟發(fā)生活情趣，培養(yǎng)寬闊胸襟與遠(yuǎn)大眼光。使
人我之間的紛爭，消弭于形，怡悅的精神，在于不矯飾自負(fù)，處身于
溫和之中，養(yǎng)成謙恭之行為，英語可譯為harmony。
『真』真理之真，真知之真，至善即是真理與真知結(jié)合的總體。
至善的境界，是存天性，去物欲，不為利害所誘，格物致知，精益求
精，換言之，用科學(xué)方法，求得一切事物的至誠，飲茶的真諦，在于
啟發(fā)智慧與良知，使人人在日常生活中淡泊明志，儉德行事，臻于真
、善、美的境界。英文可用truth表之。
陸羽茶藝中心：『美津、健康、養(yǎng)性、明倫』陸羽茶藝中心茶思
想是林荊南制定的，文中要旨如下：『美律』美是茶的事物，律是茶
的秩序。事由人為，治茶事，必先潔其身而正其心，必敬必誠，才能
建茶功立茶德，潔身的要求及于衣履，正心的要求見諸儀容器度。所
謂物，是茶之所屬，諸如品茶的環(huán)境，所用的器具，都必須美觀，而
且調(diào)和，從潔身、正心，至于環(huán)境、器具，務(wù)必合于秩序，治茶時(shí)必
須從容中矩，連而貫之，充分顥示幽雅的律美，造成至佳的品茗氣氛
。須知品茗有層次，從層次而見其升華，否則茶功敗矣，遑論茶德。
『健康』茶為健康飲料，其有益于人身健康是毫無疑意的。推廣飲料
，應(yīng)該從家庭式開始，拜茶之賜，一家大小健康，家家健康，見到全
體人類健康，茶就有『修、齊、治、平』的同等奧義。
『養(yǎng)性』茶人必須順茶性，從清趣中培養(yǎng)靈源，滌除積垢，還其
本來性善。
『明倫』茶之功用，是敦睦人際關(guān)系的津梁。今舉茶為天倫飲，
合乎五倫十義(父慈、子孝、夫唱、婦隨、兄友、弟恭、友信、朋宜、
君敬、臣忠)。
高雄市茶藝協(xié)會：『中庸、儉德、養(yǎng)氣、品味』高雄市茶藝協(xié)會
七十四年元月十九日，理事長葉榮裕的大會頌文，該會精神如下：『
茶道中庸化』思想的一貫，動作的適中，致中和，允執(zhí)厥中，不偏不
倚，無過與不及，也就是如何在遲速之間把握中庸之道。
『茶道主性儉』陸羽在茶經(jīng)上說：『茶之性儉?！挥终f：『茶，
行優(yōu)而有儉德者飲之甚宜?！灰捉?jīng)卦文：『君子以儉德避難，不可以
祿榮之?！弧Ｎ也璧乐腥寺氏冉浣^奢侈，揚(yáng)棄華服美飾，自力更生
，勤儉建國。則儉能養(yǎng)廉，儉能建國，其理自明矣。
『茶道貴養(yǎng)氣』際茲文明行將被人欲淹沒之時(shí)，吾輩心智更應(yīng)受
茶之滌清，而振奮正剛正大的浩然氣，以中華民族禮義廉恥的道統(tǒng)，
來作中流砥柱，則中興有望，復(fù)國可期。
『茶道善品味』茶之味至甘，其性至和，善飲之余，當(dāng)能啜苦咽
甘，轉(zhuǎn)移風(fēng)氣，振奮人心，勵志報(bào)國。
中國茶道精神
為了弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)的茶文化，進(jìn)行廣泛的傳播和推廣，究竟采用哪一家更合適更準(zhǔn)確卻讓廣大茶人和茶業(yè)工作者有點(diǎn)犯愁，由于中國的茶道精神一直沒有統(tǒng)一和規(guī)范下來，給茶文化，茶道的普及推廣帶來了諸多不便。湖南省怡清源茶業(yè)有限公司董事長簡伯華在總結(jié)各位專家教授的基礎(chǔ)上，經(jīng)過多年的研究和思考，認(rèn)為中國茶道精神應(yīng)該概括為“怡、清、和、真”。理由如下：
怡：
1.首先茶具有保健作用，常飲茶能強(qiáng)身健體?！吧硇慕】怠保紫葟?qiáng)調(diào)的是“身”，身體健康，是“怡情養(yǎng)性”的前提。其次，茶道的主要目的是修身、怡情、養(yǎng)性，人們以茶悟道，從而怡然自樂，得到人生境界的升華，提高生活的質(zhì)量。
2.與儒學(xué)，佛教，道家的主題一致。
3.與前面各家提出的“融”“性”“倫”“樂”“美”相通。
清:佛教的代名詞。
1.清苦，清心，清寂，清凈，茶清如露，心潔如佛，清茶一杯，茶佛一理，茶禪一味。
2.為人清廉，清正，清心寡欲，清心健體。
3.與前面各家提出的靜，理，廉，儉等相通。但“清”與傳統(tǒng)文化“佛教”一脈相通，讓人一目了然。
和：儒家思想的主要體現(xiàn)。
1.禮，義，仁，忠，孝，以“和”為核心，中華民族向來崇尚中庸之道，以“和”為貴。
2.以茶交友，以茶待客，以茶聯(lián)誼等，是茶人，茶事活動中儒家思想“和”的體現(xiàn)。
3.與前面各家提出的“美”，“敬”“圓”等相通。
真：道家“天人合一”哲學(xué)思想的體現(xiàn)。
1.璞歸真，寧靜致遠(yuǎn)，道法自然，守真養(yǎng)真的哲學(xué)思想。
2.真茶真水，真情真意，真善真美，真誠守信，不虛假，應(yīng)是茶道和茶人精神。
3.與前面各家提出的“廉”“理”“融”“性”“美”“靜”“正”“敬”等相通，但“真”更符合中國傳統(tǒng)文化中道家思想和中華民族傳統(tǒng)美德。所以從中國傳統(tǒng)文化儒道佛來說，中國的茶道精神是“怡，清，和，真”。
茶道是茶文化的核心，我們應(yīng)該根據(jù)茶道精神來從事茶文化活動，一切有悖于茶道精神的行為，都要加以糾正客服，使中國茶文化事業(yè)，永遠(yuǎn)沿著健康，文明的道路發(fā)展。
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